இது சுவைகளின் ருசியான கலவையாகும், மேலும் பன்றி விலாக்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி கொண்டு நன்றாகப் போகின்றன. ருசியான திருப்திகரமான தினசரி குடும்ப விருந்துக்கு பச்சை பீன்ஸ் அல்லது வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும்.
குள்ள நாட்டில் உள்ள பழங்கால விலா எலும்புகள் கொழுப்பு, குறைவான மாமிசப் பழங்கால்களுக்கு நல்ல மாற்றாக இருக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் இல்லாத நாட்டின் பாணி விலா எலும்புகள்
- 1 தேக்கரண்டி நிலத்தடி மசாலா
- 1 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/2 தேக்கரண்டி coarsely தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் காய்ந்த இலை தும்மல், நொறுங்கி
- 3 முதல் 4 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
- 1 நடுத்தர இனிப்பு வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 1/2 கப்
- மாட்டிறைச்சி குழம்பு
அதை எப்படி செய்வது
- விரும்பியிருந்தால், விந்தணுக்களை கழுவி, சிறிய பகுதிகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு தட்டில், வெங்காயம், இஞ்சி, மிளகு, உப்பு, தக்காளி மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி சேர்த்து வையுங்கள். நன்றாக இணைக்க கலந்து.
- ஒரு பெரிய வாணலி அல்லது நடுத்தர வெப்பம் மீது saute பாணியில் தாவர எண்ணெய் வெப்பம்.
- மிளகாய் கலவையில் பன்றி இறைச்சியை துண்டுகளாக்குங்கள்; ஒரு அடுக்கில் சூடான எண்ணெயில் வைக்கவும். அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு நிறத்தில் வரை அடிக்கடி எழும்பி, விலாக்களை சமைக்கவும்.
- வெங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, 4 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். சுவை விரும்பியபடி, மாட்டிறைச்சி குழம்பு மற்றும் 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். சுமார் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் மெதுவாக கொதிக்க, அல்லது திரவங்களை 1/4 முதல் 1/2 வரை குறைக்கும் வரை. பன்றி மென்மையானது வரை 30 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 230 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 352 மிகி |
| சோடியம் | 254 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |