பேக்கன் கொண்ட கிளாசிக் வெள்ளை பீன் சூப்

உங்கள் நண்பர்களும் குடும்பத்தினரும் இந்த ருசியான பீனை சூப் நேசிக்கும். இது வீழ்ச்சி மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் அடுப்பு அல்லது மர அடுப்பு மீது கொதிக்கும் ஒரு சிறந்த சூப் தான். கிரேட் வடக்கு பீன்ஸ், வெங்காயம், செலரி மற்றும் பன்றி இறைச்சி போன்றவை குளிர்ந்த காலநிலைக்கு சூப் பூசும். பீன்ஸ் சில ஒரு தடிமனான சூப் ஐந்து pureed, ஆனால் அது சங்கி மற்றும் பழமையான விட்டு விடுகிறேன்.

சூப் கொண்டு நனைத்ததற்காக crusty ரொட்டி அல்லது cornwread கொண்டு சூப் பரிமாறவும். ஒரு வசதியான வீழ்ச்சி அல்லது குளிர்கால விருந்திற்கு ஒரு கலவை சேர்க்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 8 அவுன்ஸ் கிரேட் வடக்கு பீன்ஸ் உலர்த்தப்பட்டது
• 4 கப் கோழி பங்கு (முன்னுரிமை unsalted அல்லது குறைந்த சோடியம்)
• 3 துண்டுகள் பேக்கன் (வெட்டப்பட்டது)
• 1 கப் வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
• 2 தண்டுகள் செலரி (துண்டு துண்டாக்கப்பட்டவை)
• 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
• 1 பே இலை
• 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• மிளகு (சுவைக்கு)
• உப்பு (ருசிக்க)

அதை எப்படி செய்வது

1. பீன்ஸ் மீது துவைக்க மற்றும் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்; குளிர்ந்த நீரில் ஒரே இரவில் உண்ணுங்கள். மிதமான வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு டச்சு அடுப்பு அல்லது பெரிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள பேக்கன் குக்கீ. அகற்றவும், வடிகால் மற்றும் அழகுபடுத்தலுக்காக பயன்படுத்தவும்.
2. பன்றி இறைச்சி துண்டுகளாக வெங்காயம், செலரி மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும். டெண்டர் வரை சாட்டை. பீன்ஸ், கோழி குழம்பு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும் .
3. பீன்ஸ் மென்மையானது, சுமார் 2 மணி நேரம் தேவைப்படும் வரை, கூடுதல் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
4. பீன்ஸ் மென்மையாக இருக்கும்போது, ​​வளைகுடா இலைகளை அகற்றிவிட்டு நிராகரிக்கவும். ப்யூரி 1/4 கப் ஒரு உணவு செயலி அல்லது கலப்பான் மற்றும் பானை திரும்ப. தேவைப்பட்டால் அதிக பங்கு அல்லது தண்ணீருடன் இணக்கத்தை சரிசெய்யவும். எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு பருவங்கள்.

1. Parmesan சீஸ் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி கொண்டு கவர்ச்சியாக சூப் பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	210
மொத்த கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	3 மில்
சோடியம்	433 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	36 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	14 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)