இந்த ஒரு டிஷ் ஹாம் மற்றும் பாஸ்தா casserole தயார் ஒரு படம், உங்கள் குடும்பம் அதை நேசிக்கும். பாஸ்தாவை சமைக்கவும், ப்ரோக்கோலி விரைவாக நீராவி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஹாம் மற்றும் பூண்டு கலக்கவும். எளிய சாஸ் கடுமையான கிரீம் மற்றும் பார்மேஸன் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
மிளகாய்த்தூள் ஹாம் பயன்படுத்த ஒரு casserole ஒரு சிறந்த வழி. அல்லது ஹாம் விடுபட்டு உடனடியாக ஒரு ருசியான சைவ உணவு ஆனது.
ப்ரோக்கோலிக்கு பதிலாக கலப்பு காய்கறிகள் அல்லது பட்டாணி பயன்படுத்தலாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி, அல்லது கோழிகளுடன் ஹாம் பதிலாக. மேலும் யோசனைகளை வேறுபாடுகள் பார்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் பாஸ்தா (பேனா, முழங்கைகள், குண்டுகள் அல்லது ஒத்த)
- 3 கப் ப்ரோக்கோலி பூக்கள், சுமார் நறுக்கப்பட்ட, 1 நடுத்தர ப்ரோக்கோலி கிரீடம்
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் ஹாம் துண்டுகள், சுமார் 8 அவுன்ஸ்
- ஒரு பெரிய கிராம்பு பூண்டு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 2 முதல் 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் துருவல் அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த இலை துளசி
- 3/4 கப் கனரக கிரீம்
- 3/4 கப் புதிய grated Parmigiano-Reggiano (Parmesan) சீஸ்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- தொகுப்பு திசைகளில் தொடர்ந்து கொதிக்கும் உப்பு நீர் ஒரு பானையில் பாஸ்தா சமைக்க. ஒரு வடிகட்டி வடிகால்.
- இதற்கிடையில், ப்ரோக்கோலி துண்டுகளை ஒரு நீராவி கூடைக்குள் போடு. ஒரு நொதியத்தில் ஒரு ஊறவைத்து, ஒரு நடுத்தர அளவிலான பெரிய நீண்ட தூள் எலுமிச்சைக்கு கொண்டு வாருங்கள். கடாயில் கொட்டகையின் மேல் வைத்து (தண்ணீருக்கு மேலே, ப்ரோக்கோலி தண்ணீரில் அமரக்கூடாது). சுமார் 4 நிமிடங்கள் பான் மற்றும் நீராவி ப்ரோக்கோலி மூடி, அல்லது பூக்கள் வெறும் சோர்வாக இருக்கும் வரை.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு வாணலியில் அல்லது சாட் பான், வெண்ணெய் உருக. பழுப்பு நிறத்தில் வரை, ஹாம் மற்றும் சமையல், கிளறி. பூண்டு சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். துளசி, கிரீம் மற்றும் பார்மெசான் சீஸ் சேர்க்கவும். குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பச்சையம் கொண்டு, சுமார் 1 நிமிடம் சமையல் தொடரவும்.
- உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, தேவையான அளவு சேர்க்கவும். வடிகட்டிய பாஸ்தாவை இணைத்து, டாஸில் சேர்க்கவும். வெப்பம் மூலம்.
- பாஸ்தா கலவை ஒரு சேவை கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், சேவைக்கு முன் மேஜையில் மீண்டும் டாஸில் வைக்கவும்.
- உறிஞ்சும் ரோல்ஸ் அல்லது ரொட்டியைச் சேர்த்து கூடுதலான பாரமெசான் சீஸ், ஒரு தூவி சாலட் அல்லது சீசர் சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
வேறுபாடுகள்
- வேகவைத்த கனடிய பன்றி இறைச்சி அல்லது வேகவைத்த துண்டுகளாக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சியை 6 முதல் 8 துண்டுகளாக மாற்றவும். துருக்கி ஹாம் பயன்படுத்தப்படலாம்.
- ப்ரோக்கோலியை வேகவைத்த அல்லது நுண்ணிய உறைந்த பச்சை பட்டாசுடன் மாற்றவும்.
- தேங்காய் அல்லது கோழிக்கு பதிலாக ஹாமில், அல்லது இறைச்சியை தவிர்த்து, தேவையானால், மேலும் சீஸ் சேர்க்கவும்.
- ஒரு பசையம் இல்லாத உணவை, பசையம் இல்லாத பாஸ்தா கொண்டு டிஷ் சேவை.
நீ கூட விரும்பலாம்
ஹாம் மற்றும் பீஸ் கொண்ட பென்னே ரொட்டி
ஹாம் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் க்ரீம் பாஸ்தா
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 682 |
| மொத்த கொழுப்பு | 35 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 124 மிகி |
| சோடியம் | 1,079 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 64 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |