போலிஷ் நண்டு சாஃப்ட்வேர் பைன்வீல்களை இந்த செய்முறையை zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) என அழைக்கப்படுகிறது .
இந்த டிஷ் அனுபவித்த பால்டிக் கடல் கரையோரத்தில் நண்டு மற்றும் பிற மட்டிப் பூக்கள் பொதுவாகக் காணப்படுகின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- நண்டு திணிப்புக்காக:
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் வெங்காயம் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 கப் செலரி (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 கப் நண்டு இறைச்சி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட, சமைத்த)
- 1/2 கப் மென்மையான பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
- 1 பெரிய முட்டை (தாக்கப்பட்டார்)
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த
- வெந்தயம் களை (அல்லது 2 தேக்கரண்டி வெட்டப்பட்டது
- புதிய வெந்தயம் )
- சால்மன்:
- 1 1/2 முதல் 2 பவுண்டுகள் சால்மன் (தோல் பக்க, முள் எலும்புகள் நீக்கப்பட்டன)
- உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சுவை
- பேக்கிங்:
- 1/4 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
அதை எப்படி செய்வது
நண்டு திணிப்பு செய்யுங்கள்
- ஒரு நடுத்தர வாணலியில், வெங்காயத்தில் வெங்காயத்தில் வெங்காயம் மற்றும் செலரி. வெப்பம், குளிர் மற்றும் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்திற்கு பரிமாற்ற இருந்து நீக்க.
- எலுமிச்சை சாறு, நண்டு இறைச்சி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்க வேண்டும்.
சால்மன் தயார்
- இரண்டு நீளம் துண்டுகளாக சால்மன் வெட்டி. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு இரு பக்கங்களிலும்.
- சால்மன் ஒவ்வொரு துண்டு மீது நண்டு நண்டு (ஒரு இனிமையானதுமாகும் வழங்கல் சால்மன் இருண்ட பக்கத்தில் பூர்த்தி பரப்ப உறுதி). உங்களிடம் எஞ்சியிருந்த பொருட்களைக் கொண்டு, நண்டு கேக்குகள் அல்லது பொருட்களை காளான்களாக மாற்றுவதற்கு அதைப் பயன்படுத்தவும்.
- பரந்த இறுதியில் தொடங்கி, உருளைகளை சால்மோன்களாக உருட்டவும். பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடுவது மற்றும் ஒரு மணிநேரத்திற்கு உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.
- 400 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு. மிக கூர்மையான கத்தி , சால்மன் துண்டுகள் 1 1/2 முதல் 2 அங்குல பகுதிகள் வரை.
- சமையல் ஸ்ப்ரேயுடன் சிறிது கோட் ஒரு கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ். கடாயில் பிஞ்சி வைக்கவும், பக்கவாட்டாக வெட்டி, அவர்களைச் சுற்றிலும் திராட்சையும் ஊற்றவும். வெண்ணெய் கொண்டு தூரிகை தூரிகைகள், தலையுடன் பிடுங்கவும், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.
மேலும் சுருக்கப்பட்ட சமையல்
- போலிஷ் மாட்டிறைச்சி Roulade ரெசிபி : Zrazy, இது போலிஷ், 14 ஆம் நூற்றாண்டின் பிரத்தியேக டேட்டிங் வழங்கும் பொதுவான முக்கிய நிச்சயமாக அறியப்படுகிறது. காளான்கள், சார்க்ராட், மூலிகைகள், ரொட்டி, கொத்தமல்லி ஆகியவற்றைக் கொண்டு பல வேறுபட்ட ஃபில்ஷன்களைப் போலவே பல வகைகள் உள்ளன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 671 |
| மொத்த கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| கொழுப்பு | 409 மிகி |
| சோடியம் | 475 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 62 கிராம் |