இன்று சந்தையில் சிறந்த கத்திகள் மற்றும் வெட்டுக்கருவிகள் கடைக்கு
இன்றைய சமையலறைகளில் காணப்படும் பல கேஜெட்களைப் போலன்றி, கத்திகள் அவசியமானவை. உலகளாவிய சரியான கத்தி இல்லை என்றாலும் - சரியான கத்தி, சமநிலை, மற்றும் பிடியில் கத்தி கையை பொருத்த வேண்டும் - பெரும்பாலான மக்களுக்கு நல்லது என்று ஒரு சில standouts உள்ளன. ஒவ்வொரு சமையலையும் தேவையான கத்திகளை சில வகைகள் உள்ளன. பின்னர் நீங்கள் ஒவ்வொரு கத்தியையும் ஒன்றை ஒன்று வாங்கலாமா, அல்லது கத்தி அமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பதை முடிவு செய்ய வேண்டும்.
தனித்தனியாக உங்கள் கத்திகளை வாங்குவது சிறந்தது என்றாலும், ஒரு வெட்டுக் கருவிக்குத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது சில நேரங்களில் ஒரு அர்த்தம் இருக்கிறது. நீங்கள் புதிய சமையலறை ஒன்றைத் தொடங்குகிறீர்கள் என்றால், அநேகமாக பல முறை அணிந்திருந்த வெட்டுரைகளை மேம்படுத்துவது, அல்லது வீட்டை வீட்டிற்குச் சேர்ப்பது, ஒரு கணம் உணர முடியும்.
நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் ஒரு கத்தி வாங்கினால் மற்றும் நீங்கள் ஏற்கனவே சொந்தமாக ஒரு கத்தி காதலிக்கிறீர்கள் என்றால், அது உங்கள் அடுத்த கத்தி அந்த பிராண்ட் பார்க்க அர்த்தமுள்ளதாக. ஆனால் பல்வேறு பிராண்டுகளை சோதனை மற்றும் அம்சங்களை ஒப்பிடுவதை நிறுத்தி விடாதீர்கள். எல்லா கத்திகளும் அவ்வப்போது கூர்மைப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் எப்போதும் கத்தியைக் கழுவ வேண்டும்.
சிறந்த கத்தி தொகுப்பு: Calphalon 20-Piece Contemporary சுய Sharpening கருவி அமை
நீங்கள் ஒரு கத்தி தொகுப்பு வாங்கும் என்றால், நீங்கள் சாத்தியமான வேண்டும் எல்லாம் உண்டு என்று ஒரு பாருங்கள். இந்த தொகுப்பு ஒரு 4 1/2-inch paring கத்தி, ஒரு 5 அங்குல வெட்டு கத்தி, ஒரு 5 அங்குல santoku கத்தி, ஒரு 5 1/2-அங்குல தக்காளி மற்றும் bagel கத்தி, ஒரு 6 அங்குல பயன்பாடு கத்தி, ஒரு 6 அங்குல 7 அங்குல சாண்டோகோ கத்தி, ஒரு 8 அங்குல செஃப் கத்தி, 8 அங்குல துண்டுகளாக கத்தி, ஒரு 8 அங்குல ரொட்டி கத்தி, எட்டு மாடு கத்திகள், சமையலறை கத்தரிகள், மற்றும் ஒரு இருண்ட நிற மர கத்தி தொகுதி.
இந்த தொகுப்பு மிகவும் மற்றவர்களிடமிருந்து மாறுபடும் ஒரு அம்சம் உள்ளது - கத்தி தொகுதி தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடங்கள் உள்ள sharpeners ஒருங்கிணைந்த, எனவே கத்திகள் நீங்கள் அவற்றை வைக்க அல்லது தொகுதி அவற்றை நீக்க ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு கூர்மையான கூர்மைப்படுத்துகிறது. கத்திகளும் பெயரிடப்பட்டவை, எனவே நீங்கள் கத்தியை நீக்குவதற்கு முன்னர் நீங்கள் கத்தியால் எடுக்கப்பட்ட கத்தி காணலாம்.
ஸ்டீக் கத்திகள் முத்திரையிடப்பட்ட ஆசிய எஃகில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மற்ற கத்திகள் கள்ள ஜேர்மன் எஃகில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
இது பெரிய கத்தி அமைப்பில் ஒன்று, ஒவ்வொரு கத்தியும் உங்களுக்கு தேவைப்படலாம். இருப்பினும், இவை அனைத்தையும் நீங்கள் பயன்படுத்த மாட்டீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், சிறிய செட் கிடைக்கவும், குறைந்த விலையில் இருக்கும்.
இன்னும் என்ன வேண்டுமானாலும் நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியாது. சிறந்த கத்தி செட் எமது வட்டமானது நீங்கள் தேடுவதைக் கண்டறிய உதவுகிறது.
சிறந்த பட்ஜெட் கத்தி தொகுப்பு: சிகாகோ கத்தரிக்காய் ஃப்யூஷன் 18 பை துண்டு கத்தி பிளாக் செட் தவறாக
இந்த தொகுப்பு பட்ஜெட் விலையில் தரம் கார்பன் எஃகு கத்திகளைக் கொண்டிருக்கிறது. இது ஒரு 3 1/4 அங்குல paring கத்தி, ஒரு 3 அங்குல peeler, ஒரு 5 அங்குல பயன்பாடு கத்தி, ஒரு 7 3/4-inch செஃப் கத்தி, மற்றும் 8 அங்குல துண்டுகளாக கத்தி, ஒரு 7 3/4-inch ரொட்டி அடங்கும் கத்தி, ஒரு 5 அங்குல பாங்கோ, ஒரு 7 அங்குல சாண்டோகு, எட்டு மாடு கத்திகள், ஒரு கூர்மையான எஃகு, மற்றும் ஒரு மர கத்தி தொகுதி.
உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு கறை எதிர்க்கிறது மற்றும் கூர்மைப்படுத்த எளிது, மற்றும் கத்திகள் ஆறுதல்-பிடியில் கருப்பு பாலி கையாளுகிறது. இந்த கத்திகள் சீனாவில் செய்யப்படுகின்றன.
சிறந்த செஃப்'ஸ் கத்தி: விக்டோரினாக்ஸ் ஃபைப்ரோக்ஸ் 8-இன்ச் ஸ்ட்ரேட்ட் எட்ஜ் செஃப்'ஸ் கத்தி
ஒரு சமையல்காரர் கத்தி ஒவ்வொரு சமையலறையில் ஒரு வேண்டும் என்று ஒரு பல்நோக்கு கருவி. இது வெட்டுதல், மினசிடுதல் மற்றும் துளையிடுதல் ஆகியவற்றிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. உறிஞ்சும் கத்தி இல்லை என்றால், உங்கள் வறுத்தலை நீக்குவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தலாம், பரந்த பிளேடு மென்மையாக்கும் முன்பு பூண்டுகளை வெட்டுவதற்கு சரியானதாக இருக்கும்.
ஸ்விஸ் இராணுவ கத்திகளைக் கொண்ட அதே நிறுவனத்தால் இந்த கத்தி சுவிட்சர்லாந்தில் செய்யப்படுகிறது. அவர்கள் தேவைப்படும் போது கத்தி மீண்டும் கூர்மைப்படுத்த எளிதாக்குகிறது ஒரு சிறப்பு மனோநிலை செயல்முறை பயன்படுத்த. இது சிறந்த வெட்டு விளிம்பை உறுதிப்படுத்த லேசர் பரிசோதனையாக இருக்கும் உயர் கார்பன் எஃகு கத்தி உள்ளது. கைப்பிடி வடிவமைப்பு காப்புரிமை பெற்றது, மேலும் ஒரு கடினமான, சீட்டு-தடுப்பு பிடியில், மற்றும் பணிச்சூழலியல் வடிவமைப்பு உள்ளது.
அதிக விலைக் கத்திகளைப் போலன்றி, இது ஒரு முழு தொங்கு இல்லை (கைப்பிடி கையை சுற்றி இரண்டு துண்டுகளாக உள்ளது, இது கைப்பிடிக்குள் நீட்டிக்கப்படுகிறது), ஆனால் அது இன்னும் சமநிலையானது மற்றும் எளிதில் நடத்த எளிதானது.
சிறந்த பாரிங் கத்தி: OXO நல்ல கிர்பிஸ் ப்ரோ 3.5 "பாரிங் கத்தி
ஒரு paring கத்தி ஒரு சமையலறை அத்தியாவசிய, மற்றும் OXO இந்த ஒரு மலிவு விலையில் சிறந்த செயல்திறன் வழங்குகிறது. இது ஒரு முழு கறுப்பு கத்தி, வலுவாக மற்றும் உயர் விளிம்பு வைத்திருத்தல் உயர் கார்பன் ஜெர்மன் எஃகு இருந்து எடுக்கப்பட்ட டாங்க் உள்ளது, எனவே நீங்கள் அடிக்கடி கூர்மைப்படுத்த வேண்டும்.
சிறிய அளவு உணவுகளை உறிஞ்சுவதற்கு, துண்டுகளாக நறுக்குவது அல்லது வெட்டுவது போன்ற சிறிய பணிகளை செய்யும் போது கத்தி மிகுந்த கட்டுப்பாட்டிற்கு சிறந்த சமநிலை மற்றும் ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கைப்பிடி உள்ளது. வளைந்திருக்கும் வலுவானது, சரியான மற்றும் வசதியானது, மற்றும் கைப்பிடியை ஒரு அல்லாத சீட்டு பிடியில் ஒரு சரியான பிடியில் கட்டைவிரல் மற்றும் forefinger ஆதரவு வழங்குகிறது, அதை பயன்படுத்தி போது நீங்கள் நம்பிக்கை உணர வேண்டும். கத்தி கையை கழுவ வேண்டும்.
சிறந்த ரொட்டி கத்தி: Wusthof Gourmet 8-Inch Serrated ரொட்டி கத்தி
நீங்கள் உங்கள் சொந்த ரொட்டி சுடுவது அல்லது ஒரு உள்ளூர் பேக்கரி இருந்து unslaced ரொட்டி வாங்க என்றால் ஒரு ரொட்டி கத்தி ஒவ்வொரு சமையலறையில் அத்தியாவசிய இல்லை போது, நீங்கள் ஒரு மிருதுவான அல்லது மெல்லிய மேலோடு மற்றும் ஒரு மென்மையான உள்துறை கொண்ட ஒரு புதிய ரொட்டி மூலம் துண்டு முயற்சி ஏமாற்றம் தெரியும். ஒரு ரொட்டி கத்தி சரியாக செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, சரியான துண்டுகள் மற்றும் செயல்முறை முறித்து இல்லை என்று ஒரு ரொட்டி நீங்கள் விட்டு.
இந்த 8 அங்குல கத்தி, ஜெர்மனியில் தயாரிக்கப்படும் ரொட்டி ரொட்டியின் அளவைக் குறைப்பதற்கான ஒரு நல்ல நீளம், மற்றும் ரொட்டி மெதுவாக ரொட்டி உள்ளே மென்மையாக சிகிச்சை போது அனைத்து serrations எளிதாக மற்றும் கடுமையான crusts மூலம் வெட்டி. செயற்கை கைப்பிடி நல்ல பிடிப்பு மற்றும் சமநிலை வழங்குகிறது. ரொட்டியைப் பயன்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த கத்தி தட்டுக்களில் துண்டுகள் போடுவதற்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் நீங்கள் 8-அங்குல சுற்று கேக்கை அடிக்கடி பயன்படுத்தினால் 10-அங்குல ரம்பம் கத்தியை நீங்கள் விரும்பலாம்.
சிறந்த ஸ்டீக் கத்திகள்: மெஸ்ஸெஸ்டீஸ்டர் அவந்தா 4-பீஸ் ஃபைன் எட்ஜ் ஸ்டீக் கத்தி செட்
அது நன்றாக இருக்கும் மற்றும் நன்றாக வேலை என்று மாமிச கத்திகள் ஒரு தொகுப்பு வேண்டும் நல்லது. இந்த 5 "பிளேடு வேண்டும் என்று மேல்நோக்கி நீண்ட கத்தி இறைச்சி மூலம் வெட்டி உதவுகிறது போது இறைச்சி மற்றும் எலும்பு இடையே பிரித்து உதவுகிறது என்று ஒரு upswept boning முனை வேண்டும்.
ஜேர்மன் உயர் கார்பன் துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்டமைக்கப்பட்ட இது ஒரு கூர்மையான விளிம்பை கொடுக்கிறது, அவை வருடா வருடம் உங்கள் வீட்டில் ஒரு முக்கிய இடமாக மாறும். அவை சீனாவில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை தினசரி பயன்பாட்டிற்கான சிறந்த வழிமுறையை உருவாக்குவதை நீங்கள் மிகவும் விலையுயர்ந்த விலைக்கு கொண்டு வர உதவுகின்றன.
நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் இருந்தால், உங்களிடம் ஒரு பணத்தைத் திருப்பி வழங்கினால், பிராண்ட் குறைபாடுகளால் ஒரு வாழ்நாள் உத்தரவாதம் உள்ளது.
ஆன்லைனில் கிடைக்கும் சிறந்த மாமிசக் கத்திகளுக்காக மற்ற தயாரிப்பு மதிப்புரைகளையும் கடைகளையும் பாருங்கள் .
சிறந்த பீங்கான் கத்திகள்: வெர்மி 10 துண்டு வண்ணமயமான கத்தி செட்
கத்திகள் ஒரு கணம் வாங்கும் உங்கள் பணப்பையை ஒரு சுமை இருக்க முடியும் - என்று பீங்கான் கத்திகள் உங்கள் கல்லூரி தங்குமிடம் அறை, இரண்டாவது வீட்டில் அல்லது உங்கள் முக்கிய உறைவிடம் ஒரு ஸ்மார்ட் விருப்பத்தை இருக்கும் போது தான். செராமிக் கத்திகள் வேலை செய்பவையாகவும், பெரும்பாலும் பிரகாசமான hued பாணியில் கிடைக்கும்.
இந்த தொகுப்பு ஐந்து கத்திகள் மற்றும் ஐந்து உறைகளுடன் வருகிறது, எனவே நீங்கள் விடுமுறைக்கு சமையல் செய்ய திட்டமிட்டால் நீங்கள் இங்கிருந்து பயணம் செய்யலாம். விலை குறைவாக இருந்தாலும், அது செயல்திறனை தியாகம் செய்யாது. இந்த கத்திகள் சாப்பாடு, சிற்றுண்டி மற்றும் உணவு நேரத்தை உங்கள் நேரத்தை வீணடிக்கையில் ஒரு நட்சத்திர வேலை செய்கின்றன. 90% 5-நட்சத்திர மதிப்பாய்வுகள் உங்களுக்கு இது நிச்சயம் பந்தயம் என்று தெரியும்.
ஆன்லைனில் வாங்க சிறந்த செராமிக் கத்திகளைப் பற்றிய கூடுதல் மதிப்பீடுகளைப் படிக்கவும்.
சிறந்த பென்னிங் கத்தி: மெர்ஸர் சமையல் மில்லேனியா 6-இன்ச் வளைந்த பென்னிங் கத்தி
ஒரு கத்தி கத்தி கத்தி மிகவும் பயன்படுத்தப்படும் வகை இருக்க முடியாது போது, அதை நீங்கள் இறைச்சிகள் debon இருக்கும் போது உங்களுக்கு தேவையான கருவி தான். உங்கள் சொந்த கோழி வெட்டு மற்றும் முன் வெட்டு துண்டுகள் மீது பணத்தை சேமிக்க, இந்த கத்தி தன்னை செலுத்த வேண்டும். ஜப்பனீஸ் உயர் கார்பன் எஃகு செய்யப்பட்ட, இது ஒரு ரேஸர் கூர்மையான முனை உள்ளது மற்றும் அது துரு மற்றும் அரிப்பு எதிர்க்கும் போது resharpen எளிது.
Ergonomically வடிவமைக்கப்பட்ட கைப்பிடி சோதோபிரேன் இருந்து ஆறுதல் மற்றும் பாலிப்ரொப்பிலீன் இருந்து செய்யப்படுகிறது ஏழு வண்ணங்களில் ஒரு வண்ணமயமான பெட்டியை கொண்டுள்ளது. கடினமான விரல் புள்ளிகள் உங்கள் பிடியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் விரல் வெட்டும் போது உங்களை பாதுகாப்பாக வைக்கின்றன.