போலந்தில் சீஸ்கேக் வேறுபாடுகள் ஆராயுங்கள்
சீஸ்கேக் போலந்து ஒரு தேசிய உணவு மற்றும் ஒரு வடிவம் அல்லது மற்றொரு மத்திய மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பிய உணவு உள்ளது.
பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சீஸ் உலர்ந்த தயிர் சீஸ் (twaróg), அமெரிக்காவில் போன்ற கிரீம் சீஸ் இல்லை (நியூயார்க் பாணி சீஸ்கேக் கலவையில் ஊடுருவி எனினும்). இதன் விளைவாக, சில சமயங்களில், ராகோட்டா சீஸ் போன்ற நார்ச்சத்து நிறைந்த வடிவத்தில், நாக்கில் உருகும் ஆனால் அதன் சொந்த உரிமையில் ருசியானது. போலோரில் பயன்படுத்தவும், அதே போல் பிலடெல்பியா என அறியப்படும் அமெரிக்க-பாணி கிரீம் பாஸ்சுக்காகவும் twaróg சீஸ் ஒரு கிரீமி பதிப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது.
நீங்கள் உலர்ந்த தயிர் சீஸ் (சில பகுதிகளில் விவசாயி சீஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது) கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் கூடுதல் மைல் செல்ல வேண்டும், உங்கள் சொந்த உலர் தயிர் சீஸ் செய்து முயற்சி. இது நம்பமுடியாத எளிது.
இல்லையெனில், ரிச்சோட்டா சீஸ் அல்லது வடிகட்டிய சிறு தயிர் பாலாடை பாலாடை மாற்ற முடியும், ஆனால் சுவை உண்மையானதாக இருக்காது. இந்த போலிஷ் சீஸ்கேக் சமையல் முயற்சிகளுடன் முயற்சிக்கவும்.
05 ல் 05
பாரம்பரிய போலிஷ் சீஸ்கேக் (Sernik) ரெசிபிmesohungry / Flickr / CC 2.0 பாரம்பரிய போலிஷ் சீஸ்கேக் அல்லது செர்னிக்கின் (SEHRR-neek) இந்த செய்முறையை ஒரு இனிப்பு பேஸ்ட்ரி மேலோடு மற்றும் குவார்க் அல்லது விவசாயியின் சீஸ் நிரப்புதல், இது twaróg (டிஏஏஏஏ-ரோக்) என அழைக்கப்படுகிறது. இது போலிஷ் உணவகங்கள் மற்றும் வீட்டில் மிகவும் பொதுவான இனிப்பு ஒன்றாகும்.
02 இன் 05
நவீன போலிஷ் சீஸ்கேக் (சேர்னிக்) ரெசிபிmasahiro Makino / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த செய்முறையை ஒரு குக்கீ crumb மேலோடு போலந்து சீஸ்கேக் என்பதாகும். பூர்த்தி மிகவும் பணக்கார மற்றும் எந்த அழகு தேவை ஆனால் நீங்கள் வேண்டும் என்றால், புதிய பழம் மற்றும் தட்டி கிரீம் எதையும் காயம்!
03 ல் 05
அமெரிக்கன்-ஸ்டைல் சீஸ்கேக் (செர்னிக் பிலடெல்பியா அல்லது சேர்னிக் இநோஜோர்ஸ்கி) ரெசிபிஅமெரிக்க உடை சீஸ்கேக். டென்னிஸ் கோட்லிப் / கெட்டி இமேஜஸ் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் பெரும்பகுதிகளில், சர்க்கரைப் பயிரான சீஸ் அல்லது விவசாயியின் சீஸ் மூலம் சீஸ்கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால், கடந்த 50 ஆண்டுகளில், உலர்ந்த தயிர் சீஸ் சில நேரங்களில் கிரீம் சீஸ் பதிலாக. இதன் விளைவாக, அமெரிக்க பாணியிலான சீஸ்கேக் கிரீம் பாஸில் பிரபலமான ஸ்டோர் பிராண்டுக்குப் பிறகு பிலடெல்பியா என அழைக்கப்படுகிறது.
04 இல் 05
போலிஷ் ஜெலட்டின்-டாப்ஸ்பேட் சீஸ்கேக் (சேர்னிக் நா சிம்னோ) ரெசிபிDrbouz / கெட்டி இமேஜஸ் போலந்தில், பாரம்பரிய sernik அல்லது cheesecake, சுட்டுக்கொள்ள cheesecakes மற்றும் சுடப்படும் ஆனால் மேல் ஒரு பழம் ஜெலட்டின் அடுக்கு கூட அவர்கள் sernik na zimno (அதாவது, குளிர் சீஸ்கேக்) என அழைக்கப்படும் அங்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. பழங்கள் மற்றும் ஜெலட்டின் சுவைகள் உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு மாறுபடுகின்றன (ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜெலட்டின் பொதுவானவை).
05 05
பழம் Topped No-Bake போலிஷ் சீஸ்கேக் (Sernik Na Zimno) ரெசிபிola_p / கெட்டி இமேஜஸ் இந்த ஜெலட்டின் முதன்மையான சுட்டுக்கொள்ளப்படாத சீஸ்கேக் செய்முறைகளில் மேலோடு கூட சுடப்படுவதில்லை. இது போலிஷ் வகை செக்னிக் நா ஜிம்னோ என அறியப்படும் சீஸ்கேக் வகைகளில் விழுகிறது. இது ஆரஞ்சு ஜெலட்டின் சீஸ்கேக் செய்முறையிலிருந்து மாறுபடுகிறது, அதற்கு மேல் பூசும் கூட சுடப்படுவதில்லை.