கிழக்கு ஐரோப்பியர்களிடையே பிரபலமான எளிமையான இனிப்புகள் உள்ளன. துருவலர்கள் அவர்களை கிசெய்ல் (KEE-shel) என்று அழைக்கிறார்கள், ரஷ்யர்கள் அவர்களை கிஸல் என்று அழைக்கிறார்கள், லிதுவானியர்கள் கிசீலியஸ் என்று கூறுகின்றனர், மற்றும் உக்ரேனியர்கள் கஸில் என்று குறிப்பிடுகின்றனர் .
இந்த எளிய இனிப்பு பொதுவாக இனிப்பு பழம் கூழ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது, இது சில வகை ஸ்டார்ச், வழக்கமாக உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், சோள மாஸ்ட்ரோச், அல்லது உருளைக்கிழங்கு மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். காபி, சாக்லேட், வெண்ணிலா மற்றும் பாதாம் ஆகியவை மற்ற பொதுவான பழங்கள் அல்லாத சுவையாகும். கிஸ்ஸல்ஸை சூடாகவோ குளிராகவோ பரிமாறிக்கொள்ளலாம், மேலும் பொதுவாக கிரீம் அல்லது கூந்தல் சாஸுடன் முதலிடம் வகிக்கலாம் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் தண்ணீர்
- 1/2 கப் சர்க்கரை (அல்லது பழத்தின் இனிப்புத்திறன் அடிப்படையில் ருசிக்க)
- 3 தேக்கரண்டி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (இல்லை உருளைக்கிழங்கு மாவு) அல்லது 4 தேக்கரண்டி
- சோளமாவு
- 1/2 கப் குளிர்ந்த நீர்
- 1 பவுண்டு தாமரை, கழுவி, நசுக்கியது
- ஸ்ட்ராபெர்ரி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொதிக்க கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும்.
- 1/2 கப் குளிர்ந்த தண்ணீரில் உருளைக்கிழங்கு மாவு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சர்க்கரை-கலவை கலவையுடன் கலக்கவும். வெப்பம் திரும்ப மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி. ஸ்ட்ராபெர்ரிஸைச் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- தனிப்பட்ட இனிப்பு கிண்ணங்கள் அல்லது குளிர்ந்த நீரில் கழுவி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஒரு பகுதி. 3 மணி நேரம் வரை, நிறுவனம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கிரீம், அரை மற்றும் அரை, பால், அல்லது தட்டி கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 100 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 29 மி.கி. |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |