இது ஒரு எளிய, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள எள் marinade செய்முறையை. எலுமிச்சை சுவையை எந்த வகையான இறைச்சி அல்லது காய்கறிக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது. நீங்கள் தயாரித்தவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்டு கடல் தடைகள் சரிசெய்ய நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப் / 60 மி.ல எள் எலுமிச்சை எண்ணெய்
- 1/3 கப் / 80 மில்லி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மி.ல எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி இஞ்சி (புதிய வெங்காயம்)
- 1 முதல் 2 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
அதை எப்படி செய்வது
- அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- ஆரம்ப தயாரிப்புக்குப் பிறகு 5 நாட்களுக்கு ஒரு வானூர்தி கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
- சிவப்பு இறைச்சிகளை 6 முதல் 24 மணி நேரம் கழித்து விடுங்கள். 8 மணிநேரம் வரை கோழி வளர்ப்பு; மீன் மற்றும் கடல் உணவு 30 நிமிடங்கள் முதல் 1 மணி வரை; மற்றும் 2 மணி நேரம் காய்கறிகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 748 |
| மொத்த கொழுப்பு | 56 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 5,040 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 53 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 18 கிராம் |