வெண்ணெய், பூண்டு ரொட்டி ஆகியவற்றை விட சிறந்தது எது? குறிப்பாக அவர்கள் மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு ஆரோக்கியமான குவியல் மூடப்பட்டிருக்கும் சூடான, அவுட் வெளியே வரும் போது? நாங்கள் நினைக்கவில்லை!
இந்த ரொட்டி காட்சிகளை எந்த இத்தாலிய உணவு சங்கிலி ரொட்டிகிஸ்ட்டை எதிர்த்து நிற்கிறோம் (நாங்கள் சார்புடையவர்களாக இருக்கலாம்), ருசியானவை. அவர்கள் பைத்தியம் அடிமைத்தனமாக இருக்கிறார்கள் மற்றும் உண்மையிலேயே ஒரு எச்சரிக்கை முத்திரைடன் வர வேண்டும், நேர்மையாக இருக்க வேண்டும். எனவே, உங்களை எச்சரிக்கை செய்யுங்கள்.
இந்த செய்முறையைப் பற்றி சிறந்த பகுதி? நீங்கள் ஒரு முன் தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸா மாவு பயன்படுத்தினால் நீங்கள் இந்த ரொட்டி சுவை மிக விரைவாக செய்ய முடியும். நீங்கள் இன்னும் சிறிது நேரம் இருந்தால், நீங்கள் வீட்டிற்குச் சென்று பிட்சா மாவை ரெசிப்பைப் பயன்படுத்தலாம் - ரொட்டி, பீஸ்ஸா மற்றும் கால்கோன்கள் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்த செய்முறையை இது செய்கிறது!
நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்ளும் விருப்பம் ஒன்று, இந்த ரொட்டிஸ்காரர்கள் உங்கள் இரவு உணவு மேஜையில் அனைவருக்கும் தயவுசெய்து தயவு செய்து நிச்சயம் செய்வார்கள். நீங்கள் கூட ஒரு இரட்டை தொகுதி செய்ய வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 16 அவுன்ஸ். பீஸ்ஸா மாவை (கடை வாங்கிய அல்லது வீட்டில், கீழே செய்முறை)
- ஆலிவ் எண்ணெய் (துணி பான் துலக்குதல் மற்றும் எண்ணெய்)
- 4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் (உருகிய)
- 3 கிராம்பு பூண்டு (நுண்துளையில் நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது வெட்டப்பட்டது)
- 1 டீஸ்பூன். வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த துளசி
- 3 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி. பூண்டு பொடி
- பிஸ்ஸா மாவை:
- 1 1/2 கப் தண்ணீர் (மந்தமாக)
- 3/4 டீஸ்பூன். செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி. உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
- 1/8 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 முதல் 4 கப் மாவு
அதை எப்படி செய்வது
நீங்கள் வீட்டில் பீஸ்ஸா மாவை செய்முறையை செய்தால், கீழே உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். நீங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை பயன்படுத்தி இருந்தால், தயவு செய்து "Breadstick" பிரிவில் குதிக்க தயங்க.
பிஸ்ஸா மாவை:
- ஈஸ்ட், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் எண்ணெயை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மந்தமான தண்ணீருக்கு சேர்க்கவும், ஒரு மென்மையான கலவை கலந்த கலவை மெதுவாக.
- மாவை கொக்கி இணைப்பு பயன்படுத்தி, மாவை இனி ஒட்டும் மற்றும் கிண்ணத்தின் பக்கங்களிலும் இருந்து விலகி வரை படிப்படியாக மாவு சேர்க்க. சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் மாவை கொக்கி கொண்டு கலவையை சலிக்காமல் தொடர்ந்து. மாவை மிகவும் ஒட்டும் இருந்தால், ஒரு நேரத்தில் 1/4 கப் பற்றி, மேலும் மாவு சேர்க்கவும்.
- மாவை தூவி, மேலும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தின் பக்கங்களும் . ஒரு புதிய துணியுடன் கிண்ணத்தை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 1 மணி நேரம் எழுந்து விடுங்கள்.
Breadsticks :
- 425 F அடுப்பில் Preheat
- ஒரு எண்ணெய்க் கத்திரிக்காய் காகிதத்தில் ஒரு எண்ணெய்க் கசிந்த முள்ளந்தண்டு துண்டுடன் பீஸ்ஸா மாவை உருட்டவும், ஒரு தடித்த செவ்வக வடிவமாகவும். மாவை 1 அங்குல தடித்த சுமார் 3/4-அங்குல இருக்க வேண்டும் மற்றும் தோராயமாக ஒரு 8 x 11 அங்குல செவ்வக செய்ய வேண்டும்.
- பீஸ்ஸா மாவைக் கட்டர், அல்லது மாவு சீவுளி பயன்படுத்தி பட்டைகளாக மாவை வெட்டவும். நீங்கள் 10 (1-அங்குல அகலமான) பட்டைகளைக் குறைக்க முடியும்.
- ஒரு எண்ணெயைப் பேக்கிங் தாள் மீது பட்டைகளை வைக்கவும். பேக்கிங் தாளையுடன் காகிதத்தொடுப்புடன் இணைக்கலாம். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கீற்றுகளை துலக்க.
- 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும், அல்லது தங்க பழுப்பு மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உருகிய வெண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, துளசி, பூண்டு, உப்பு மற்றும் பூண்டு தூள் ஒன்றாக துடைக்கவும்.
- ரொட்டி குச்சிகள் இன்னும் சூடாக இருக்கும்போது, ஒவ்வொரு ரொட்டிக்கு மேல் உள்ள கலவையுடன் துலக்கப்பட்டு, பரிமாறவும்.
- Breadsticks கூட உறைந்திருக்கும். குளிரூட்டப்பட்ட ரொட்டிகிச்சைகளை உறைவிப்பதில் அலுமினியத்தாள் மற்றும் இடத்தின் தாராளமான அளவுக்கு போட வேண்டும்