நான்கு ரொட்டி வெள்ளை ரொட்டி செய்ய

இந்த வெள்ளை ரொட்டி செய்முறை பெரிய குடும்பங்கள் மற்றும் தொகுதி பேக்கிங் சரியான உள்ளது. இந்த செய்முறை வெள்ளை ரொட்டிக்கு நான்கு ரொட்டிகளைத் தருகிறது, அவை பின்னர் பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது பெரிய நன்றி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் விருந்துகளுக்கு தயார் செய்யலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 1/2 தேக்கரண்டி செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
• 3/4 கப் தண்ணீர் (95 முதல் 110 F)
• 2 2/3 கப் தண்ணீர் (95 முதல் 110 F)
• 1/4 கப் சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி உப்பு
• 3 தேக்கரண்டி குறைத்தல்
• 9 முதல் 10 கப் ரொட்டி மாவு (தோராயமாக)

அதை எப்படி செய்வது

1. பெரிய கிண்ணத்தில், 3/4 கப் சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைக்கவும். சூடான நீரை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மீதமுள்ள அளவு சேர்க்கவும். கரைத்து வரை கிளறி. சுருக்கவும் மற்றும் மாவு 4 கப் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. மெதுவாக மாவு வரை மாவு மீதமுள்ள அளவு சேர்க்கவும். நீங்கள் மாவு முழு அளவு பயன்படுத்தலாம் அல்லது இருக்கலாம்.
2. Floured பலகை மீது மாவை அணைக்க. தேவைப்பட்டால், மேலங்கியை மேலோடு மாவு, 10 நிமிடம் மாவு மாவை சேர்க்கவும். கிரீஸ் ஒரு பெரிய கிண்ணம். ரொட்டி மாவை போட்டு கிண்ணத்தில் போட்டு மாவை மேல் மாவை அரைக்கவும். ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் கிண்ணத்தை மூடி, அளவு வெப்பநிலையில் அல்லது 1 மணிநேரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் மாவை அதிகரிக்க அனுமதிக்கவும்.

1. மாவு கீழே குத்து. ஒரு floured குழு மீது அதை திரும்ப மற்றும் 5 நிமிடங்கள் அனைத்து குமிழிகள் அவுட் knead. நான்கு சம பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் மாவு உருட்டுவதன் மூலம் ஒவ்வொரு காலாண்டும் ஒரு ரொட்டியைப் போடு. ஒரு ஜெல்லி ரோல் போன்ற மாவை உருட்டவும். பிஞ்ச் சரம் மூடியது. ரொட்டி கீழ் பிஞ்ச் மற்றும் டக் விளிம்புகள். Preheat அடுப்பில் 375 டிகிரி F. கிரீஸ் 4 ரொட்டி துண்டுகள் அல்லது இரண்டு பேக்கிங் தாள்கள். தேவையானால், ரொட்டி காய்கறி அல்லது பேக்கிங் தாள்கள் மீது மஞ்சள் cornmeal ஒரு ஒளி அடுக்கு பரவியது. 9 x 5-inch pans அல்லது two loaves of bread in each cookie sheet, சுத்தமான சமையலறை துணியால் மூடி, இரட்டை அளவு வரை அல்லது ஒரு அரை மணி நேரம் வரை உயர்த்த அனுமதிக்க.
2. சுமார் 45 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை ரொட்டி ரொட்டி. அடுப்பில் இருந்து ரொட்டிகளை அகற்றவும், ரேக் மீது ரொட்டிகளை அணைக்கவும். உறைபனிக்கு முன்பாக சாப்பிடுவதற்கு ரொட்டிகளை முழுமையாக அனுமதிக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	24
மொத்த கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	1 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	210 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	3 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)