சிக்கன் மார்பகங்களை ஒரு கிரீம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு சாஸ் மற்றும் சுவையான திராட்சைத் தக்காளி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவை சுவையுடன் வண்ணம் மற்றும் அதிக நுணுக்கத்தை சேர்க்கின்றன.
சூடான சமைத்த ஆரவாரத்துடன், தேவதை முடி பாஸ்தா அல்லது அரிசி கொண்டு இந்த கிரீம் கோழிக்குச் சேவை செய். ஒரு அற்புதமான அன்றாட உணவை ஒரு எளிய டோஸ் சாலட் மற்றும் கசப்பான ரொட்டி சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி
- கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 4 பச்சை வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது, விருப்ப
- 3/4 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1 1/2 கப் கோழி குழம்பு
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 4 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ்
- 4 போதாத கோழி மார்பக பாதிப்புகள்
- 2 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 8 முதல் 10 வரை திராட்சை தக்காளி, நீண்ட காலத்திற்கு பாதியாக
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் மிளகு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு வெந்தயத்தில், வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்பம். காளான்களை சேர்க்கவும், டெண்டர் வரை சமைக்கவும்; பூண்டு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் சமையல் சேர்க்க, 1 நிமிடம் நீண்ட. மது மற்றும் கோழி சாற்றை சேர்க்கவும்; ஒரு கொதிகலை கொண்டு. மிதமான வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வோக்கோசு மற்றும் கிரீம் பால்களில் கலக்கவும்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- ஒரு கோழி மார்பக அரை இடையில் பிளாஸ்டிக் மடிப்பு மற்றும் பவுண்டு மெதுவாக ஒரு தடிமனாக 2 தாள்கள் வைக்கவும். மீதமுள்ள கோழி கொண்டு மீண்டும் செய்யவும். அல்லது, கோழி மார்பகங்கள் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், அரை கிடைமட்டமாக வெட்டி, இரண்டு மெல்லிய துண்டுப்பிரசுரங்களை தயாரிக்கவும்.
- ஒரு பரந்த, மேலோட்டமான கிண்ணத்தில், 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி மிளகு சேர்த்து மாவு சேர்த்து. மாவு கலவையில் டிப் கோழி துண்டுகள், முற்றிலும் கோட் திருப்பு.
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வாணலி உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி வெப்பம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 நிமிடங்கள் பிரவுன் கோழி மார்பகங்கள்.
- கிரீம் சீஸ் சாஸ் கலவையை கோழிக்கு சேர்க்கவும். மூடி மற்றும் குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க. 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் இளஞ்சிவப்பு, அல்லது கோழி வரை சமைத்து வரை, தடிமன் பொறுத்து.
- பான்னைத் திறந்து, பாலைப் பச்சையாக தக்காளி சேர்க்கவும். சாப்பிட்டு கோசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, தேவைப்படும். வெப்பம் மூலம்.
- சூடான சமைத்த ஸ்பாகட்டி அல்லது அரிசி கொண்டு கோழி மற்றும் சாஸ் பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சிக்கன் சமையல்
பூண்டு சாஸ் உடன் கோழி மற்றும் சீமை சுரைக்காய்
மொஸெரெல்லா சீஸ் உடன் சிக்கன் மார்பகங்கள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1666 |
| மொத்த கொழுப்பு | 96 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 39 கிராம் |
| கொழுப்பு | 455 மிகி |
| சோடியம் | 1,624 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 47 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 143 கிராம் |