தக்காளி மற்றும் காளான்கள் மூலம் எளிதாக வேகவைத்த கோழி

தக்காளி கொண்ட இந்த வேகவைத்த கோழி ஒரு எளிய, மண் டிஷ், ஒரு குடும்பம் உணவுக்கு சிறந்த தேர்வாகும். இது ஒரு பழமையான கோழி cacciatore, அல்லது வேட்டைக்காரர் பாணி கோழி நினைவூட்டுகிறது. கோழி துண்டுகள் பருவமடைந்த மாவு மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும், பின்னர் அவர்கள் தக்காளி மற்றும் காளான் கலவையை கொண்டு சுடப்படுகிறார்கள்.

நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகு செதில்களையோ அல்லது கேசினையோ வைத்து டிஷ் சில கூடுதல் வெப்ப சேர்க்க. நீங்கள் இத்தாலிய சுவைகள் விரும்பினால், ஒரு சில துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் உலர்ந்த ஆரஞ்சு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். அல்லது வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் கொண்டு வாணலியில் சுமார் 1/2 கப் மணி மிளகு சேர்த்து சேர்க்க.

செய்முறையை கோழிக்குரிய பகுதிகளுக்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் செய்முறைகளில் கோழி மார்பகங்களை அல்லது தொடைகள் பயன்படுத்தலாம்.

ஸ்பாகெட்டி மற்றும் பூண்டு ரொட்டியுடன் கோழிக்குச் சேவை செய். இது அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குகளால் அற்புதமாக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1 1/2 தேக்கரண்டி கோசர் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு
• 3 முதல் 3 1/2 பவுண்டுகள் கோழி துண்டுகள்
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 8 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
• 1 சிறிய வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 1 முடியும் (14.5 அவுன்ஸ்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
• 2 பே இலைகள்
• 1/2 கப் கோழி குழம்பு, விருப்ப

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
2. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மாவு சேர்த்து; கலவையில் கோழி இறைச்சி துண்டுகள். அதிகப்படியான மாவு கலவையை ஒதுக்குங்கள்.
3. நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வாணலியில் வெப்ப வெண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய்; பழுப்பு கோழி துண்டுகள் மெதுவாக, தங்க பழுப்பு வரை. கோழி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது மூடப்பட்ட அடுப்பில் பாதுகாப்பான டச்சு அடுப்பு நீக்க.
4. அதே வாணலியில், பழுப்பு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம். கோழி பூச்சு இருந்து ஒதுக்கப்பட்ட மாவில் குழப்பு. நன்கு கலக்கவும், தக்காளி மற்றும் பே இலைகள் சேர்க்கவும்.

1. சுமார் 4 நிமிடங்கள் தக்காளி மற்றும் காளான் கலவையை சமைக்கவும். கலவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், சில கோழிக் குழம்பு சேர்க்கவும்.
2. டச்சு அடுப்பில் கோழி மீது தக்காளி கலவையை ஊற்றவும். 40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் பான் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூடி, அல்லது கோழி டெண்டர் வரை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	777
மொத்த கொழுப்பு	48 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	13 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	22 கிராம்
கொழுப்பு	216 மிகி
சோடியம்	1,154 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	68 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)