புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை வெங்காயம்

இந்த ருசியான புதிய உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு எளிய வெள்ளை சாஸ் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

புதிய உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சிறிய, முதிர்ச்சியடைந்த உருளைக்கிழங்கு, மிகவும் மெல்லிய, உறிஞ்சும் மற்றும் சீரற்ற தோல் ஆகும். புதிய உருளைக்கிழங்கு பருவத்தில் இல்லையெனில் அல்லது உள்ளூர் உற்பத்தியாளரைப் பெறாவிட்டால், சிறிய சுற்று சிவப்பு அல்லது வெள்ளை உருளைக்கிழங்கு, ஃபிளையிங்ஸ் அல்லது "குழந்தை உருளைக்கிழங்கு."

இந்த டிஷ் ஒரு அற்புதமான கோடை டிஷ் வறுத்த ஸ்டீக்ஸ் அல்லது கோழி கொண்டு செய்கிறது. அல்லது ஒரு ஞாயிறு இரவு உணவு டிஷ் புதிய உருளைக்கிழங்கு தயார்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 12 சிறிய புதிய உருளைக்கிழங்கு, unpeeled
• 3 தேக்கரண்டி உப்பு, பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
• 2 கப் பச்சை வெங்காயம் (ஸ்காலியன்ஸ்), சுமார் 2 கொத்துகள், 1 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி அனைத்து நோக்கம் மாவு
• 1/8 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 கப் பால்

அதை எப்படி செய்வது

1. உருளைக்கிழங்கு. நீங்கள் மெல்லிய தோல் புதிய உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அவற்றைத் தேய்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்களில் இருந்து சில தளர்வான தோலை உறிஞ்சுவதற்கு துடைக்க வேண்டும்.
2. ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு வைத்து தண்ணீர் ஒரு சில அங்குல மற்றும் உப்பு 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். சுமார் 10 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கு மூடி, சமைக்கவும்.
3. பச்சை வெங்காயம் (ஸ்காலியன்கள்) சேர்த்து 4 நிமிடங்கள் நீளவாக்கு, அல்லது டெண்டர் வரை சமைக்கவும்; வாய்க்கால்.
4. இதற்கிடையில், வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு வெந்தயத்தில் உருகும். மாவு, 1 தேக்கரண்டி உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அசைக்கலாம். சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்க, தொடர்ந்து உட்கார்ந்து. படிப்படியாக பால் வெண்ணெய் மற்றும் மாவு ரவுக்ஸில் அசை. சாஸ் வரை தடித்த வரை கிளறி மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து.

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு சேவை டிஷ் மற்றும் திரும்ப மீது சாஸ் ஊற்ற.

4 சேவை செய்கிறது.

நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்

• 1/2 கப் பற்றி 1 கப் வேகவைத்த பட்டாணிக்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாஸ் கலவையை சேர்க்கவும்.
• உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சாஸ் கலவையை 1/2 கப் வேகவைத்த புதினா அல்லது உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.

நீ கூட விரும்பலாம்

பச்சை பீன்ஸ் கொண்ட புதிய உருளைக்கிழங்கு

வறட்சி மற்றும் பூண்டு கொண்டு வறுத்த புதிய உருளைக்கிழங்குகள்

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	289
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	4 கிராம்
கொழுப்பு	26 மிகி
சோடியம்	2,177 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	40 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	9 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)