இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகள் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, மேலும் சுவையற்ற பற்றாக்குறை இல்லை. சமமாக அவற்றை வெட்டி கவனத்தை ஒரு பிட், அவர்கள் ஒரு மிருதுவான பழுப்பு வெளிப்புறம், பஞ்சுபோன்ற இனிப்பு உள்துறை, மற்றும் வார இரவு suppers எளிய உடுத்தி போதுமான சுவையை கொண்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. நான் "பீஸ்ஸ்" மீது ஒரு ஆரோக்கியமான எடுத்து பல்வேறு பர்கர்கள் இணைந்து அவர்களை பணியாற்ற விரும்புகிறேன் என்று யாரும் பற்றி புகார்.
இந்த செய்முறை ஒரு பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிற்கு அழைப்பு விடுக்கும்போது, அது இருமடங்காகவோ அல்லது மும்மடங்காகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்கலாம்-முக்கியமானது உருளைக்கிழங்கை வெட்டுவதுடன், ஒற்றை அடுக்குகளில் பேக்கிங் தாள்களில் அவற்றை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, ஒவ்வொரு வெய்யில் "வறுக்கவும்" காற்று ஒவ்வொன்றையும் சுற்றி பரப்புவதன் மூலம், ஒவ்வொன்றிற்கும் முடிந்தவரை அதிக சுவையூட்டும் பிரவுனிங் சக்தியைக் கொண்டு வரலாம். பெரிய தொகுப்புகளை பெரிய தாள்கள் அல்லது பல தாள்கள் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரியது
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு (பெரும்பாலும் மளிகை கடைகளில் "சேறுகள்" என விற்கப்படுகிறது), நீங்கள் காணக்கூடிய வகையில் ஒரே சீராக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது திராட்சை எண்ணெய்
- 1/8 டீஸ்பூன் கெய்ன் (விருப்ப)
- சுவைக்கு கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 425 ° F க்கு ஒரு அடுப்பில் Preheat. சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் தாவலாக்கப்பட்ட முனைகளை வெட்டி (நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் மற்றொரு பயன்பாட்டிற்கு இந்த பகுதியை ஒதுக்க முடியும்) எனவே முழு காய்கறி சுற்றி அதே அகலம் பற்றி.
- நீளமாக அரை சர்க்கரை உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. 1/8 முதல் 1/4-அங்குல அடுக்குகளை ஒவ்வொரு அரைக்கும் நீட்டவும். இன்னும் சமமாக நீங்கள் விஷயங்களை குறைக்க முடியும், சிறந்த. அடுக்குகளின் ஒவ்வொரு அடியையும் அடுக்கி, 1 / 8- 1/4-அங்குல பட்டைகள் வரை நீட்டவும். முடிந்தவரை இந்த "பொரியலாக" வெட்டு மற்றும் கவனக்குறைவாக தாறுமாறான முனைகளை வெட்டி, ஒல்லியாக பிட்கள் அடுப்பில் மிகவும் எளிதாக எரியும் என்பதால்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் "பொரியலாக" வைக்கவும். எண்ணெய் துளசி மற்றும் எண்ணெய் கொண்டு "பொரியலாக" கோட் முற்றிலும் டாஸில். நீங்கள் ஒரு மசாலா மசாலா மற்றும் உப்பு விரும்பினால், கெய்ன் கொண்டு தெளிக்க. முடிந்தவரை முடிந்தவரை "பொரியலாக" கோட் செய்ய டாஸ்.
- ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் மீது "பொரியலாக" இடுகின்றன. அவர்கள் மிகவும் நெருக்கமாக இருக்கிறார்கள், ஏனென்றால் அவர்கள் சமைக்கும்போது சுருங்கிவிடுவார்கள், ஆனால் அவர்கள் சாத்தியமானால், ஒரு ஒற்றை அடுக்குக்குள் இருக்க வேண்டும்.
- சுட்டுக்கொள்ள "பொரியலாக" வரை மெல்லிய மற்றும் 20 நிமிடங்கள், கீழே பழுப்பு தொடங்கி. "பொரியலாக" திரும்பவும் சுழற்றவும் ஒரு ஆரவாரத்தை பயன்படுத்தவும். அடுப்பில் அவற்றைத் திரும்பவும், 450 ° F வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும் மற்றும் சுடுவதற்கு தொடர்ந்து, ஒவ்வொரு 10 நிமிடங்களிலும் "பொரியலாக" மாற்றி, ஒவ்வொரு நிமிடமும் சமைக்கவும், பழுப்பு நிறமாகவும், 10 நிமிடங்கள் வரை நன்கு பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை சமைக்கவும் உதவும்.
- உப்பு விரும்பினால், உப்பு சேர்த்து தெளி.
இந்த சிறந்த அடுப்பில் வெளியே அழகாக மிகவும் சூடாக பணியாற்றினார், ஆனால் நீங்கள் அவர்களை முன்னால் செய்ய விரும்பினால், ஒரு பிட் ஆரம்பத்தில் வெளியே இழுக்க மற்றும் சேவை முன் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் reheat.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 55 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 94 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 11 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |