மென்மையான மற்றும் ருசியான மற்றும் பணக்கார மற்றும் கிரீமி ... இந்த எளிய வசந்த மற்றும் கோடை சூப் நடக்கிறது நிறைய உள்ளது. இது சிறப்பம்சங்கள் மற்றும் இன்னும் மெதுவாக watercress மிளகு சுவை, அந்த இருண்ட ருசியான வசந்த கீரைகள் tames.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 கப் தண்ணீர் கசிவு இலைகள்
- 8 பச்சை வெங்காயம் / ஸ்கால்லியன்ஸ்
- 1 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 2 தண்டுகள் செலரி
- 3 கப் கோழி அல்லது காய்கறி குழம்பு
- 1 கப் வெற்று முழு பால் தயிர் *
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
- புதியதாக அழகுபடுத்துதல்
- புதினா ,
- வெந்தயம் , அல்லது
- செர்வில் (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- வாட்டர் கேஸ் வந்தால், அது மிகவும் வியப்பிற்குரியது எனில், வேர்களை இணைத்து வேகத்தோடு, துண்டித்து, வேர்களை நிராகரிக்கவும். முடிந்த அளவுக்கு இலைகளோடு இணைந்திருக்கும் தண்டுகள் அதிகம்-அவை மிளகு சறுக்க சுவை நிறைந்தவை! தேவைப்பட்டால், வாட்ச்ரஸ் சுத்தம் செய்யுங்கள்: ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் தண்ணீரை ஊற்றி, குளிர்ந்த தண்ணீரில் துவைக்க, தண்ணீரில் இருந்து தண்ணீரை வெளியேற்றவும் (கிண்ணத்தின் கீழும் எந்த அழுக்கு மற்றும் கசகமும் இல்லாமல்) மற்றும் ஒரு கலவை ஸ்பின்னர் அல்லது பல அடுக்கு காகித துண்டுகள் மீது.
- பச்சை வெங்காயங்களை மெல்லிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது.
- நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு நடுத்தர பானையில், எண்ணெய் சுத்தமாக்கும் வரை அதை மிச்சப்படுத்தவும். உப்பு சேர்த்து பச்சை வெங்காயம் மற்றும் தூவுவதற்கு சேர்க்கவும். குக்கீ, அடிக்கடி கிளறி, வெங்காயம் மென்மையான வரை, சுமார் 3 நிமிடங்கள்.
- இதற்கிடையில், செலரிகளை நறுக்கி, அறுப்பேன். பச்சை வெங்காய்களுடன் சேர்த்து, சமைக்கவும், அடிக்கடி கிளறி, மென்மையாக வரை, மற்றொரு 3 நிமிடங்கள்.
- குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு மூழ்க கொண்டு கொண்டு. தண்ணீரைச் சேர்த்து மீண்டும் இளங்கொதிவாக்குங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி 5 நிமிடங்கள் உட்காரலாம்.
- புட்டி ஒரு மூழ்கியது கலப்பான் அல்லது ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி, தேவையான பொருள்களில் பணிபுரியும் (பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி மீது சமையலறை துணியை வைத்திருத்தல், எந்த பிளாட்டர்ட்டையும் கட்டுப்படுத்தவும், தீக்காயங்களைத் தடுக்கவும்). சுமூகமான சூப் சாத்தியமான, நன்றாக மெஷ் சல்லடை அல்லது உணவு ஆலை மூலம் பியூரி இயக்கவும்.
- தயிர் தேவைப்பட்டால் ருசிக்க உப்பு சேர்க்கவும். சுவைக்கு புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இரவு மற்றும் இரவு வரை மூடு.
குளிர்ந்த, புதிய மூலிகைகள், நீங்கள் விரும்பினால், மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தூறல் கொண்டு அலங்கரித்து.
* வெற்று, மறுசுழற்சி தயிர் தேவை (இனிப்பு வெண்ணிலா நீங்கள் இந்த சூப் வேண்டும் என்ன மிகவும் இல்லை), ஆனால் முழு பால் தயிர் முழு க்ரீம் மற்றும் மிருதுவான மற்றும் மென்மையான தன்மை உண்மையில் ஒப்பிடுகையில் மேல் இந்த சூப் வைக்கிறது குறைந்த கொழுப்பு அல்லது nonfat தயிர் பயன்படுத்தி. ஒரு தடிமனான, தயிர் போன்ற தோற்றத்தை பெற, அவற்றின் கொழுப்பு நீக்கப்படும் பெரும்பாலான பதிப்புகள், thickeners சேர்க்கப்பட்டிருக்கின்றன, அவை மற்ற உணவுகளுடன் நன்கு இணைவதற்கு அவற்றின் திறனை குழப்பக்கூடும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 96 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 8 மி.கி. |
| சோடியம் | 1,191 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 6 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |