பூண்டு-எள் மணல்

இந்த எளிய இறைச்சி எந்த இறைச்சி, கோழி, மீன், மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு ஆசிய சுவையை சேர்த்து இருக்கிறது. இது கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் காணப்படும் marinades மற்றும் சுவையூட்டிகள் மீது ஒரு உன்னதமான மற்றும் எளிய மாறுபாடு ஆகும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 பச்சை வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• 1 கப் சோயா சாஸ்
• 3 தேக்கரண்டி
• எள் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
• 4 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)

அதை எப்படி செய்வது

சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

4 முதல் 6 மணிநேரம் இறைச்சி மாவு, 3 முதல் 5 மணிநேரம் கோழி, 1 முதல் 2 மணி நேரம் மீன் மற்றும் காய்கறிகள். தயாரிப்பின் பின்னர் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	392
மொத்த கொழுப்பு	21 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	3 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	8 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	7,489 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	38 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	17 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)