இது ஒவ்வொரு முறையும் தயவுசெய்து உத்தரவாதமளிக்க 24 மணிநேர இறைச்சி. கோழி அல்லது வான்கோழி எப்போதும் ஈரமான மற்றும் மென்மையானது. கோழி அல்லது எந்த அளவு ஒரு வான்கோழி முழு செய்முறையை செய்முறையை பாதி பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் சோயா சாஸ்
- 1/2 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் கடுகு
- 1/4 கப் chives (புதிய, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/2 கப் முனி (புதிய, வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் ஆரஞ்சு (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
- 1/2 கப் வோக்கோசு (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
- 1/4 கப் தைம் (புதிய, நறுக்கப்பட்ட)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் துடைக்க, ஆலிவ் எண்ணெய் , சோயா சாஸ் , எலுமிச்சை சாறு மற்றும் கடுகு. எஞ்சியுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும். சுவைகள் இறைச்சி marinating முன் கலவை அனுமதிக்க 30 நிமிடங்கள் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து. முதல் முறையாக வான்கோழி இறைச்சியின் பாதியை உபயோகிப்பதும், புகைபிடிப்பதை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகும்.
- ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, மற்றும் இனிப்பு வெங்காயம் கொண்டு வான்கோழி குழி நிரப்பவும். வான்கோழிகளுக்கு ஒரு கடாயில் வான்கோழி வைக்கவும். உள் வெப்பநிலையானது 180 டிகிரி எஃப் வரை, சுமார் 3 மணி நேரம் வரை 250 முதல் 300 டிகிரி செல்சியஸ் புகை பிடிக்கும்.
குறிப்பு: புகைபிடிக்கும் நேரம் குறைக்க 1 1/2 மணி நேரம் அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் பையில் வான்கோழி சமைக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 2515 |
| மொத்த கொழுப்பு | 226 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 160 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 8,254 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 124 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 45 கிராம் |
| புரத | 35 கிராம் |