ஃப்ரீடாடாஸ் எப்போதுமே "நான் என்ன செய்கிறேன் (அரை ஜுக்கினியை, சவரம் செய்யப்பட்ட காளான்கள், பெல் மிளகு, சமைக்கப்பட்ட அரிசி கப் போன்றவை)" என்று பதிலளித்தார். இந்த செய்முறையை உங்கள் விருப்பமான காய்கறிகள், மூலிகைகள், மற்றும் இறைச்சிகளின் கலவையை சேர்த்து, உங்கள் சொந்த ஃப்ரைடாடா படைப்புகள் உருவாக்க ஒரு டெம்ப்ளேட்டாக பயன்படுத்தவும்.
இவற்றைப் பயன்படுத்தி மற்றவற்றுக்கான பதில், வறுத்த அரிசி மற்றும் கேசெஸ்டில்லில் வடிவில் காணலாம். அவர்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியை சுத்தம் செய்யும் போது ஒரு எளிய உணவை தயாரிப்பதற்கான சரியான தீர்வு. வெற்றி வெற்றி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுகள்
- 5 அவுன்ஸ் வெட்டப்பட்ட shiitake (அல்லது மற்ற காளான்)
- 1/2 கப் சிவப்பு, மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு பெல் மிளகு அல்லது கலவையை அரைக்கவும்
- 1 டீஸ்பூன் புதிய தக்காளி இலைகள் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக மிளகாய் மிளகு (சுவைக்கு)
- 8 பெரிய முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- ப்ரெய்லர் பிரீட். நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது 8 முதல் 10 அங்குல வாணலியை சூடாக்கவும். 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் காளான்களைச் சேர்த்து, 8 நிமிடம் வரை சாப்பிடுங்கள், அவை மிகவும் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை. மிளகுத்தூள்களைச் சேர்த்து, 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தைம் உள்ள அசை.
- இதற்கிடையில் ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் முட்டைகள் அடிக்க. இரண்டு நிமிடங்களுக்கு அடிக்கடி கிளறி, பாண்டில் சேர்க்கவும். மிதமான வெப்பநிலையை குறைத்து, முட்டைகளை கீழே வைக்கப்படும் வரை 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் கொத்தமல்லி மற்றும் ப்ரெய்லை இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். மேலே உள்ள செட் மற்றும் சீஸ் உருகும் மற்றும் பொன்னிறமாக இருக்கும்.
- சூடான அல்லது அறை வெப்பநிலையில் பரிமாறவும்.
ஒரு முட்டையை விட வித்தியாசமாக ஒரு ஸ்ப்ரேட் எப்படி இருக்கிறது? இத்தாலியன் சொல்லான ஃப்ரைடாடா friggere இலிருந்து பெறப்பட்டது மற்றும் கிட்டத்தட்ட வறுத்தெடுத்தது . கடந்த ஐம்பது ஆண்டுகளில், "frittata" ஒரு காலமாக "ஒரு வெளிப்படையான முகமூடி முதுகெலும்பு இத்தாலியின் பதிப்பு." இந்த கருத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டால், ஒரு வழக்கமான முனைப்பிலிருந்து நான்கு முக்கிய வேறுபாடுகள் உள்ளன:
ஒரு ஃப்ரைட்டாட்டில் குறைந்தபட்சம் ஒரு விருப்பமான பொருளிலாவது எப்போதும் உள்ளது (காய்கறிகள், மற்றும் முட்டைகளை இன்னும் முட்டைகளாகக் கொண்டிருக்கும் போது, அவை பெரும்பாலும் முட்டையிடப்பட்ட முட்டை கலவையுடன் இணைந்து, பெரும்பாலும் சமைக்கப்பட்ட முட்டை கலவையை அடுக்கி வைக்கப்படுவதைக் காட்டிலும், ஒரு வழக்கமான முட்டை ).
ஃப்ரீடாடாவின் முட்டைகளை கடுமையாக தாக்கலாம், பாரம்பரிய துணியைக் காட்டிலும் அதிக காற்று சேர்க்கப்படுவது, ஆழமான நிரப்புதல் மற்றும் மந்தமான விளைவை அனுமதிக்க.
குறைந்தது 5 நிமிடங்களுக்கு, குறைந்தபட்சம், குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்கள், கலவையை மிகவும் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, இது underside அமைக்கப்பட்டிருக்கும் வரை ஆனால் மேல் இன்னும் ரன் ஆகும்.
ஓரளவிற்கு சமைக்கப்பட்ட சரும உறைபொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் அதற்குப் பதிலாக முழுமையாக முழுமையாக்கப்பட்டு அல்லது மேல் அடுக்கு அமைக்க, அல்லது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சுடப்படுகின்றது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 112 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 156 மிகி |
| சோடியம் | 110 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |