Papas Rellenas - அடைத்த உருளைக்கிழங்கு பந்துகள் ரெசிபி

வறுத்த அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு பொன்னின் பல பதிப்புகளானது கரீபியன் முழுவதும் நிரப்பப்பட்ட பல்வேறு வகைகளில் உள்ளன. இந்த செய்முறை என் பதிப்பு.

மினியேச்சர் உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில் தின்பண்டங்கள், appetizers, அல்லது கட்சி தட்டுக்களில் சரியான செய்ய. பெரிய பப்பாக்கள் rellenas ஒரு நிரப்புதல் மதிய உணவு செய்ய, பக்க டிஷ் அல்லது கை நடத்தப்பட்ட சிற்றுண்டி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு (சூடான)
• 2 முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
• 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்)
• 4 தேக்கரண்டி சோள மாவு
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 பவுண்டு தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 4 தேக்கரண்டி
• sofrito
• 4 தேக்கரண்டி தக்காளி சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• 1 டீஸ்பூன் உப்பு
• 4 முதல் 5 கப் காய்கறி எண்ணெய் (ஆழமான வறுக்கவும்)

அதை எப்படி செய்வது

1. சூடான பொடியாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வெண்ணெய் மற்றும் சோளமாலை 2 தேக்கரண்டி ஒன்றாக கலந்து. ஒதுக்கி வைத்து குளிர்ச்சியுங்கள்.
2. வறுத்த பாலில், ஆலிவ் எண்ணெயை சூடுபடுத்தவும். தரையில் மாட்டிறைச்சி சேர்த்து இனி இளஞ்சிவப்பு வரை சமைக்கவும். இறைச்சி உடைக்க கிளறி.
3. சாஃப்ரிட்டோவை சேர்க்கவும், தக்காளி சாஸ், ஆர்கனோ மற்றும் உப்பு சமைத்த தரையில் மாட்டிறைச்சி. முற்றிலும் கலந்து. குறைந்த வெப்ப மற்றும் 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள்.
4. உங்கள் கையில் உள்ள உருளைக்கிழங்கு மாவை கலவையை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை பரப்பலாம். நடுத்தர ஒரு உள்தள்ளல் மற்றும் இறைச்சி கலவையை அதை stuff.

1. மேலும் உருளைக்கிழங்கு மாவை நிரப்பவும். ஒரு பந்து வடிவத்தில். மீதமுள்ள cornstarch கொண்டு சிறிது தூசி.
2. கலவை வரை பயன்படுத்தப்படும் வரை மீண்டும் செய்யவும்.
3. ஆழமான வறுக்கவும் (2 நிமிடங்கள்) தங்கம் வரை அடைத்த உருளைக்கிழங்கு பந்துகளில்.
4. நீக்கல் மற்றும் காகித துண்டுகள் மீது வாய்க்கால்.

கயானா, மற்றும் டிரினிடாட் மற்றும் டொபாகோ தீவுகளிலிருந்து சிந்தியா நெல்சனின் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு பந்து வீச்சையும் முயற்சி செய்க.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	705
மொத்த கொழுப்பு	70 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	48 கிராம்
கொழுப்பு	51 மி.கி
சோடியம்	95 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	11 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	11 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)