நான் நாக்ஸ்வில்லியில் வளர்ந்த குழந்தை, டென்னசி புதிய இறால், அரிசி, நன்கு, இறால் பற்கள் போன்றது. ஆனால் இப்போது மற்றும் பின்னர் சில ஆர்வலர் தொழில் முனைவர் வளைகுடா கடற்கரையில் ஒரு டிரக் அமர்த்த வேண்டும், படகில் இருந்து இறால் இறால் அதை ஏற்ற மற்றும் பனி மார்பில் மூட்டை, மற்றும் ஒரே இரவில் இங்கே வரை ஓட்ட. பின்னர் அவர்கள் எங்காவது ஒரு லாட்டரியில் நிறுவி, டிரக் விற்கிறார்கள். என் அம்மா இந்த டிரக்களில் ஒன்றை கண்டெடுத்த போதும், அவள் நிறுத்தி மூன்று முதல் ஐந்து பவுண்டுகளை வாங்கி, பீர் மற்றும் ஓல்ட் பே ஆகியவற்றைப் பருக வேண்டும். அவர் சில காக்டெய்ல் சாஸ், வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை, டார்ட்டர் சாஸ் , மற்றும் ஒரு சாலட் செய்யலாம். அது ஒரு வேடிக்கையான உணவாக இருந்தது, ஏனெனில் அவர் அறையில் தரையில் செய்தித்தாளைப் பரப்பிக் கொண்டிருப்பதோடு ஒரு சுற்றுலாவிற்கு நாங்கள் வரவேண்டும். பத்திரிகைகள் மீது குண்டுகளை வெறுமனே ஒதுக்குவோம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- காக்டெய்ல் சாஸ்:
- 1/4 கப்
- மிளகாய் சாஸ் (வாங்கி வீட்டில் அல்லது ஸ்டோர்)
- 1/4 கப் கெட்ச்
- 1 - 2 தேக்கரண்டி horseradish சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி மயோனைசே
- 1/4 எலுமிச்சை (சாறு)
- வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை:
- 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உப்பு
- டாட்டர் சாஸ்:
- 1 கப் மயோனைசே
- 1 டீஸ்பூன் தயாரிக்கப்பட்ட கடுகு
- 2 தேக்கரண்டி இனிப்பு ஊறுகாய் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி
- கேப்பர்கள் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- இறால்:
- 2 பாட்டில்கள் lager பீர் (சுவையை உண்மையான ஆழம் ஏதாவது தேர்வு)
- 1 தேக்கரண்டி ஓல்ட் பே சீனிங் (மசாலா இடைகழையில் கிடைக்கும்)
- 1 முழு எலுமிச்சை
- 1 பவுண்ட் (21 -25 எண்ணிக்கை) இறால் (மூல மற்றும் தலைகீழாக இருந்தால் இரட்டை)
- 2 தேக்கரண்டி புதிய வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 மஞ்சள் வெங்காயம் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
காக்டெய்ல் சாஸ்:
- முற்றிலும் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து. ருசிக்க குதிரைத்தண்டு மற்றும் எலுமிச்சை சாற்றை சரிசெய்யவும். உப்பு ஒரு சிட்டிகை வேண்டும்
- வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை:
- வெண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய வரை குறைந்த வெப்ப மற்றும் சூடான ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.
இறால்:
- பீர் மற்றும் 1 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு உள்ள கசக்கி மற்றும் எலுமிச்சை குண்டுகள் சேர்க்க. பழைய பேரில் கிளறி, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும்.
- இறால் மற்றும் 3 கப் - 4 நிமிடங்கள், இனிமேல், பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள இறால் இறக்கவும். நான் ஒரு பிட் இன்னும் பழைய பை கொண்டு தெளித்தல் விரும்புகிறேன் இது உங்கள் விரல்கள் சுவை நல்லது சுவை செய்கிறது.
- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர உயர் வெப்ப மீது வெண்ணெய் உருக. ஒரு நிமிடம் வெங்காயம் மற்றும் sauté உள்ள டாஸ் பின்னர் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. இறால் மீது துளசி மற்றும் வோக்கோசில் டாஸில்.
- பீல்-மற்றும்-சாப்பிட்ட இறால் போன்றவை சூடான சூடாக இருக்கும். ஒரு vinaigrette ஒரு பச்சை சாலட் பக்கத்தில் இருக்கிறது.
குறிப்பு:
ஷிபம்பிக்கு மிகவும் எளிதானது, மேலும் 30 வினாடிகளில் செய்தபின் செய்தபடியே முடித்துவிட முடியும்.
ஜாய் நார்டன்ஸ்டிரோம் திருத்தப்பட்டது
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1459 |
| மொத்த கொழுப்பு | 120 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 32 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| கொழுப்பு | 580 மிகி |
| சோடியம் | 2,647 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 30 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 57 கிராம் |