நான் எப்போதும் பீனட் ப்ளாசம் குக்கீகளை நேசித்தேன். ஆனால் குக்கீகளை செய்ய முட்டாள்த்தனமாக இருக்கிறது. நான் ஒரு மூளையைப் பெற்றேன் - அவற்றை ஒரு பார் குக்கீயில் ஏன் உருவாக்க முயற்சிக்கவில்லை?
நான் ஒரு 9 "x 13" பான் அல்லது ஒரு 11 "எக்ஸ் 15" ஜெல்லி ரோல் பான் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை சமாளித்தேன், ஆனால் சிறிய பான் செல்ல முதல் சுற்று முடிவு. அது சரியானது. இந்த குக்கீகள் பணக்கார மற்றும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான, சிறந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் சுவை இணைந்து. சாக்லேட் frosting இந்த குக்கீகளை கொண்டு இருக்கிறது; சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகளின் கலவை சரியாக இருக்கிறது. இது ஒரு பிட் மென்மையான மற்றும் பார்கள் அழகாக உருகும்.
இது நான் செய்த சிறந்த பட்டியில் குக்கீயாகும். அவர்கள் குக்கீகளுக்குப் பதிலாக இப்போது கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகைக்கு வருகிறார்கள். அவற்றை முயற்சி செய்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3/4 கப் வெண்ணெய் (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி பால்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1 1/2 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகள் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 2 கப் சாக்லேட் சில்லுகள் (செமஸ்கிட்)
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat அடுப்பில் 350 ° F. ஒரு 13 "x 9" பான் ஸ்ப்ரே மாஸ்க் கொண்ட ஸ்டெஸ்டி பேக்கிங் ஸ்ப்ரே மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வெண்ணெய் மற்றும் 1/2 கப் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் பீட் சேர்க்கவும். பின்னர் முட்டை, பால், மற்றும் வெண்ணிலாவில் அசை.
- மாவுகளை கவனமாக அளவிடவும், பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து இவற்றை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு.
- தயாரிக்கப்பட்ட பான் மாவை பரப்பவும். 20-30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது பார்கள் வெறும் செட் மற்றும் ஒளி தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும். மாவை முதலில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக உயரும், ஆனால் அது பின்வாங்குவோம். பார்கள் சமமாக நிறத்தில் இருக்கும் போது, அவை பேக்கிங் செய்யப்படுகின்றன.
- நீ அடுப்பில் இருந்து கிளைகள் எடுக்கையில் உடனடியாக அவற்றை 1 கிண்ணம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகளுடன் பரப்பலாம். நீங்கள் விரும்பியிருந்தால் சாக்லேட் மூலம் சுழற்சியில் இருக்கும் சில்லு வகைகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
- குளிரூட்டும் ரேக் மீது பார்கள் வைத்து. நீங்கள் சாக்லேட் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சிப் frosting சேர்க்க முன் பார்கள் இன்னும் சூடாக இருக்க வேண்டும்.
- பின்னர் சாக்லேட் சில்லுகள் மற்றும் ஒரு சிறிய நுண்ணலை-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் மீதமுள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சில்லுகளில் 1 கப் சேர்த்து. 1 நிமிடம் அதிகமான நுண்ணலை, நீக்க மற்றும் அசை. கலவை மென்மையானது வரை, ஒவ்வொரு இடைவெளியிலும் கிளர்ந்தெழுந்து, 30 வினாடி இடைவெளிகளுக்கு மைக்ரோவேவ் தொடரவும்.
- பார்கள் மீது இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக கோட் பரவியது. அமைக்க வரை நிற்க, பின்னர் சேவை செய்ய பார்கள் வெட்டப்படுகின்றன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 299 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 24 மி.கி. |
| சோடியம் | 256 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 7 கிராம் |