பிஸ்ஸா வரலாறு

பிஸ்ஸா வரலாறு

பீஸ் உண்மையில் பீஸ் நவீன இத்தாலிய உள்ளது. இந்த காலத்தின் தோற்றம் இருண்டது ஆனால் பழைய இத்தாலிய வார்த்தையான "ஒரு புள்ளியில்" இருந்து பெறப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது, இது பின்னர் இத்தாலிய வார்த்தையான pizzicare க்கு உருவானது, அதாவது " கிள்ளு அல்லது பறிக்க வேண்டும்" என்பதாகும். ஒரு நியோலிடியன் சொற்பொழிவு முதல் 1000 கி.மு. பைசியா அல்லது பிசா வடிவத்தில் அச்சிடப்பட்டு முதலில் அடுப்பில் இருந்து சூடான பை பறிமுதல் செய்யப்படுவதைக் குறிக்கிறது.

பீஸ்ஸாவின் ஆரம்ப வடிவங்கள் பெரும்பாலும் இன்று குமரேசி என அழைக்கப்படுகின்றன. தக்காளி 16 ஆம் நூற்றாண்டு வரை இத்தாலியை அடையவில்லை, ஆகவே பீஸ்ஸாவை நாங்கள் அறிந்திருக்கவில்லை. மொஸெரெல்லா சீஸ் (ஆரம்பத்தில் எருமை பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது) 19 வது நூற்றாண்டு வரை வரவில்லை.

நிலையான தக்காளி, துளசி மற்றும் மொஸெரெல்லா பீஸ்ஸா முதன்முதலாக பைஸ்ஸீரியா டி பீட்டோவின் ராஃபாலி எஸ்போசிட்டோவிற்குப் பெயர் பெற்றது, அவர் 1889 ஆம் ஆண்டில் ராணி மார்கெரிட்டாவுக்கு அர்ப்பணித்தார். அந்த நிறங்கள் இத்தாலிய கொடியின் வண்ணங்களுடன் நன்றாக ஒத்து இருந்தன.

இத்தாலிய குடியேறியவர்கள் அமெரிக்காவிற்கு பீஸ்ஸாவைக் கொண்டு வந்தனர், ஆனால் இது பெரும்பாலும் வடகிழக்கு பகுதியின் சிறிய பகுதிகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருந்தது. அமெரிக்காவில் ஒரு முறை, பீஸ்ஸா விட்டம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட 18 அங்குலங்கள் நீட்டிக்கப்பட்டது. முதல் பிஸ்ஸேரியா 1896 ஆம் ஆண்டில் நியூயார்க் நகரத்தில் 53-1 / 2 வசந்த தெருவில் திறக்கப்பட்டது. இருப்பினும், பீஸ்ஸா உண்மையில் வடகிழக்குக்கு வெளியில் புகழ் பெறவில்லை, இரண்டாம் உலகப் போரின்போது மீண்டும் இத்தாலியில் தங்கள் சுற்றுப்பயணத்திலிருந்து திரும்பிய வரை, நேபிள்ஸில் அவர்கள் பீஸ்ஸாவிற்குப் புகழ் பெற்றனர்.

1940-களில், பீஸ்ஸா மற்றும் பிற இத்தாலிய உணவுகள் பிரபலமடைந்ததால் ஆரஞ்சு பெருமளவு 8 ஆண்டுகளில் 5,200 சதவிகிதம் அதிகரித்தது. 1957 ஆம் ஆண்டில், Celentano பிரதர்ஸ் முதல் உறைந்த பீஸ்ஸாக்களை விற்பனை செய்தனர்.

பீஸ்ஸா, ஈஸ்டேட் மாவை, பல்வேறு சாஸ்கள், காய்கறிகள், இறைச்சிகள், பதப்படுத்தி மற்றும் பிற பொருட்களுடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.

இப்போதெல்லாம், நீங்கள் இனிப்பு பீஸ்ஸாக்கள் உள்ளிட்ட பல வேறுபாடுகள் காணலாம்.

பெரும்பான்மையினரால் தேர்வு செய்வது பெப்பரோனி ஆகும், தொடர்ந்து இத்தாலிய தொத்திறைச்சி மற்றும். அன்டோவிஸ் ஒரு சூடான விவாதத்திற்குரியது; நீங்கள் அவர்களை நேசிக்கிறீர்கள் அல்லது வெறுக்கிறீர்கள்.

பிஸ்ஸா மற்றும் பிஸ்ஸா சமையல் பற்றி மேலும்:

•
•
• பீஸ்ஸா டாப்ஸிங் டிப்ஸ்
• பிஸ்ஸா வரலாறு

சமையல்