தேங்காய் ஒரு வெப்பமண்டல பழம் என்றாலும் கூட, கிழக்கு ஐரோப்பியர்கள் அதை நேசிக்கிறார்கள் மற்றும் இனிப்பு, சாலடுகள் மற்றும் சூப்களில் தாராளமாக அதைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இந்த இனிப்பு சிறுகோள் வெண்ணிலா ஸ்பூன் கேக் தேங்காய் கிரீம், தேங்காய் துருவல், மற்றும் தடித்த கிரீம் ஆகியவற்றை இணைக்கிறது. அழகிய அடுக்குகள் வெளிப்படையாக இருப்பதால், அதை பார்க்கும் கண்ணாடி கண்ணாடி கிண்ணத்தில் அல்லது ட்ரிஃபிள் டிஸில் அதை வரிசைப்படுத்துங்கள். பருவகால பழங்களை மற்றும் அழகுக்காக புதிய புதினாவைப் பயன்படுத்தவும், வீழ்ச்சிக்கு அல்லது மாசாஷினோ செர்ரிகளுக்கு கிறிஸ்மஸ் பண்டிகை போன்ற மாண்டரின் ஆரஞ்சு போன்றவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- தேங்காய் கஸ்டர்ட் கிரீம்:
- 2 தேக்கரண்டி சோள மாஸ்க்
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
- 1 1/4 கப் கடும் உறிஞ்சும் கிரீம்
- 1/2 கப் சர்க்கரை
- 4 அவுன்ஸ் unsalted வெண்ணெய்
- 2 1/4 கப் தேங்காய் துருவல் (இனிப்புடன்)
- 1/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
- கடற்பாசி கேக்:
- 1
- ஹங்கேரிய கடற்பாசி கேக் ஒரு 13x9 அங்குல பான் சுடப்பட்டு குளிர்ந்து
- அழகுபடுத்த:
- 2 கப் கடும் உறிஞ்சும் கிரீம் (2 தேக்கரண்டி சூப்பர்ஃபைன் சர்க்கரை கொண்டு அடித்து)
- 2 கப் தேங்காய் துருவல் (இனிப்புடன் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட)
- விருப்ப: பருவகால பழம்
- விருப்ப: புதிய புதினா இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
தேங்காய் கஸ்டர்ட் கிரீம்:
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சோளமார்க்கம், தண்ணீர் மற்றும் வெண்ணிலாவை களஞ்சியப்படுத்தவும்.
- ஒரு பெரிய நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள, 1 1/4 கப் கிரீம் whipping கொண்டு, 1/2 கப் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு வெண்ணெய்.
- சோள மாவு கலவையைச் சேர்த்து ஒரு கொதிகுவிற்குத் திரும்பவும்.
- 2 1/4 கப் தேங்காயில் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
- முற்றிலும் குளிர்.
- புளிப்பு கிரீம் அசை.
- கிரீம் மேற்பரப்பில் தொட்டு பிளாஸ்டிக் மடிப்பு கவர் மற்றும் குறைந்தது 2 மணி நேரம் உறை பதனப்படுத்து .
மிதிவண்டி அசெம்பிள் செய்ய:
- குளிரூட்டப்பட்ட கடற்பாசி கேக் மற்றும் அடுக்கு அரை கடற்பாசி கேக் crumbs ஒரு trifle கிண்ணத்தில் கீழே கரைக்கும்.
- அரை தேங்காய் கசப்பான கிரீம் மீது அரை வறுத்த தேங்காய் மற்றும் தட்டி கிரீம் ஒரு மூன்றில் மீது ஊற்ற.
- மேலே உள்ள துண்டிக்கப்பட்ட கிரீம் கடைசி மூன்றாவது முடிவை மீண்டும் செய்யவும்.
- அழகுபடுத்தப்பட்டால்.
- பணியாற்றும் முன் பல மணிநேரம் குளிர்விக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 435 |
| மொத்த கொழுப்பு | 41 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 96 மிகி |
| சோடியம் | 26 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |