Fanta @myburntorange பின்பற்றவும் Instagram மீது உணவளித்தல் உணவுகள் தினசரி புகைப்படங்கள் பார்க்க.
கானா மக்கள் ஓக்ரா அல்லது ஓக்ரோ குண்டு நேசிக்கிறார்கள். பெரும்பாலும் இல்லை, ஓக்ரா குண்டு பாங்கு என அழைக்கப்படும் சற்று புளிப்புள்ள கடினமான கஞ்சி பக்கத்தில் பணியாற்றினார், எனினும் நீங்கள் விரும்பும் எதையும் பணியாற்ற முடியும். நான் ஒரு முறை அதை திணறினேன், அதன் விளைவாக உணவை அனுபவித்தேன்.
Okra குண்டு சிக்கலான தெரிகிறது, ஆனால் அது மிகவும் எளிய மற்றும் ருசியான உள்ளது. அதை அணைக்க, அதை செய்ய ஒரு மிக விரைவான மற்றும் எளிதான டிஷ் உள்ளது. நான் குண்டு தயாரிக்கும் போது புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், மற்றும் நான் மிகவும் நீண்ட அதை சமைக்க வேண்டாம்; அதை சிக்கலாக்கும் தேவையில்லை. ஓக்ரா குண்டு பல விதமான வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் உணவூட்டும் உணவைக் கொண்டிருக்கிறது. நான் குறிப்பாக கடல் உணவு கொண்டு ஓக்ரா குண்டு நேசிக்கிறேன். கடல் உணவு வகை. சால்மன் அல்லது திலபியா சமையல் போன்ற மீன் போன்ற குறுகிய காலங்களில் நீங்கள் உண்மையில் 15 நிமிடங்களில் ஒரு அழகான மற்றும் எளிய உணவை உருவாக்க முடியும்.
Okra குண்டு இது பாரம்பரிய சுவையை கொடுக்க, நிலையான ஆதார பாம் பழ எண்ணெய் பயன்பாடு ஒரு வேண்டும். பாமாயில், மீன் மற்றும் தக்காளி ஆகியவற்றின் கலவை கானாவுடன் முற்றிலும் இணைந்திருக்கும் ஒரு தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது. கரோட்டினாய்டுகளில் நிறைந்த சிவப்பு பாம் எண்ணெய், டிஷ் ஒரு துடிப்பான வண்ண சேர்க்கிறது. அடிப்படையில் அல்லது அமைப்புமுறை மற்றும் நிலைத்தன்மையுடன், இந்த குண்டு மிகவும் சலிப்படையச் செய்யப்படலாம், மேலும் சூப் இன்னும் அதிகமாகத் தோன்றும். இது மிகவும் மெலிதாக இருக்கும் போது நான் ஒக்ராவை அனுபவிக்கவில்லை, எனவே நான் அதை அறுப்பேன் போது, துண்டுகள் மிக சிறிய இல்லை மற்றும் சமையல் நேரம் சமைக்க மற்றும் மென்மையான போன்ற நீண்ட ஒரு குறைந்தபட்ச வைக்கப்படும்.
நீங்கள் அனைத்து கார்போஹைட்ரேட் நிறைந்த பக்கங்களிலும் இந்த சேவை செய்யலாம், நீங்கள் மிகவும் ஒக்ரா குண்டு சாப்பிட்டு மகிழலாம் என்றாலும் அனைத்து லிக்-தகுதி சாஸ் வரை ஊற முடியும். பாலாந்தா அல்லது ரமழானுடன் பாலாடைச் செலுத்துவதற்கு முயற்சி செய்யுங்கள், அது உங்களுக்கு ஏற்கனவே பழக்கமாகிவிட்டது, பிறகு சடச இந்த குண்டுகளுடன் செய்தபடியே போகும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு பாம் பழ எண்ணெய் (அல்லது காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பாம்பெராவை பாமாயில் ஒரு பாத்திரமாக புகைபிடித்தது)
- 1 பழுப்பு வெங்காயம்
- 2 கனிய தக்காளி (பருப்பு)
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- இஞ்சி 1 அங்குலம்
- 1 ஸ்கொட்ச் கோனட் (அல்லது ஹேபனேரோ மிளகு)
- 40 காய்களை / 400 கிராம் புதிய ஓக்ரா காய்களுடன்
- 7 oz./200g பெரிய இறால்கள் (ஜம்போ, ராஜா)
- 7 oz./200g squid மோதிரங்கள்
- 10 1/2 அவுன்ஸ் ./300 கிராம் வெள்ளை சதை மீன் வடிகட்டிகள் (திலீபியா, பிரேம்)
- 8 1/2 oz./250 mL கோழி (அல்லது மீன் பங்கு)
- விருப்பம்: 2 இரால் வால்கள்
- அழகுபடுத்த: வசந்த வெங்காயம்
அதை எப்படி செய்வது
1. வெங்காயம் வெட்டவும், பின்னர் அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.
2. தக்காளி, பூண்டு, மிளகு, இஞ்சி ஆகியவற்றை பானைக்காய் மற்றும் அசைப்பான். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சிறிய பகுதியை சேர்த்து தக்காளி திரவலாம், பின்னர் பானை சேர்க்க. தக்காளி குறைக்கும் வரை சமைக்க அனுமதிக்கவும்.
3. ஓக்ரா நெற்றுக்களை வெட்டுவதன் மூலம் அவற்றை சுற்றிக் கொண்டு துண்டு துண்டாக உருவாக்கவும். இவை மூன்றில் ஒரு பகுதி சென்டிமீட்டர் தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.
குமிழி, மீன் மற்றும் மீன் ஆகியவற்றை தொடர்ந்து பானைக்கு ஒக்ரா சேர்க்கவும். பங்கு மேலே மற்றும் அசை. வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் அல்லது ஓக்ரா வரை மென்மையாக இருக்கும் வரை அனுமதிக்கவும்.
4. நீங்கள் இந்த டிஷ் கூடுதல் சுவாரஸ்யமாக செய்ய விரும்பினால், மற்றும் அது வரவு செலவு வேண்டும், இரால் வால்கள் கிடைக்கும் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை வைக்க. அவற்றை ஒரு தட்டில் வைத்து, சதைப்பகுதி வரை. வால் ஒரு தேக்கரண்டி வைக்கவும், பின்னர் 220 டிகிரி செல்சியஸ் ஒரு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள (அல்லது 200 ஒரு ரசிகர் கட்டப்பட்டது அடுப்பு).
5. ஒக்ரா குச்சியை ஒரு சேவை டிஷ் போட்டு, வசந்த வெங்காயம் கொண்டு அழகுபடுத்தவும், பின்னர் லோப்ஸ்டர் வால்களுடன் மேலே.
நீங்கள் என்ன பார்க்கிறீர்கள்? மேலும் tantalizing செய்முறையை கருத்துக்களை பார்க்க Instagram மீது Freda @ amberntorange பின்பற்றவும்.