இந்த சீமை சுரைக்காய் casserole சில செட்ஜர் சீஸ் மற்றும் விருப்ப உடைந்த பன்றி இறைச்சி இருந்து கூடுதல் சுவை ஒரு பணக்கார மற்றும் ருசியானது பக்க டிஷ் உள்ளது. ஒரு gratin எப்போதும் தினமும் காய்கறிகள் வெளியே ஒரு ஆடம்பரமான பக்க டிஷ் செய்ய ஒரு நல்ல மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் எளிதான வழி.
Casserole விடுமுறை உணவு அல்லது ஞாயிறு இரவு ஒரு நல்ல தேர்வாகும், மற்றும் அது பழங்கால zucchini பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. Casserole அனைத்து அல்லது பகுதியாக மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் அதே செய்ய முடியும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2 பவுண்டு சீமை சுரைக்காய், வெட்டப்பட்டது (தோராயமாக 6 கப்)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 1 கப் பால்
- 1 டீஸ்பூன் கோஷர் உப்பு, அல்லது சுவை வேண்டும்
- புதிதாக மிளகாய் மிளகு, ருசிக்க வேண்டும்
- டாஷ் ஜாதிக்காய்
- 4 முதல் 6 துண்டுகள் பேக்கன், மிருதுவான, வடிகட்டிய, நொறுக்கப்பட்ட, விருப்பமான வரை சமைக்கப்படும்
- 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட cheddar சீஸ், துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 கப் மென்மையான புதிய ரொட்டி crumbs
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு பெரிய வாணலி, வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி உருக. நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் சாட் சேர்த்து, கிளறி, மென்மையான மற்றும் கசியும் வரை.
- வாணலியில் வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் சேர்த்து, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும்; 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும், சமைக்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் காய்கறிகள் அகற்றப்பட்டு, ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க மற்றும் நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது உருக. 2 நிமிடங்கள், மாவு மற்றும் சமையல், கிளறி. படிப்படியாக மாவு மற்றும் வெண்ணெய் (ரோக்ஸ்) பால் சேர்க்க மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, கிளறி, தடித்த வரை. கொசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, ஜாதிக்காய் ஒரு கோடு சேர்த்து.
- சாஸைச் சுவைத்து, பருப்புகளைச் சரிசெய்யவும். சாஸ் செய்ய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் சேர்த்து.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் கலவை மாற்றவும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட கரடுமுரடான பாலுடன் சேர்த்து, உபயோகித்தால், casserole மீது விழுந்த பன்றி இறைச்சி தெளித்தல்.
- வெண்ணெய் மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி உருகும் மற்றும் ரொட்டி crumbs மூலம் டாஸில். சீமை சுரைக்காய் casserole மீது தெளிக்கவும்.
- 30 முதல் 25 நிமிடங்களுக்கு preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது topping வரை browned மற்றும் casserole விளிம்புகளை சுற்றி குமிழ் உள்ளது.
நீ கூட விரும்பலாம்
- செட்சார் சீஸ் மற்றும் பேகன் உடன் சீசர் சதுரம்
- தக்காளி மற்றும் பெப்பர்ஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்
- சீஸ்கினி மற்றும் சீஸ் உடன் தக்காளி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 411 |
| மொத்த கொழுப்பு | 28 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 72 மி.கி |
| சோடியம் | 840 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 28 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 15 கிராம் |