நீங்கள் வழக்கமான சப்பாரி கோழிக்கு சற்று வித்தியாசமாக இருக்கும் பஸ்ஸோ செடர் ஒரு கோழி ரெசிபி தேடிக்கொண்டிருந்தால், அது சிறப்பு Seder உணவிற்கு போதுமானதாக இருக்கும். இது ஜோன் நாதன் பாட்ச்கே பெசாஹ் சிக்கிலின் எளிய தழுவலாகும். Sauteed வெங்காயம், shiitake காளான்கள் மற்றும் சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி கோழி தீவிர சுவை கொடுக்க, மற்றும் இறைச்சி கோழி ஈரமான வைத்திருக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- இறைச்சி:
- 4 தேக்கரண்டி எண்ணெய்
- 4 தேக்கரண்டி வெள்ளை ஒயின்
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 2 தேக்கரண்டி
- வெங்காயம்
- சிக்கன்:
- 8 கோழி கட்லட்கள்
- 1/3 கப் எண்ணெய்
- 1/3 கப் வெண்ணைகள்
- 20 ஷீட்டேக் காளான்கள் (புதியது அல்லது உலர்ந்த)
- 16
- சூரியன் உலர்ந்த தக்காளி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒன்றாக கலந்து கலவை பொருட்கள் கலந்து. கோழி மீது ஊற்றவும். குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரம் கோழிக்கு மாறி விடுங்கள்.
- உலர்ந்த ஷைட்டேக் காளான்களைப் பயன்படுத்தி, காளான்கள் மீது கொதிக்கும் நீர் ஊற்றுவதன் மூலம் அவற்றை ஹைட்ரேட் செய்து, அவற்றை மூடிவிட்டு 20 நிமிடங்கள் உட்கார்ந்து விடுங்கள். வாய்க்கால் மற்றும் புதிய காளான்கள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- ஒரு வாணலியில், காளான்கள் மென்மையாக இருக்கும் வரை, வெங்காய மற்றும் காளான்களை சாக்கு. சூடான உலர்ந்த தக்காளி சேர்க்கவும். அதிகமாக திரவ இருந்தால், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச்.
- ஒரு 9x13 அங்குல casserole பான் கீழே sauteed காய்கறிகள் வைக்கவும். மேல் கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். ரொட்டி சுடுவது, 25 நிமிடங்கள் 400 ° F (200 ° C) மணிக்கு வெளிப்பட்டது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1429 |
| மொத்த கொழுப்பு | 73 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| கொழுப்பு | 418 மி.கி. |
| சோடியம் | 602 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 139 கிராம் |