சார் சியு ஹனி வறுத்த பன்றி

சார் சியு வறுத்த பன்றி பர்பெக்டேட் பன்றி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இதன் காரணமாக சிவப்பு நிற பழுப்பு நிறமும், விளிம்புகளைச் சுற்றி சற்று காய்ந்த தோற்றமும் காணப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை "சீன குக்கீரி சீக்ரெட்ஸ்: டெக்-ட ஹ்சுங்ங் " என்பதன் மூலம் சீன உணவகம் உணவுக்கு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதன் மூலம் மறுபதிப்பு செய்யப்படுகிறது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 1/2 பவுண்டு பன்றி இறைச்சி துண்டுகள்
• 2 தேக்கரண்டி மால்டோஸ் (அல்லது தேன், சிறிது தண்ணீரால் கரைக்கப்பட்டது)
• மரைனடே:
• 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி மஞ்சள் பீன் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• ஒளி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• இருண்ட சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• ஹாசின் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி
• சிப்பி சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி கலவை (அல்லது விஸ்கி அல்லது ரம்)
• 1 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. பன்றியை 1 (4 செமீ) தடித்த மற்றும் 7 - 8 அங்குல (18 - 20 செமீ) நீளமுள்ள, மற்றும் குறைந்தது 8 10 மணி நேரம், மூடப்பட்டிருக்கும், மூடப்பட்டிருக்கும் பட்டைகள் வெட்டவும்.
2. சமைக்க, 450 பாரன்ஹீட் அடுப்பில் preheat, மற்றும் கீழே 1 பைண்ட் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்பட்ட ஒரு வறுத்த அல்லது பேக்கிங் டினை வைக்க. இறைச்சி வெளியே பன்றி பட்டைகள் எடுத்து, நன்றாக அவர்களை வடிகட்டி மற்றும் இறைச்சி ரிசர்வ். ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு முனையில் ஒரு S- வடிவ கொக்கி முனை வைத்து, அடுப்பில் மேல் ரேக் மீது கீற்றுகள் செயலிழக்க, அவர்கள் சுதந்திரமாக ஊசலாடும் உறுதி.

1. 10 - 15 நிமிடங்கள் வறுத்து, பின்னர் இறைச்சி கொண்டு பட்டு, வெப்பம் / 350 பாரன்ஹீட் குறைக்க, மேலும் 8 - 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. அடுப்பில் இருந்து இறைச்சி நீக்க, 2 நிமிடம் கொதிக்க விடுங்கள் - 3 நிமிடங்கள், பின்னர் மால்டோஸ் அல்லது தேன் சிரப் கொண்டு கீற்றுகள் துலக்க, மற்றும் 4 ஒரு நடுத்தர சூடான கிரில் கீழ் சிறிது பழுப்பு அவர்களை - 5 நிமிடங்கள், முறை அல்லது இரண்டு முறை திருப்பு.
2. சேவை செய்வதற்கு, இறைச்சியை மெல்லிய துண்டுகளாக மாற்றி, இறைச்சி மற்றும் தண்ணீரையும், பேக்கிங் டின் ஒன்றில் ஒரு சில நிமிடங்களிலிருந்தும் தண்ணீரையும் துடைப்பையும் ஒரு சாஸ் தயாரிக்கவும்.
3. சூடான அல்லது குளிர் சேவை.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	573
மொத்த கொழுப்பு	17 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	6 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	238 மிகி
சோடியம்	854 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	15 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	0 கிராம்
புரத	81 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)