இந்த confit byaldi செய்முறையை போன்ற ஒரு அழகான மற்றும் நேர்த்தியான வழங்கல் செய்கிறது, சிறிது caramelized, இனிப்பு சுவைகள் கிட்டத்தட்ட இரண்டாவது சிந்தனை. பிரஞ்சு சலவைப்பாதையின் தாமஸ் கெல்லர் இந்த உன்னதமான ரத்தோட்டூலை பிரபலப்படுத்தினார், இப்போது சமையல் உலகில் எண்ணற்ற வேறுபாடுகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் கடந்த விட சுவையானவை.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் piperade
- 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 2 நடுத்தர தக்காளி (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- 2 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கிய மற்றும் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய தைம் (வெட்டப்பட்டது)
- 3 தேக்கரண்டி
- பளபளப்பான vinaigrette
- டாஷ் கடல் உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- 300 க்கு அடுப்பில் Preheat. சிறிது கிரீஸ் ஒரு பெரிய சுற்று அல்லது ஓவல் பேக்கிங் டிஷ்.
- டிஷ் கீழே உள்ள piperade பரவியது. மாற்று பொருட்கள், சீமை சுரைக்காய், மஞ்சள் ஸ்குவாஷ், தக்காளி ஆகியவற்றை டிஷ் சுற்றியுள்ள சுழற்சியில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் தக்காளி உடன் ஸ்குவாஷ் மற்றும் தக்காளி தெளி.
- சர்க்கரையின் தாளின் ஒற்றைத் தட்டைக் கொண்டு, சமைப்பதன் மூலம், சமைப்பதன் மூலம், சர்க்கரைக் குழாயை மூட வேண்டும். 1 மணி நேரம் மற்றும் 45 நிமிடங்கள் ratatouille சுட்டுக்கொள்ள. மேற்பரப்பு காகிதத்தை அகற்றி மேல் 25 நிமிடங்களுக்கு பேக்கிங் செய்து, மேல் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை.
- உப்பு மற்றும் மிளகு பருவமழை vinaigrette மற்றும் பருவத்தில் உடன் confit byaldi மேற்பரப்பில் தூறல். அடுப்பில் இருந்து புதிய உணவு பரிமாறவும் அல்லது ஒரு நாள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சுவைகள் வளரவும் மெல்லவும் அனுமதிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 73 |
| மொத்த கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 38 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |