தக்காளி, பூண்டு, பளபளப்பான வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றின் இந்த எளிமையான சாலட் சுவை கொண்டிருக்கும். சதைப்பற்றுள்ள பழங்காலத் தக்காளிகளைச் சமைக்கும்போது இது மிகச் சிறந்தது என்றாலும், இது மலிவான சூப்பர்மார்க்கெட் தக்காளிகளைக் காப்பாற்ற ஒரு நல்ல வழி.
செய்முறை பிளம் தக்காளி அழைக்கிறது என்றாலும், அது செர்ரி அல்லது குலதனம் தக்காளி பயன்படுத்த ஒரு பெரிய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் அதில் சேர்க்கக்கூடிய தக்காளிகளை கலக்கலாம் மற்றும் பொருத்தலாம்.
இந்த ரெசிப்பிக்கு ஒரு சில நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை, எனவே ஒரு கோப்பை அல்லது வீட்டிற்கான ஒரு பார்பிக்யூ, பிக்னிக், அல்லது சாலட் ஆகியவற்றை ஒன்றாக எறிவது எளிது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 பிளம் தக்காளி, cored உள்ள cored மற்றும் வெட்டு
- 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி பால்ஸிக் வினிகர்
- 2 பெரிய பூண்டு கிராம்பு, நொறுங்கி இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
- 1 தேக்கரண்டி புதிய அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு (விருப்ப)
- 1 டீஸ்பூன் புதிய நறுக்கப்பட்ட அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த துளசி (விருப்ப)
- சுத்தமாக புதிதாக கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- தக்காளி வெட்டு மற்றும் விதைகள் நீக்க அவற்றை முக்கிய.
- உங்கள் தேவையான அளவு துண்டுகளாக்கி தக்காளி வெட்டு. நீங்கள் சிறு தக்காளி பயன்படுத்தினால் கூட, அவற்றை அரைத்து வெட்ட வேண்டும், அதனால் அவர்கள் உடுத்தியலின் சுவையை உறிஞ்சிவிடுவார்கள்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி வைக்கவும்.
- பீல் மற்றும் பூண்டு கிராம்புகள் அடித்து நொறுக்குவது. சாலட் முழுவதும் நன்றாக கலந்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்.
- தக்காளிக்கு ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், பூண்டு, மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும்.
- நல்லது.
- விரும்பியிருந்தால், பரிமாறும் டிஷ் ஒன்றுக்கு பரிமாறவும், புதிதாக மிளகாய் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். மூலிகைகள் ஒரு குச்சி உங்கள் விருந்தினர்கள் மற்றும் அழகுபடுத்த தனித்தனியாக சாலட் தட்டு முடியும்.
- உங்கள் விருந்தினர்களுக்கான மேஜை மீது பால்ஸிக் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் பாட்டில்களை அவர்கள் விரும்பியிருந்தால் சிறிது கூடுதல் தூறல் சேர்க்க வேண்டும்.
தக்காளி சாலட் உடனடியாக பரிமாறிக்கொள்ளலாம் அல்லது சுவையை உறிஞ்சுவதற்கு மற்றும் சிறிது நேரம் உட்கார அனுமதிக்கலாம்.
இந்த கலவையானது பிக்னிக் மற்றும் பட்லக்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு பொருத்தமானது, ஏனெனில் எந்தவொரு தேவையான பொருட்களும் குளிர்பதன தேவைப்படுகிறது. இது குளிர்ச்சியாக இருக்கும் போது, அறை வெப்பநிலையில் இது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. எந்த மிதமிஞ்சிகளையும் குளிர்ச்சியுடனும், ஒரு நாளில் அல்லது அவற்றை மாற்றுவதன் மூலம் அவற்றை அனுபவிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 139 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 16 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |