இறைச்சி இந்த வெட்டு வரையறுத்தல்
வரையறை:
ஃப்ளாட் ஸ்டீக்ஸில் ஒன்று, பனிக்கட்டண ஸ்டீக் என்று சில நேரங்களில் ஸ்டீக் ஸ்கேக் என்று அழைக்கப்படும், கடுமையான ஆனால் பிரமாதமாக ருசியானதாக இருக்கிறது. நீங்கள் அமெரிக்காவில் (அல்லது அமெரிக்கர்கள் இருந்து பசில் கற்று என்று சில இடங்களில்) வாழும் என்றால், பாவாடை மாமிசத்தை தட்டு ப்ரீமால் இருந்து வருகிறது. நீங்கள் இங்கிலாந்தில் வாழ்ந்தால், அது பக்கவாட்டில் இருந்து வருகிறது. எந்த வழியில், அது நிறைய மார்பிள் மற்றும் இணைப்பு திசு உள்ளது. இது சுவையாக இருக்கும், ஆனால் கடினமானது.
ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் நீங்கள் முதலில் அதை marinate , அது நல்ல மற்றும் சூடான கிரில் போன்ற நீண்ட grilling சரியான உள்ளது. ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் fajitas, டகோஸ், மற்றும் பெரும்பாலான லத்தீன்-ஊக்கம் உணவுகள் சரியான உள்ளது.
ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் சமையல்:
- காரமான ஸ்கர்ட் ஸ்டீக்
- மாண்டரின் ஸ்கர்ட் ஸ்டீக்
- கார்னே ஆசாடா
- பாரம்பரிய ஃபாஜிடாஸ்
எனவும் அறியப்படுகிறது:
பிலடெல்பியா ஸ்டீக், ஸ்கர்ட் ஸ்டெக்டின் உள்ளே, ஸ்கர்ட் ஸ்டீக் வெளியே