பால்-இலவச மீட்லாஃப் ரெசிபி

மீட்லாஃப் வழக்கமாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றியுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் வேறுபாடுகள் உள்ளன, இவை கோழிகளிலிருந்து துருக்கிக்கு இடையில் உள்ள எல்லாவற்றிற்கும் பொருந்துகின்றன. மாமிச உணவை உண்ணுவதற்கு நீங்கள் பயன்படுத்தும் இறைச்சியின் வகை போது, ​​இந்த பால்-இலவச மாமிசோஃப் செய்முறையை குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்ற அல்லது பால் சாப்பிட முடியாவிட்டால், இறைச்சி சாப்பிடும் போதும் சரி. வீட்டில்-சமையல் கிளாசிக் இந்த மாறுபாடு உங்கள் உணவு கட்டுப்பாடுகள் என்ன விஷயம் இல்லை, பால் இலவச கிரீமி பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் குழம்பு பணியாற்றினார் குறிப்பாக போது.

உங்கள் இறைச்சிக்காக சரியான இறைச்சி வாங்குதல்

மீட்லாஃப் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதற்கு கொழுப்பு தேவை. உங்கள் இறைச்சிக்காக உண்ணும் இறைச்சியைப் பயன்படுத்தினால், அது கொழுப்புச் சத்துக்களைப் பயன்படுத்துவதை விடவும் குறைந்துவிடக்கூடும். எனவே, இறைச்சி கலவையைப் பயன்படுத்துவதற்காக இறைச்சி கலப்புகளை நீங்கள் பார்ப்பீர்கள், இது சிறந்த அமைப்புக்கு மட்டும் அனுமதிக்காது, சுவையையும் அதிகரிக்கிறது. நீங்கள் தரையில் கோழி அல்லது தரையில் வான்கோழி போன்ற மெலிதான இறைச்சி பயன்படுத்தி விரும்பினால், இறைச்சி ஈரமான வைத்து உதவ இன்னும் Worcestershire சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் பயன்படுத்த.

பால்-இலவச மீட்லாஃப் சேமித்தல்

இறைச்சிகளின் கலவை மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பிற சாஸ்கள் சேர்க்கப்படுவதால், உணவை உண்டாக்கும் நோய்களைத் தவிர்ப்பதற்காக ஒரு மேலோட்டமான காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் இறைச்சியை சேமித்து வைக்க முக்கியம். இது 3-4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். சாம்பல் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடிப்புகளில் மாட்டிறைச்சி போடப்பட்டிருந்தால், உறைவிப்பையில் சேமித்து வைத்தால், அது 3 மாதங்கள் வரை உண்ணும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1/3 கப் அடர்ந்த பழுப்பு சர்க்கரை (பேக்)
• 1/2 கப் கெட்ச்
• 1 தேக்கரண்டி 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் (பிரிக்கப்பட்டது)
• 1 1/2 பவுண்ட்.
• ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 1 கப் வெங்காயம் (பருப்பு)
• 1 பூண்டு கிராம்பு (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• 1/4 டி. கருமிளகு
• 1/2 கப் தூள் இனிப்பு சாப்பிட்ட பாதாம் பால் (அல்லது சோயாமல்)
• 2 பெரிய முட்டைகளை (சிறிது தாக்கி)
• 3/4 கப் பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு

அதை எப்படி செய்வது

1. 350 அவுட்டாக அடுப்பில் Preheat எண்ணெய் ஒரு 9 "x 5" ரொட்டி துண்டு .

2. உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, பழுப்பு சர்க்கரை அரைக்கவும். 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் உடன் கெட்ச்அப் சேர்த்து, பழுப்பு சர்க்கரை மேல் பரப்ப.

3. ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், நிலத்தடி மாட்டு, வெங்காயம், பூண்டு, உப்பு, மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலந்த கலவை சேர்த்து. மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பாதாம் பால் அல்லது சோயாமல், முட்டை மற்றும் பாங்கோ பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட பான் ஒரு ரொட்டி மற்றும் பத்திரிகை வடிவத்தில் கலவையை அழுத்தவும். ஒரு நிமிடம் 55 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது சமைத்த வரை. சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்பு: அதை வெட்டி முன் இறைச்சி "ஓய்வு" அனுமதிக்க வேண்டும். அதிகமான 5-10 நிமிடங்கள் அதிகப்படியான திரவம் வடிகால் மற்றும் தீர்த்துக்கொள்ள அனுமதிக்கும். இதன் விளைவாக ஒரு முழுமையான இறைச்சிக்காக உள்ளது, அது முழுவதும் ஈரமானதாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் உங்கள் meatloaf- ஐ வெட்ட ஆரம்பித்தால் ஒரு நல்ல சுத்தமான வெட்டு கொடுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	487
மொத்த கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	7 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	252 மிகி
சோடியம்	488 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	39 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	2 கிராம்
புரத	41 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)