வேகமான இனிப்புகள் எளிதாகவும் எளிதாகவும் கிடைக்கின்றன, ஆனால் சில நேரங்களில் சுவை மற்றும் நுட்பம் முட்டைகளையும் வெண்ணெய் வெளியாகும்போது, குறிப்பாக கப்கேக் செய்முறையிலிருந்து எடுத்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த சிறிய எலுமிச்சம்பழக் கலவைகளுடன் அல்ல; ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா பால், மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஆகியவை ஈரப்பதத்தை சேர்க்கின்றன, எனவே நீங்கள் வெங்கனைப் போவதற்கு முன் ஒரு கப்கேக் நுண்ணறிவு இருந்தால், நீங்கள் ஏமாற்றமடைய மாட்டீர்கள்.
இந்த cupcakes ஆண்டு எந்த நேரத்தில் ருசியான ஆனால் ஒரு வசந்த மற்றும் கோடை இனிப்பு குறிப்பாக பொருத்தமான. அவர்கள் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சுவையுடன் உட்செலுத்தப்படுகிறார்கள், புதிய-ருசிங் வேகமான நன்மைக்காக இது தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குழந்தையுடன் நட்புடன் இருப்பதோடு, செரிமானம் உள்ள பிரச்சினைகளைத் தீர்த்து வைப்பதற்கு பால் வெட்ட வேண்டிய வயோதிகர்களால் பாதிக்கப்பட்டிருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/3 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 கப் சோயா அல்லது
- பாதாம் பால்
- 3/4 கப் வெள்ளை தானிய சர்க்கரை
- 1/4 கப் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி புதிதாக எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து
- 1 எலுமிச்சை சாறு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 எஃப் வரை அடுப்பு. கப்கேக் liners ஒரு 12-கப் muffin தகரம் வரி மற்றும் ஒதுக்கியது.
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், மாவு, சமையல் சோடா , பேக்கிங் பவுடர் , மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடுக்கி வைக்கவும் . ஒதுக்கி வைக்கவும். மற்றொரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஆலிவ் எண்ணெய், சோயா பால் (அல்லது பாதாம் பால் பயன்படுத்தி இருந்தால்), சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. ஈரப்பதமான உலர்ந்த கலவைகளை கலந்து, கலவை வரை கலக்க வேண்டும்.
- கப்கேக் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு பல் துலக்கி சுத்தமான, 18 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை வெளிவரும் வரை 3/4 முழு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ஒவ்வொரு கப்கேக் லைனரி நிரப்பவும். வெண்ணெய் எலுமிச்சை பட்டாம்பூச்சி அல்லது frosting முன் முற்றிலும் குளிர்ந்திருக்கும் cupcakes அனுமதிக்க பால்-இலவச frosting சந்தர்ப்பத்தில் வழக்கு.
வேகமான லிமோன் கேக் கேஸ்க்கை சேமித்தல்
இந்த cupcakes ஒரு மூடப்பட்ட காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் அறை வெப்பநிலையில் 2 நாட்கள் வரை வைக்கப்படும். அதன்பிறகு, உறைந்திருந்தாலன்றி, 7 மாதங்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், இது 3 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.
பேக்கிங் வேகன் கப்கேக் குறிப்புகள்
வெஜிடா கப் கேக்கை பால் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுவதால், சில குறிப்பிட்ட புள்ளிகளுக்கு கொஞ்சம் கூடுதல் கவனம் தேவைப்படலாம். ஒரு சில குறிப்புகள் பின்பற்றுவதன் மூலம் உங்கள் சைவ உணவை சாப்பிடும் கப் கேக்குகள் வெற்றிகரமாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்தலாம். முதல், கிட்டத்தட்ட எந்த செய்முறையை போல, புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு நல்ல சுவை கப்கேக் வேண்டும் உறுதி. இந்த செய்முறையில், எலுமிச்சை முதன்மையானது முக்கியமானது என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது-இல்லையெனில், உங்கள் கேக் கேக் அதிகப்படியான புளிப்பு சுவையை எடுக்கும். பொருட்கள் இணைக்கும் போது, நீங்கள் உலர்ந்த கலவையை கலக்க வேண்டும். ஒருமுறை நீங்கள் செய்தால், நீங்கள் மெதுவாக, மெல்லிய கேக் விளைவிப்பீர்கள் என்று நினைப்பீர்கள்.
எந்த கப்கேக் செய்முறையை-சைவையுடன் அல்லது சரியான நிலைக்கு டின்ஸை நிரப்புவது முக்கியம். மிகவும் குறைவாக இருந்தால், வேகவைத்த கேக் கீழே போடப்படும், மேலும் மிக அதிகமானால், இடி மின்னலை வெளியே எறிந்து குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும். சுமார் 2/3 முதல் 3/4 முழுமையானது. அடுப்பில் இருந்து கப்கேக் டினை எடுத்துக் கொண்டவுடன், ஒரு களிமண் ரேக்கிற்கு கேப்கேக்குகளை அகற்று; சூடான பான் அவற்றை விட்டு கேக்குகள் சமைக்க தொடரும்.
பிற வேகன் கப்கேக் சமையல்
ரொட்டி விற்பவர், பிறந்த நாள், இல்லையென்றால் வீட்டிலேயே கையில் இருப்பது சுவையாக இருக்கும் ருசியான வெண்ணெய் கப்கேக் ரெசிப்களின் பலவிதமான சுவையூட்டல்களில் இல்லை. சிவப்பு வெல்வெட் உடன் பால்-இலவச கிரீம் சீஸ் ஃப்ரீஸ்ட்டைக் கொண்ட பிளாக் கிரீம் பிளெஸ்ட்டுடன் ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் ஒரு அடிப்படை சாக்லேட் கப்கேக் இருந்து, எந்த சுவை அல்லது சந்தர்ப்பத்தை திருப்தி சமையல் உள்ளன.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 141 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 206 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |