ஒரு முட்டாள் பன்றி தோள்பட்டை வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கறி பொடி மற்றும் பிற மசாலா ஒரு சுவையான கலவை கொண்டு மெதுவாக குக்கர் சமைக்கப்படுகிறது. பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பக்க காய்கறி இந்த சுவையாக மெதுவாக சமைத்த பன்றி இறைச்சி பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 போனஸ் பன்றி தோள்பட்டை வறுத்த, 4 முதல் 5 பவுண்டுகள் வரை
- 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கேலிக் தூள்
- 3 தேக்கரண்டி கறி பொடி
- 2 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் கெய்ன் மிளகு
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெயைப் பிரிக்கலாம்
- 1 பெரிய வெங்காயம், பாதியாக மற்றும் மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன
அதை எப்படி செய்வது
- நீங்கள் வறுத்தெடுத்தால் அல்லது அதை எடுத்துக் கொண்டு, கயிறுகளுடன் கட்டிவிடலாம். வீடியோ: எப்படி ஒரு ரோஸ்ட் டை
- சோயா சாஸ், பூண்டு பொடி, கறி பொடி, இஞ்சி, உப்பு, கருப்பு மிளகு, கேசீன் மிளகு, மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து. மசாலா கலவையுடன் வறுத்தெடுக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வாணலியில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி, நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் மிதமிஞ்சிய வரை நடுத்தர உயர் வெப்பத்தில் வெங்காயம் சமைக்கவும். நீக்கவும், ஒதுக்கி வைக்கவும். எல்லா பக்கங்களிலும் 7 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை பான்ட்டில் வறுத்தலை பாருங்கள். வெங்காயங்களை சேர்த்து ஒரு 4 முதல் 6-குவார்ட்டர் மெதுவாக குக்கரில் பன்றி வறுத்தலை போடவும். 8 நிமிடங்கள் வரை சமைக்க மற்றும் சமைக்க வேண்டும், மிகவும் மென்மையான வரை.
இதே போன்ற சமையல் குறிப்பு
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 588 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| கொழுப்பு | 215 மிகி |
| சோடியம் | 320 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 59 கிராம் |