எஸ்பிரெசோ விதிமுறைகள் மற்றும் வரையறைகள்

எஸ்பிரெசோவின் காட்சிகளை இழுப்பது ஒரு தொழில்நுட்ப தொழில்நுட்பமாக இருப்பதால், எஸ்பிரெசோவின் விதிமுறைகள் பல காபி ஜார்கானைப் போன்று உள்ளன. எஸ்பிரெசோவின் சொற்களுக்கு எஸ்பிரெசோவின் விதிமுறைகள், எஸ்பிரெசோ இயந்திரங்கள் மற்றும் எஸ்பிரெசோவின் சொற்களுக்கு இந்த வழிகாட்டியைப் பற்றி அறியவும். ஒவ்வொரு காலமும் ஒரு சொற்களஞ்சியத்துடன் ஒரு வரையறை, உச்சரிப்பு வழிகாட்டி மற்றும் (பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில்) ஒரு புகைப்படத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

• 05 ல் 05

  கிளாசிக் எஸ்பிரெசோ பானம் விதிமுறைகள்

  இந்த கோர், கிளாசிக் எஸ்பிரெசோவ் பானங்கள் நீங்கள் எந்த காபி கடை மெனுவில் காணலாம். சில காபி வரலாற்றில் மிக சமீபத்தில் உள்ளன, ஆனால் அவை மிகவும் புதுமையான அல்லது புதியவை அல்ல என்று, மோட்ச லோட்டே கூறுகின்றன.

  • Caffe Americano: எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் 6-அவுன்ஸ் கோப்பை நிரப்ப போதுமான சூடான நீருடன் இணைந்துள்ளது.
  • காஃபி பிரேவ் : எஸ்பிரெசோவை அரைவாசி அரை அரை.
  • காஃபே லாட்டே: ஒரு இரட்டை எஸ்பிரெசோவை நிரப்பப்பட்ட பால் மற்றும் நுரை மூலம் நிரப்பியது.
  • கஃபே அ லேட் மற்றும் கபே கான் லீசே: பாலுடன் எஸ்பிரெசோவ், எந்த நுரை, சர்க்கரை சேர்க்கக்கூடும்.
  • கே ஃபூ நோய்செட்: எஸ்பிரெசோ கிரீம் ஒரு பிட்.
  • கப்புச்சினோ : ஒற்றை எஸ்பிரெசோவின் சம பாகங்கள் வேகவைத்த பால் மற்றும் தட்டுப்பட்ட பால்.
  • எஸ்பிரசோ கான் பன்னா: எஸ்பிரெசோவை தட்டிவிட்டு கிரீம் அடித்தார்.
  • எஸ்பிரெசோ மாசிட்டோ : ஒரு ஒற்றை அல்லது இரட்டை எஸ்பிரெசோவை சூடான, உரைமயமான பால் ஒரு dollop கொண்டு முதலிடத்தில்.
  • பிளாட் வெள்ளை: எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் மற்றும் வேகவைத்த பால் ஒரு இரட்டை ஷாட், எந்த நுரை.
  • லாடே மச்சியோடோ அல்லது லாங் மச்சிட்டோ: எஸ்பிரெசோவின் பாதி பாதி அல்லது குறைவான கப் நிரப்பப்பட்ட பால் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

• 02 இன் 05

  நவீன எஸ்பிரெசோவ் பானம் விதிமுறைகள்

  மேலே பட்டியலிடப்பட்ட கிளாசிக்களுக்கு மேலதிகமாக, பல காபி கடைகள் பல எஸ்பிரெசோவ் பானங்கள் உள்ளன. இங்கு மிகவும் பொதுவானவை:

  • காஃபி மோச்சா அல்லது மோச்ச லேட்டே: இரட்டை ஸ்பிரேம் பால், சாக்லேட் மற்றும் நுரை கொண்ட இரட்டை எஸ்பிரெசோ.
  • டர்ட்டி சாய் : எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் ஒரு சாய் தேயிலை வேகவைத்த பாலுடன் கலந்து கலக்கின.
  • ருசியான லாடே : வேகவைத்த பால், நுரை, மற்றும் சுவையூட்டும் சிரப் அல்லது பொடியுடன் இரட்டை எஸ்பிரெசோவ் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
  • குவாட்: எஸ்பிரெசோவின் நான்கு காட்சிகளின்
  • சிவப்பு கண் : ஒரு கப் பாலுணர்வை காப்பி மேல் எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட்.

  ஒரு காபி கடையில் அவற்றை கண்டுபிடிப்பது அரிதானது என்றாலும், எஸ்பிரெசோ மார்ட்டினீஸ் சில பிரபலமான பாத்திரங்களில் எஸ்பிரெசோ குடிப்பழக்கத்தில் சில பார்கள், உணவகங்கள் மற்றும் காபி காதலர்கள் வீடுகளில் மாறிவிட்டன. (தலைகள் வரை - இந்த கடைசி இணைப்பு ஒரு செய்முறை கேலரியில் செல்கிறது, ஒரு சொற்களஞ்சியம் பக்கம் இல்லை.)

• 03 ல் 05

  எஸ்பிரெசோ ஆர்டர் விதிமுறைகள்

  உன்னதமான எஸ்பிரெசோ பானம் பானத்திற்கு அப்பால் மற்றும் சமகால எஸ்பிரெசோவ் பானங்களுக்கும் அப்பால், நீங்கள் காபி வீட்டில் பல்வேறு வரிசைப்படுத்தும் சொற்களையும் கேட்கலாம். எஸ்பிரெசோவை வரிசைப்படுத்தும் தொடர்பான சில பொதுவான சொற்கள்:

  • கேப் : கேபுகுனோ
  • டோபியோ : எஸ்பிரெசோவின் இரண்டு காட்சிகளும்
  • இரட்டை: எஸ்பிரெசோ காட்சிகளை, பால், சுவையூட்டும், நுரை, முதலியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.
  • உலர்: நுரை கொண்டு மட்டும் மேல், இல்லை சூடான பால்.
  • லுங்கோ : ஒரு நீண்ட இழுப்பு, மெதுவாக மேலும் அதிகமான பிரித்தெடுத்தல்.
  • Ristretto: எஸ்பிரசோ ஒரு குறுகிய ஷாட், ஒரு பிரித்தெடுப்பு முதல் 3/4 அவுன்ஸ்.
  • சுட்டு: எஸ்பிரெசோவின் ஒரு அவுன்ஸ்.

• 04 இல் 05

  எஸ்பிரெசோ மெஷின் பாக்ஸ் & எஸ்பிரெசோ கிரிண்டர் பாகங்கள்

  எஸ்பிரெசோ தயாரிப்பாளர்கள் மற்றும் அரைக்கோள்கள் தங்கள் சொந்த செருகல்களுடன் கூடிய சிக்கலான இயந்திரங்களைக் கொண்டுள்ளன. காபி ஹவுஸ் அமைப்பில் ஒரு எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் மற்றும் ஒரு காபி சாம்பல் வேலை செய்ய நீங்கள் அறிய வேண்டிய முக்கிய சொற்கள் இங்கே:

  • கூடை: நீங்கள் எஸ்பிரெசோவை கரைப்பதற்கு காபி மைதானத்தை வைத்திருக்கிறீர்கள், இது போர்டெஃபிடருடன் இணைக்கப்பட்டு தலை குழுவில் பூட்டப்பட்டுள்ளது.
  • Portafilter: பிரித்தலின் போது குழுவிற்கு கூடை உள்ளது.
  • குழுத் தலைவர் : எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரத்தின் முன்னால் தண்ணீர் போர்ட்டிலிட்டர் மூலமாகவும், எஸ்பிரெசோவும் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது.
  • கொதிகலன்: தண்ணீர் எங்கே சூடப்பட்டது.
  • கானிகல் பர்ர் கிரிண்டர்: காபி பீன்ஸ் அரைக்கும்.
  • Doser : ஒரு காபி grinder இணைக்கப்பட்ட, அதை கூடை தரையில் காபி சரியான அளவு வெளியே doses.
  • ஹாப்பர்: பீன்ஸ் நடத்தப்படும் காபி சாம்பல் பகுதியாக.
  • பெட்டி நாக்: தொழில்நுட்பமாக ஒரு எஸ்பிரெசோவை இயந்திரம் துணை, நீங்கள் பிரித்தெடுத்த பிறகு எஸ்பிரெசோவின் மைதானம் அகற்றும் எங்கே.
  • டாம்பர் (மேலும் ஒரு துணை): கூடைக்குள் அடித்தளமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• 05 05

  மேலும் எஸ்பிரெசோ விதிமுறைகள்

  மேலே உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் சொடுக்கியிருந்தால், எல்லா அடிப்படையும் கிடைத்துவிட்டது. இருப்பினும், எஸ்பிரெசோவின் தயாரிப்பை புரிந்து கொள்ள உதவும் சில எஸ்பிரெசோவின் சொற்கள் உள்ளன மற்றும் எஸ்பிரெசோவை நன்றாக குடிப்பது:

  • பாரிஸ்டா : எஸ்பிரெசோவை உருவாக்குபவர்.
  • க்ரீமா : எஸ்பிரெசோவின் ஒரு ஷாட் மேல் உள்ள பழுப்பு நிற நுரை.
  • Demitasse : எஸ்பிரெசோவுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு மூன்று திரவ அவுன்ஸ் கொண்ட சிறிய கப்.
  • சுட்டி வால்கள்: இரண்டு நீரோடைகளில் portafilter இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட எஸ்பிரெசோவின் சொட்டு.
  • பக்: சூடான நீராவி எஸ்பிரெசோவை பிரித்தெடுப்பதற்கு கட்டாயப்படுத்தி தரையில் காப்பி அமுக்கப்பட்ட கேக்.