சில நாட்களுக்கு விருந்து ஏற்பாடு செய்தால், பயப்படாதீர்கள்! இந்த வறுத்த பன்றி இறைச்சி chops ஒரு ருசியான, வீட்டில் சமைத்த உணவு செய்ய, மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் எந்த பக்க உணவுகள் பற்றி முடியும்.
எளிய பன்றி இறைச்சிகள் அடுப்பில் முழுமைக்கும் வறுத்தெடுக்கப்பட்டன. சாப்ஸ் தயாரிக்கவும் சமைக்கவும் வெறும் 15 நிமிடங்கள் ஆகும். ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணியை செய்முறைக்கு சரியான தேர்வு ஆகும். நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி இல்லை என்றால், மற்றொரு வகை அடுப்பு-பாதுகாப்பான வாணலியைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது முடிக்க ஒரு பேக்கிங் டிஷைத் துண்டிக்க வேண்டும். எலும்பு சங்கிலிகளில் மிகவும் சுவையை வழங்குகின்றன, ஆனால் செய்முறையைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பதை உணரலாம். நாடு பாணி விலா எலும்புகள் மற்றொரு சிறந்த வழி. வெட்டுதல் அல்லது விலா எலும்புகள் மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், அதற்கேற்ப சமையல் நேரம் மாற்றவும்.
நீங்கள் ஒரு பிட் மேலும் சுவையை தள்ளும் என்றால், சுமார் 1/2 வெட்டு வெங்காயம் சேற்றுடன் வாணலியில் வெங்காயம் சேர்க்க. அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அல்லது துண்டு துண்டிக்கப்பட்ட ப்ரையஸ்ஸில் ஒரு சில கப் சேர்க்கலாம். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் சுவைத்தவுடன் இயற்கையாக இனிப்பு சுவையாக இருக்கும். ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears கூட, பன்றி நன்றாக திருமணம். நீங்கள் விரும்பினால் பான் ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட பாஸ்க் பேரி அல்லது கோல்டன் பிரமாதமாக்கல் ஆப்பிள் சேர்க்கவும்.
பருவ மாற்றங்களை மாற்றுவதற்கு தயங்கவும். பூண்டு தூள் மற்றும் தக்காளி தவிர, பன்றி இறைச்சி, இஞ்சி, ரோஸ்மேரி, மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை நன்கு பக்குவமாக எடுத்துக் கொள்ளும் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா. நீங்கள் ஒரு சாஸ் அல்லது பன்றி இறைச்சியை சாப்பிட்டால் சாம்பல் சாம்பல் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சாஸ் தயாரிக்கலாம் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பன்றி இறைச்சிகள் (எலும்பு, இடுப்பு, 3/4-அங்குல தடிமன்)
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (புதிதாக தரையில்)
- விருப்பம்: பூண்டு பொடி
- விருப்பம்: தரையில் தைம்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை அடுப்பை வெப்பப்படுத்தவும்
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது சிறிது எண்ணெயைக் கொண்ட 12 அங்குல நடிகர் * இரும்பு வால்வை வைக்கவும்.
- ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பன்றி இறைச்சியை தேய்த்து பின்னர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து தெளிக்கவும். விரும்பினால், விரும்பியபடி சிறிது பூண்டு பொடி மற்றும் தரையில் தைம் கொண்டு சிறிது சிறிதாக அவற்றை தெளிக்கவும்.
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை வெய்யில் வாணலியில் சாய்ந்து, அல்லது மென்மையாக வரை வதக்கவும்.
- அடுப்பில் பொறுத்து, சுமார் 6 முதல் 8 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் வறுத்த பன்றி இறைச்சியை கொண்டு வாணலியை பரிமாறவும்.
- பன்றி இறைச்சிகள் குறைந்தபட்சம் 145 எஃப் வேகமான இறைச்சியின் தடிமனான பகுதியிலுள்ள ஒரு உடனடி-வாசிக்க வெப்பமானியை பதிவு செய்ய வேண்டும்.
* நீங்கள் ஒரு வார்ப்பிரும்பு வாணலி இல்லை என்றால், ஒரு வாணலியில் சாப்பாட்டைத் தேட பிறகு, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் (வண்டி 375 எஃப் வரை பாதுகாப்பாக இல்லை என்றால்) வறுத்தலை முடிக்க வேண்டும்.
பரிந்துரைகள் வழங்குதல்
ஒரு சுவையான தினசரி உணவிற்கு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பக்க காய்கறிகளுடன் பன்றி இறைச்சியை சாப்பிடுங்கள். சில உருளைக்கிழங்குகளை அடுப்பில் வறுத்த அல்லது சுட வேண்டும் , அல்லது சில அரிசி சாப்பாட்டோடு சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஒரு பச்சை பீன் casserole அல்லது கேரட் பன்றி நன்றாக செல்ல, எளிய வேகவைத்த பட்டாணி மற்றும் ப்ரோக்கோலி செய்ய .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 429 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 134 மி.கி |
| சோடியம் | 115 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 1 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 43 கிராம் |