நாங்கள் டச்சு மசாலா கலவை speculaaskruiden சற்றே அன்போடு மற்றும் கூட டச்சு விருந்தளித்து மிகவும் உன்னதமான, appeltaart , ஒரு நறுமண லிப்ட் கொடுக்க அதை பயன்படுத்த. நீங்கள், நிச்சயமாக, இங்கே இலவங்கப்பட்டை 3 தேக்கரண்டி பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் speculaaskruiden மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது.
நீங்கள் ஒரு பெரிய ஸ்ப்ரிங்ஃபார்ம் கேக் பான் (24 செமீ x 6.5 செ.மீ / 10 "x 2 1/2") வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் / 300 கிராம். திராட்சையும் (தங்கம் / சுல்தானாக்கள்)
- 2 டீஸ்பூன். பிராந்தி
- 2 முட்டை
- 4 கப் / 500 கிராம். மாவு
- சுய உயரும் )
- 1 1/3 கப் / 300 கிராம். தண்ணீர் (ஐஸ் க்யூப்ஸ்)
- 2 1/2 குச்சிகள் வெண்ணெய் (
- குளிர் )
- 1 கப் / 175 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 1/3 கப் / 75 கிராம். பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 சிட்டிகை உப்பு
- 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன். அனுபவம் (எலுமிச்சை)
- 4 lb./1.85 கிலோ. ஆப்பிள்கள் (புளிப்பு)
- 2 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை (தரையில்)
- 1 தேக்கரண்டி.
- speculaaskruiden
- 1 டீஸ்பூன். சோள மாவு (சோள மாவு)
- அழகுபடுத்த: புதிதாக
- சாப்பிட்டேன் கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரம் கலோரிகளில் சுழலும் சுல்தான். 347 டிகிரி எஃப் (175 டிகிரி C) க்கு அடுப்பில் Preheat.
- மாவை, துடைக்க முட்டை, ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில் மாவு அது மிகவும் சேர்த்து (பிறகு பை துலக்க பின் ஒரு முட்டை அல்லது ஒரு முட்டை வைத்து). கறுப்பு வெண்ணெய், 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம் சேர்க்கவும் . கையில் மாவை சலிக்காமல் அல்லது மாவை ஒரு பந்தை ஒன்றாக வரும் வரை ஒரு மாவை இணைப்பு ஒரு ஸ்டிக்கர் கலவை பயன்படுத்தி. 20 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க ஒதுக்கி மாவை அமைக்கவும்.
- பூர்த்தி, தலாம், மற்றும் கோர் ஆப்பிள்கள், கடித்த துண்டுகள் அவற்றை வெட்டி சுல்தானாஸ், எலுமிச்சை சாறு, மீதமுள்ள 1/3 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, மற்றும் மசாலா கலந்து. சோள மாவு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும் .
- கேக் பான் மற்றும் கிரீம் பாசிங் 3/4 மாவை கீழே மற்றும் பக்கங்களை மூடுவதற்கு, உருட்டல் முனையுடன் மாவை வெளியேறுவதன் மூலம் அல்லது வெறுமனே உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி (குறிப்புகள் பார்க்கவும்). ஆப்பிள் கலவை பை டிஷுடன் சேர்த்து உறுதியாக அழுத்தவும். தட்டுப் பிடுங்குவதற்கு மீதமுள்ள மாவைப் பயன்படுத்தவும்: 5 சீட்டுகள் தேவை. மூன்று கீற்றுகள் ஒரு வழி மற்றும் இரண்டு வேறு வழி ஏற்பாடு, பக்கங்களிலும் அதை சரி செய்ய அழுத்தவும், பின்னர் பை நோக்கி மீண்டும் மாவை மடி. அது பை டிஷ் மீது தொங்கும் கூடாது, இல்லையெனில், அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன.
- சுமார் 1 மணி நேரம் சுட வேண்டும் அடுப்பில் முட்டை கழுவும் மற்றும் இடத்தில் பேஸ்ட்ரி தூரிகை தூரிகை. பை வசந்த வடிவ தட்டில் குளிர்ச்சியாகவும் பின்னர் கவனமாக திரும்பவும் அனுமதிக்கவும். தடித்த கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
குறிப்புகள்:
- நீங்கள் பிராந்தியத்தை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், காக்னக் அல்லது ரம் நன்றாக இருக்கும்.
- சுழற்சிக்கான சுல்தான்களை நீங்கள் மறந்துவிட்டீர்களா அல்லது நேரமில்லாமல் மறந்துவிட்டால், ஒரு மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் சுல்தானாக்கள் மற்றும் பிராந்தியத்தை வைத்து, 2 நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலைகளில் சமைக்கலாம், குளிர்ச்சியுங்கள்.
- நாங்கள் goudreinetten ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்துகிறோம், ஏனென்றால் அவர்கள் பழைய டச்சு சமையல்காரங்களில் நாங்கள் கண்டெடுத்த பல்வேறு வகைகள் மட்டுமல்லாமல், அவர்கள் தங்கள் கரும்புள்ளியைப் போலவும், வேகவைக்கப்படுவதைப் போலவே தங்கள் வடிவத்தை வைத்திருக்கவும் விரும்புகிறோம்.
- நீங்கள் ஸ்புலூலாஸ்குரூடீன் இல்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக பூசணி பை மசாலாப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது வெறுமனே 3 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டைப் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் உங்கள் சொந்த ஸ்பூலஸ்க்குருடன் செய்யலாம் .
- கையில் மாவை வடிவமைக்க, உங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தி, ஒரே மாதிரியான தடிமனான பை டிஷ் மீது மாவை அழுத்தவும். ஜட்டியை வேலை செய்வதற்காக, மாவை, நீளமான தொத்திறைச்சி வடிவங்களாக மாற்றும். பை எழுந்து பல பாவங்களை மறைக்கும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 404 |
| மொத்த கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 75 மிகி |
| சோடியம் | 166 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 61 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |