இது ஜப்பனீஸ்-பாணி மாமிசத்தை உறிஞ்சுவதற்கான ஒரு பாரம்பரிய முறை ஆகும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் கலவையை அது ஒரு மொத்த உணவு செய்கிறது. நீங்கள் இதை அரிசிக்கு வழங்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பவுண்டுகள் (900 கிராம்) மாட்டிறைச்சி சாலட் ஸ்டீக்
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் (5 மிலி) கருப்பு மிளகு
- 2 நடுத்தர வெங்காயம், பாதியாக
- 1 1/2 கப் (360 மில்லி) சுக்கிக்கியா சாஸ்
- 1 கப் (240 மில்லி) வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1 கப் (240 மிலி) டோஃபு, குமிழ் மற்றும் வடிகட்டிய
- 1 முடியும் (8 1/2 அவுன்ஸ் / 250 மில்லி) மூங்கில் தளிர்கள், வெட்டப்படுகின்றன
- 1 முடியும் (8 1/2 அவுன்ஸ் / 250 மில்லி) ஷிராடாக்கி (விரும்பினால்)
- 4 தண்டுகள் செதில், குறுக்காக வெட்டப்படுகின்றன
- 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம், 2 அங்குல நீளங்கள் வெட்டுதல் (கூட டாப்ஸ்)
- 1 தேக்கரண்டி 15 மிலி எண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
குறிப்பு: நீங்கள் ஒரு கிரில் wok இருந்தால் இந்த செய்முறையை சிறந்த வேலை. மேலும், நீங்கள் பெரும்பாலான மளிகை கடைகளில் சுகிக்கியா சாஸ் வாங்க முடியும். ஷிராடாக்கி ஜப்பானிய நூடுல் ஒரு வகை.
1. தூரிகை காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு எண்ணெய். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவத்தின் பருப்பு. தேவைப்பட்டால் மேலும் பயன்படுத்தவும்.
2. சூடான கிரில் மீது வைக்கவும். கிரில் வூக்கிற்கு காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைக்கவும்.
3. மிளகாய் நறுக்கியது வரை நடுத்தர அரிசி, மற்றும் காய்கறிகளை சிறிது பழுப்பு நிறமாக அல்லது கிரில்ல் மதிப்பைக் காட்டும் வரை.
கிரில்லை அகற்றவும்.
4. மெல்லிய துண்டுகளாக இறைச்சி துண்டு. மெல்லிய காய்களை
5. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது நடுத்தர வெப்ப மீது wok sukiyaki சாஸ் சேர்க்க. மாமிசத்தை சேர்த்து, மூடி வைக்கவும்.
6. காய்கறிகள் மற்றும் டோஃபு உணவானது. சூடான மற்றும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை மெதுவாக திரும்பவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 457 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 136 மி.கி |
| சோடியம் | 886 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 51 கிராம் |