இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிதானது மற்றும் ருசியானது, பல்வேறு வகையான ஒவ்வாமைகளுக்கு மிகவும் ஏற்றதாக குறிப்பிடப்படவில்லை. இந்த செய்முறையின் வெற்றி உண்மையில் முதல் படி நம்பியிருக்கிறது; மலிவானது, முடிந்தளவு நுண்துகள்களாக இருக்கும் வரை, முந்திரிகளை நீங்கள் செயல்படுத்த விரும்புகிறீர்கள்-கலவை உண்மையிலேயே பிளெண்டரின் பக்கங்களுக்கு ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும். ஒரு "சங்கி" முந்திரி வெண்ணெய் மாறுபாட்டின் ஒரு கச்சா முந்திரி அல்லது வேறு கொட்டைகள் ஒன்றில் கலக்கலாம், அல்லது மேப்பிள் சுவை ஒரு பிட் ஒரு மேப்பிள் சிரப் ஒரு சிறிய பிட் சேர்க்க.
முந்திரி வெண்ணெய் சேமித்தல்
பெரும்பாலான மக்கள் அறை வெப்பநிலையில் தங்கள் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வைத்து, ஆனால் முந்திரி வெண்ணெய் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் போன்ற தடித்த அல்ல மற்றும் சிறந்த rancid செல்லும் இருந்து சுவையை தவிர்க்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இது ஒரு சுருக்கமான அடுக்கு வாழ்க்கை உள்ளது. ஒரு வாரம் கழித்து வீட்டை முந்திரி பருப்பு சாப்பிடக்கூடாது. நீங்கள் அதை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க விரும்பினால், அதை பிரித்தெடுக்கும் கொள்கலன் அல்லது உறைவிப்பான் 4 மாதங்கள் வரை பனிக்கட்டிகளில் வைக்கவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரே ஒரு நாளில், நீங்கள் போகும் போது அவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு போதுமானது. ஒரு மேசன் ஜாரில் அல்லது பிளாஸ்டிக் காற்று-இறுக்கமான கொள்கலனில் முந்திரி வெண்ணெய் சாப்பிடுங்கள். இது ஒரு குளிர் வெப்பநிலையிலும்கூட பரவுகிறது, எனினும், முந்திரி வெண்ணெய் அதன் எண்ணெய்களில் இருந்து தனித்தனியாக தனித்தனியாக ஒவ்வொரு பயன்பாடும் முன் கலக்கப்பட வேண்டும்.
முந்திரி பட்டர் பரிமாறும் வழிகள்
முந்திரி வெண்ணெய் மிகவும் சமையல் உள்ள வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பதிலாக மற்றும் தேன், சாக்லேட் அல்லது தேங்காய் செதில்களாக இனிப்பு, காய்கறிகள் பணியாற்றினார் முடியும். முந்திரி வெண்ணெய் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளையும் புரதத்தையும் ஒரு சைவ உணவுப்பொருளைச் சேர்க்க பயன்படுகிறது. முந்திரி வெண்ணெய் மென்மையானது, வேர்க்கடலை அல்லது பாதாம் வெண்ணெய் போன்ற பிற நட்டு பொடியை விட மென்மையான சுவை உள்ளது. உண்ணாவிரதம் அல்லது சைவ உணவுப்பொருட்களைப் போன்ற காய்கறிகளுக்கு காலை உணவை சாப்பிடலாம். முந்திரி வெண்ணெய் வெண்ணிலா சைவ ஐஸ் கிரீம் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/4 கப்
- முந்திரி (மூல, unsalted)
- 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் (அல்லது
- ஆலிவ் எண்ணெய் )
- 1/2 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு (அல்லது
- எலுமிச்சை சாறு )
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- விருப்ப: 1/2 முதல் 1 தேக்கரண்டி
- கருங்கல் தேன்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு கலப்பினத்திலே, முந்திரிகளை அவர்கள் மிகவும் நன்றாக, கிட்டத்தட்ட தூள், உணவைப் போன்று உண்பார்கள். எண்ணெய் சேர்க்கவும், புதிய ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் உப்பு, மற்றும் கலவை 30 விநாடிகள் 1 நிமிடம்.
- ஒரு ரப்பர் கரும்புள்ளியைப் பயன்படுத்தி, பிளெண்டரின் பக்கங்களைக் கீழே எறிந்து, கலவையை சீரானதாகவும், எந்த குடுவையும் கீழே கிடையாது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். 30 விநாடிகளுக்கு மேலும் கலக்கவும்.
- முந்திரி வெண்ணெய் சோதிக்க, வேகவைத்த தேங்காய் அல்லது தேவையான எண்ணெய் அல்லது உப்பு சேர்த்து.
- ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலன் மற்றும் உறைவிப்பான் இடமாற்றம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 68 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 62 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 4 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |