எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பிற சிட்ரஸ் ஆகியவற்றின் உலர்ந்த துண்டுகளை தயாரிக்கவும்

குளிர்காலம் நிதானமாக இருக்கலாம், ஆனால் தலைகீழாக இருந்தாலும், அது சிட்ரஸ் பழத்தை நமக்குக் கொடுக்கும் பருவமாகும். அவர்களின் பிரகாசமான நிறங்கள் மற்றும் உன்னதமான சுவைகள், எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்கள் இருண்ட நாட்களுக்கு சூரிய ஒளி கொண்டு வர முடியும், மற்றும் நீரிழப்பு தங்கள் திறனை நன்றி, நீங்கள் இந்த zesty பழங்கள் ஆண்டு சுற்று அனுபவிக்க முடியும்.

சிட்ரஸ் பாதுகாக்க எளிதான வழிகளில் ஒன்றாகும் இது பலவீனமான உள்ளது, இது பல முறைகள் மூலம் செய்ய முடியும், இது எளிதான மெல்லிய துண்டுகள் ஒரு convection அடுப்பில் அவற்றை பேக்கிங்.

இருப்பினும், வரவிருக்கும் மாதங்களில் புதுமைகளை பராமரிப்பதற்கு தேவையான சீரமைப்பு முறை மிகவும் முக்கியம். உங்கள் உலர் சிட்ரஸ் பல முறை ஒரு நாளைக்கு ஒரு வாரம் கழித்து, உங்கள் நீர்க்குழாயில் சேமித்து வைப்பதற்கு முன்னர் எந்த ஈரப்பதமும் பழத்தில் இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய முதலில் ஒரு நீரிழிவு சோதனை செய்ய வேண்டும்.

சிட்ரஸ் நன்கு நீரேற்று செய்ய படிகள்

துவங்குவதற்கு, நீங்கள் விரும்பிய பழத்தை அனைத்தையும் ஒரே இடத்தில் சேகரிக்க வேண்டும், மேலும் தொடர்ந்து தயாரிப்பதற்கு முன் நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்யவும். இது பழம், பழம், மற்றும் எல்லாவற்றையும் காக்கும் வழக்கில் கரிம பழங்கள் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல யோசனை, இந்த பழங்கள் இனிமையான மற்றும் அல்லாத கரிம பழங்கள் விட நீண்ட நீடிக்கும். மேலும், அவற்றை டிஸ்க்குகளில் குறுக்காக வடிக்கிறீர்கள் முன் அவற்றை உலர வைக்கவும்.

ஒரு முறை குறுக்காக வெட்டப்பட்டதும், சிட்ரஸ், சாயமிடப்பட்ட சக்கரங்களைப் போல் தோற்றமளிக்கும், பின்னர் உமிழ்நீர் மற்றும் டிராகன்களில் பயன்படுத்தலாம், தேநீர் சேர்க்கப்படும் அல்லது எப்போது வேண்டுமானாலும் ஒரு புதிய சுவையைச் சேர்க்க நீர் பாட்டில் போடலாம்.

உங்கள் பழத்தின் அளவைப் பொறுத்து, நீளம் மற்றும் வெட்டு போன்ற சிறிய நறுமணத்தை ஒரு நான்காவது அங்குல டிஸ்க்குகளாக மாற்றுவதற்கு நீங்கள் விரும்புவீர்கள், ஆரஞ்சு மற்றும் திராட்சைப் பழத்தை போன்ற பெரியவர்கள் ஒரு அரை அங்குல தடிமனாகக் குறைக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் கத்தியால் கையை வெட்டலாம், ஆனால் இன்னும் சீரான துண்டுகளாக, நீங்கள் ஒரு மண்டலத்தை அல்லது ஒரு மின்சார ஸ்லைஸரை பயன்படுத்த வேண்டும்.

Dehydrator trays மீது துண்டுகள் ஏற்பாடு, அவர்கள் தொடாதே உறுதி. உங்கள் dehydrator வெப்பநிலை அமைப்புகள் இருந்தால், அதை 135 F அல்லது நடுத்தர உயர் திரும்ப, அல்லது மாற்றாக, நீங்கள் தாள் பைகளில் அடுக்குகளை மீது சிட்ரஸ் அவுட் அமைக்க மற்றும் மிக குறைந்த convection அடுப்பில் (200 எஃப் சுற்றி) அமைக்க முடியும்.

நீர்ப்பாசனம் நேரம் மற்றும் பாதுகாப்புக்கான கண்டிஷனிங்

சிட்ரஸ் காயவைக்க எடுக்கும் நேரம் உங்கள் துண்டுகளின் அளவு மற்றும் தடிமன் சார்ந்துள்ளது. குங்குமப்பூவின் சிறிய சக்கரங்கள் இரண்டு முதல் மூன்று மணிநேரம் மட்டுமே ஆகலாம், அதேசமயத்தில் திராட்சைப்பழம் 12 மணி நேரத்திற்கு மேல் ஆகலாம். இறுதியில், நீங்கள் சக்கரங்கள் வறண்ட ஆனால் இன்னும் எளிதில் நெகிழும் இருக்க வேண்டும். சதை சற்று ஓட்டமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் ஈரமான இல்லை. Pith spongy இருக்க வேண்டும் மற்றும் சற்று சுருட்டை இருக்கலாம்.

அனைத்து நீரிழப்பு உணவுகள் போல, துண்டுகள் நிபந்தனையாக இருக்க வேண்டும். ஒரு ஜாடி பழம் வைக்கவும், வெறும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு பூர்த்தி, மற்றும் ஒரு மூடி கொண்டு ஜாடி மூடி, பின்னர் ஒரு வாரம் ஒரு ஜோடி ஒரு ஜோடி முறை குலுக்கி. நீங்கள் ஜாடி எந்த ஈரப்பதம் பார்த்தால், சிட்ரஸ் போதுமான உலர்ந்த மற்றும் dehydrator மீண்டும் செல்ல வேண்டும். ஒரு முறை முழுமையாக நிபந்தனை விதிக்கப்பட்டால், நீங்கள் சிட்ரஸ் மூலம் முழுமையாக உங்கள் ஜாடிகளை நிரப்பலாம்.

உலர்ந்த சிட்ரஸ் ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும். இது கிட்டத்தட்ட காலவரையின்றி நீடிக்கும், வண்ண மற்றும் சுவை காலப்போக்கில் மங்கலாக இருக்கலாம்.

இருப்பினும், இந்த நீண்ட காலத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் ஈரப்பதத்தைப் பார்க்க ஆரம்பித்துவிட்டால் அல்லது பழத்திலிருந்து வலுவான வாசனையைக் கவனிக்க ஆரம்பித்தால், அதைத் தூக்கி எறியவும் மற்றொரு குழுவையும் நீக்கிவிடலாம்.