இந்த பழங்கால வெங்காயம் உடையக்கூடிய செய்முறையை ருசியான முறையில் தயாரிக்க எளிதானது. சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் ஃபூப்ரோஃபெக் முடிவுகளை உத்தரவாதம் செய்கிறது.
உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரின் துல்லியத்தை சரிபார்க்க, ஒரு முழு கொதிகலுடன் ஒரு நீள் வெந்தயத்தை கொண்டு வாருங்கள். வெப்பமானி 212 எஃப் (அல்லது 1000 அடிக்கு மேலாக உங்கள் உயரத்திற்கான கொதிநிலை புள்ளி) பதிவு செய்ய வேண்டும். இது ஒரு பட்டம் அல்லது இரண்டு என்றால், அதன்படி சமையல் வெப்பநிலை சரி.
Peanut உடையக்கூடிய அது நேரம் தீவிர மற்றும் சிக்கலான இருக்கும் போல் தெரிகிறது என்று நல்லது, ஆனால் அதை செய்ய ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான சாக்லேட் தான்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் தானிய சர்க்கரை
- 1 கப் லைட் கார்ன் சிரப்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1 கப் வெண்ணெய்
- 3 கப் உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை
- 1 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
அதை எப்படி செய்வது
- தாராளமாக வெண்ணெய் இரண்டு (13x9x2-inch) பேக்கிங் பைன்கள்.
- ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், சர்க்கரை, சோளத்தை, மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும்.
- சர்க்கரை கரைக்கும் வரை கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் சர்க்கரை கலவையை சமைக்கவும். வெண்ணெய் ஒரு கொதி மற்றும் கலப்பு கொண்டு. சிரிப்பை நூல் கட்டம் அடையும் போது அடிக்கடி கலக்க ஆரம்பிக்கலாம், சுமார் 230 எஃப்.
- வெப்பநிலை 280 F அல்லது மென்மையான-கிராக் நிலை இருக்கும்போது, வேர்க்கடலை சேர்க்கவும். கடுமையான விரிசல் நிலை வரை அல்லது 300 F ஐ அடையுங்கள்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பேக்கிங் சோடாவில் விரைவாக பரவுங்கள். நன்றாக கலக்கு.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் பைன்களில் ஊற்றவும்.
- வேர்க்கடலை உடையக்கூடிய குளிர்ந்த நீளம், தூரிகைகளுடன் விளிம்பில் தூக்கியெறிவதன் மூலம் அதை மென்மையாக்குகிறது. முடிந்தவரை சீக்கிரம் முடியைக் கழற்றிவிட்டு மிட்டாய் மீது திரும்பவும்.
- கடுமையான சாக்லேட் உடைத்து, காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
மேலும் உடையக்கூடிய சமையல்
- Pistachio Nut வறுத்த ரெசிபி : உடையக்கூடிய இந்த பதிப்பு வேர்கடலை பதிலாக pistachios கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு சிறந்த சமையல் பரிசு செய்கிறது.
- பூசணி விதை முட்டாள்தனமான ரெசிபி: இந்த நேரத்தில் பூசணி விதைகள் வேர்க்கடலையில் வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஹல்லட், வறுத்த பூசணி விதைகள், அல்லது பேபிடாஸ், மூல பூசணி விதைகள் அல்லது உங்கள் ஹாலோவீன் பூசணி செதுக்குதல் திட்டத்திலிருந்து மீட்கப்படாத வறுத்த விதைகளை பயன்படுத்தலாம்.
- மைக்ரோவேவ் பீனட் பெரித் ரெசிபி : இந்த மைக்ரோவேவ் வேர்க்கடலை பொடி செய்முறையை லேசான சோளம், சர்க்கரை, உலர்ந்த வறுத்த வேர்க்கடலை, வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு 1000 வாட் நுண்ணலை அடுப்பு பயன்படுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 315 |
| மொத்த கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 23 மிகி |
| சோடியம் | 82 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |