கிளாசிக் பீனட் பிரிலிட்

இந்த உன்னதமான வேர்க்கடலை உப்பு மூல வேர்கடலை, சோளத்தை சாறு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இது குடும்பம், தின்பண்டங்கள் அல்லது பரிசுகள் செய்ய ஒரு சுவையான உபசரிப்பு.

இந்த செய்முறைக்கு ஒரு நம்பகமான சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டரை சோதிக்க, கொதிக்கும் நீரில் போடவும். 212 F பதிவு செய்யவில்லையெனில், அதற்கேற்ப செய்முறையை சரிசெய்யவும். உதாரணமாக, நீங்கள் 210 F கிடைத்தால், brittle சிரைப் பயன்படுத்தி 300 F க்கு பதிலாக 298 F க்கு சமைக்கவும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் சர்க்கரை (மானாவாரி)
• 1 கப் கார்ன் சிரப் (வெள்ளை)
• 1/2 கப் தண்ணீர்
• 2 கப் வேர்கடலை (பச்சையாக)
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா

அதை எப்படி செய்வது

1. வெண்ணெய் 2 நீளமான துண்டுகள் மற்றும் அவர்கள் countertop அல்லது பெரிய பேக்கிங் தாள்கள் தயார்.

2. கனமான 5 முதல் 6-குவார்ட்டு பான் உள்ள சர்க்கரை, பாகில் மற்றும் தண்ணீரை இணைக்கவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது பான் கொண்டு, சர்க்கரை உருகுவதற்கு வரை மறியல்; வேர்கடலை சேர்க்கவும்.

3. நடுத்தர வெப்பத்தில் விட்டு, எப்போதாவது அசை. சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் 300 எஃப், கடின கிராக் நிலை அடையும் வரை சமைக்க மற்றும் பரபரப்பை தொடரவும். மருந்து பொன்னாக இருக்கும்.

4. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் வெண்ணெய், உப்பு, சோடா ஆகியவற்றை நன்கு கிளறவும்.

சோடி சோடி இருந்து நுரை சாப்பிடுவேன்.

5. தயாரிக்கப்பட்ட படலம் மீது சாக்லேட் ஊற்ற. போதுமான குளிர் போது, ​​சீட்டுகள் அல்லது கைகளை பயன்படுத்தி, விரைவாக மற்றும் நீட்டி சாக்லேட் ஊற்ற.

6. முற்றிலும் குளிர்ச்சியாகவும், துண்டுகளாக உடைக்கவும்.

ஒரு கேண்டி தெர்மோமீட்டர் எப்படி சோதிக்க வேண்டும்

உங்கள் சாக்லேட் தெர்மோமீட்டர் துல்லியமாக இருக்கிறதா என்பதைப் பார்க்க, அதிக வெப்பத்தில் ஒரு முழு கொதிகலுடன் தண்ணீர் பானை கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீரில் தெர்மோமீட்டரை விட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு (பான் பக்கங்களின் அடிப்பகுதியைத் தொடாமல்). சரியாக 212 F ஐ பதிவு செய்ய வேண்டும். ஒரு பட்டம் அல்லது இரண்டாக இருந்தால், அது ஒரு குறிப்பை உருவாக்கி அதனுடன் செய்முறையை வெப்பநிலையை சரிசெய்யவும். உதாரணமாக, உங்கள் தண்ணீர் 10 நிமிடங்கள் மற்றும் வெப்பமானி 210 F பதிவு செய்தால், செய்முறையை என்று வெப்பநிலை ஆஃப் 2 டிகிரி ஷேவ்.

நீ கூட விரும்பலாம்

பழைய பழங்கால பீநட் உடையக்கூடியது

முள்ளங்கி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	140
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	1 மிகி
சோடியம்	86 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	23 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	3 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)