நீங்கள் ஒரு பெரிய ஸ்டாண்ட் கலவை இருந்தால் இந்த செய்முறை சிறந்த வேலை. நீங்கள் அவ்வாறு செய்யாவிட்டால், போய் அதை எப்படியும் செய்யுங்கள். நீங்கள் மாவை சேர்க்கும் போதும், மாவை தோற்கடித்து, மாவை வெட்டுங்கள்.
நீங்கள் செய்யக்கூடிய ஒவ்வொரு குழுவும் முன்பு இருந்ததைவிட சிறப்பாக இருக்கும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன் கவனமாக படிக்க வேண்டும். செய்முறை வழிமுறைகளுக்குப் பிறகு இன்னும் பல குறிப்புகள் உள்ளன.
ஓ, இங்கே நீங்கள் அனைத்து சுற்று வெட்டி போது எஞ்சியிருக்கும் என்று ஸ்கிராப் என்ன செய்ய வேண்டும்: சில துண்டுகள் சேகரிக்க மற்றும் மெதுவாக ஒரு கடினமான பந்தை உருவாக்க கசக்கி. ஒரு தடவப்பட்ட பான் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் டிப். அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து வெளியே வரும்போது, அதிகமான வெண்ணெயுடன், வேகவைத்து, சுட வேண்டும். அழகான, செய்தபின் உருவாக்கப்பட்ட அரை நிலவுகளைவிட இந்த பதிப்பை நீங்கள் விரும்பலாம். அவர்கள் மிருதுவான விளிம்புகள் மற்றும் மிகவும் மட்பாண்டம். அடுத்த நாள் (மற்றும் அடுத்தது), நுண்ணலை உள்ள ரோல்ஸ் வெப்பம் சுமார் 10 வினாடிக்கு மேல் விழும், அவை அடுப்பில் இருந்து வெளியே வந்தபோது அவை தலையணைகளாக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 கப் பால்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- 1/2 அவுன்ஸ் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1/3 கப்
- வெண்ணெய் (உருகிய, மேலும் துலக்குதல் இன்னும் பிளஸ்)
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 முட்டை
- 4 1/2 முதல் 5 கப்
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- மேலும் உருகிய வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- குறைந்த வெப்பத்தில் பால் மற்றும் தண்ணீரை ஒரு சிறிய அடுப்பில் வதக்கவும். இந்த கலவையின் 1/3 ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வறண்ட ஈஸ்ட் கொண்ட கலவை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் வரை, குமிழ் வரை உட்காரலாம். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள பால் கலவையை, உருகிய வெண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை கரைந்துவிடும் வரை பீட் ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பின்னர் தாக்கப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் ஈஸ்ட் கலவை சேர்க்கவும்.
- மாவு சேர்த்து, ஒரு நேரத்தில் 1 கப், ஸ்டாண்ட் கலவை அதிக வேகத்தில் அடித்து. மாவை வெட்டவும் கூட கடினமாக இருக்கும் போது, மெதுவாக மாவை செய்ய தேவையானால், மாவு முழுவதும் மீதமுள்ள அசை. மெல்லிய மற்றும் satiny வரை, 5 நிமிடங்கள் ஒரு floured மேற்பரப்பில் மற்றும் knead மீது அவுட் திரும்ப.
- தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், கிரீஸ் மேல் மாறிவிடும். ஒளி மற்றும் சூடான இடத்தில் ஒளி மற்றும் இரட்டிப்பு அளவு 1 மடங்காக அதிகரிக்கும்.
- மாவை கீழே இழுத்து மற்றும் floured மேற்பரப்பில் 1/2 "தடிமன். 3 உடன் வெட்டு" சுற்று குக்கீ கட்டர் வெளியே உருட்ட. ஒவ்வொரு ரோலையும் உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் அரை வட்டங்களில் அரை மடங்காக துலக்க வேண்டும். பிஞ்ச் விளிம்பில் சிறிது சிறிதாக வைத்திருங்கள், அதனால் உயர்கிறது போல சுருள்கள் உருவாகாது. 2 மடங்காக 13x9 இடத்தில் வைக்கவும். "PAN கள், மூடி, மற்றும் மீண்டும் 45 நிமிடங்கள் வரை மீண்டும் உயரும்.
- 20 முதல் 25 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை 350 எஃப் இல் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். உடனடியாக பான் இருந்து நீக்க மற்றும் இன்னும் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு தூரிகை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 60 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 26 மிகி |
| சோடியம் | 72 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |