எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் ஒரு எளிமையான எலுமிச்சை கேக். இந்த கேக் ஈரமான மற்றும் சுவையூட்டும் ஒரு எலுமிச்சை புட்டு கலந்து மற்றும் ஒரு இனிப்பு எலுமிச்சை சாறு படிந்து உறைந்த செய்யப்படுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முட்டை
- 1 தொகுப்பு (2-அடுக்கு அளவு) மஞ்சள் அல்லது வெண்ணெய் கேக் கலவை
- 1 தொகுப்பு (4 சேவை அளவு) உடனடி எலுமிச்சை புட்டு கலவை
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 1/3 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 1/3 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 2 கப் தூள் சர்க்கரை sifted
அதை எப்படி செய்வது
- கலவை கிண்ணத்தில், தடித்த மற்றும் எலுமிச்சை வண்ண வரை முட்டைகள் அடிக்க.
- கேக் கலவை, உலர்ந்த புட்டு கலவை, தண்ணீர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்களுக்கு மின் கலவை நடுத்தர வேகத்தில் பீட்.
- நீக்கக்கூடிய கீழே ஒரு ungreased 10 அங்குல குழாய் பான் ஒரு இடி ஊற்ற.
- சுமார் 50 நிமிடங்களுக்கு 350 பி மணிக்கு ரொட்டி சுடுவது கேக், அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு மரத் தேர்வு அல்லது கேக் சோதனையானது தூய்மையானது.
- குழாய் மையத்தை அணைத்து, சூடான கேக்கை அகற்றவும் (பான் பாட்டில் இன்னும்).
- எலுமிச்சைச் சாறு சேர்த்து, ஒரு நீண்ட தூள் சர்க்கரையில் சர்க்கரை சர்க்கரை சேர்த்து, கொதிக்கும் வரை, தொடர்ந்து கிளறவும்.
- ஒரு முள் பயன்படுத்தி, முள்ளெலி பல துளைகள் சமமாக கேக் மேல். மேல்புறத்தில் உறைந்த கொத்து கொத்தமல்லி மற்றும் கேக் பக்கங்களின் மேல் பரவி.
தொடர்புடைய கேக் வகைகள்
லெமன் ப்ராஸ்டிங் உடன் எலுமிச்சை கேக் கேக்
லூசியஸ் லெமன் சோர் கிரீம் கேக்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 229 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 28 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |