சிபோட்டில் ரெட் ஒயின் பார்பெக்யூ சாஸ் உடன் டினோ எலும்புகள்

இந்த சதைப்பற்றுள்ள மாட்டிறைச்சி விலாக்கள் மிகப்பெரியது, எனவே டினோ எலும்புகள் என்ற பெயர், அவர்கள் உங்கள் வயிற்றை நிரப்ப மாட்டார்கள், ஆனால் உங்கள் விருந்தினர்கள் செய்முறைக்கு குரல் கொடுப்பார்கள். இந்த மாபெரும், ருசியான விலாசங்களை உங்கள் அடுத்த சமைப்பதில் பரிசோதித்து, ரவெவ் மதிப்புரைகளுக்கு உங்களை மூடு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 முதல் 5 பவுண்டுகள் / 1.8 முதல் 2.2 கிலோ வரை. மாட்டிறைச்சி மீண்டும் விலா எலும்புகள்
• 1/4 கப் / 60 மிலி கோஷர் அல்லது கடல் உப்பு
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மி. மிளகு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி chipotle மிளகாய் தூள்
• சாஸ்:
• 1 கப் / 240 மி.லி கெட்ச்
• 1/2 கப் / 120 மில்லி உலர் சிவப்பு ஒயின்
• 1/3 கப் / 80 மில்லி பழுப்பு சர்க்கரை
• 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி சோயா சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மிலி chipotle மிளகாய் தூள்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. வெர்சஸ்ஷயர் சாஸ்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி பூண்டு பொடி
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மில்லி சீரகம்

அதை எப்படி செய்வது

மாட்டிறைச்சி விலாசிலிருந்து அதிக கொழுப்பை கழுவ வேண்டும். உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து. விலா எலும்பு மீது தேய்க்கவும். முன் கிரில் மற்றும் ஒரு சொட்டு பான் மூலம் மறைமுகமாக grilling தயார். சொட்டு பான் மீது கிரில் மீது விலாக்களை வைக்கவும் மற்றும் மூடி மூடவும். ஒரு நடுத்தர குறைந்த, மறைமுக வெப்பம் (265 டிகிரி எஃப் அல்லது 130 டிகிரி C கீழ் வெப்பநிலையை வைக்க முயற்சி) 3 முதல் 3 1/2 மணிநேரத்திற்கு சமைக்கவும். (புகைபிடித்த மாட்டிறைச்சி விலாசில் மேலும் பார்க்க மாட்டிறைச்சிகள் .)

ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, சிபோட்டில் தூள், மற்றும் சீரகம் சேர்க்கவும்.

1 நிமிடம் கிளறி, வேக வைக்கவும். சிவப்பு ஒயின் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும். 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. சோயா சாஸ், வினிகர், கெட்ச்அப் மற்றும் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்களுக்கு மேலும் மயக்கமடையுங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியுங்கள்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	245
மொத்த கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	19 மிகி
சோடியம்	5,342 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	31 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	6 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)