உங்கள் சமையல்காரர் தொப்பி வைத்து, இந்த வசந்த காய்கறிகள் சில அனுபவித்து தொடங்க வேண்டும்.
அஸ்பாரகஸ் நம் தோட்டத்தில் வரும் முதல் காய்கறி. முழு குடும்பமும் அதை சாப்பிடுவதோடு, இரவு உணவிற்கு போதுமான அளவு எடுத்துக் கொண்டாலும், மிகவும் மெல்லிய வேட்டையாடுகளை பெரும்பாலும் சாப்பிடுகிறார்கள்.
உங்கள் அஸ்பாரகஸ் ரெசிபிஸ்களில் மூலிகைகள் கலக்க எளிதான வழி உங்கள் வாசனை சுவையாக இருக்கிறது, நீங்கள் சாப்பிடுவதற்கு முன் அல்லது உங்கள் டிஸ்ஸில் படிந்து விடும்.
நான் அஸ்பாரகஸ் கொண்டு பூசுவதற்கு முன், வெதுவெதுப்பான வெண்ணெய் துருவல், புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.
அஸ்பாரகஸ் தயாராக இருப்பதற்கு தயாராக இருக்கும் மற்றொரு பெரிய வழி, அஸ்பாரகஸ்-நட்பு சுவையுடைய முழுமையான வெண்ணெய் தயாரிக்க வேண்டும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் முன் சுவை நிறைந்த வெண்ணெய் இந்த பதிவை வைத்து, உங்கள் புதிதாக sauteed அஸ்பாரகஸ் மீது உருக ஒரு பேட் துண்டு துலக்க.
இது அஸ்பாரகஸைப் பற்றி கூடுதல் சிறப்புத் தோற்றத்தை தருகிறது, பருவம் மட்டுமே சில வாரங்கள் நீடிக்கும். நேரம் முன்னால் உங்கள் மூலிகை வெண்ணெய் தயார் மற்றும் அந்த சுவையான ஈட்டி தயார்!
பின்வரும் வாசனையுடன் உங்கள் அஸ்பாரகஸை அனுபவித்து மகிழுங்கள்.
இனப்பூண்டு
கடைசி நேரத்தில் அஸ்பாரகஸைப் போலவே, குமிழ்கள் எளிதில் உறிஞ்சும் ஈட்டிகளால் சுடப்படும். இந்த ஆண்டு, உங்கள் அஸ்பாரகஸ் உணவுகள் சில பருப்பு chives சேர்க்க முயற்சி. இருவரும் ஒரே நேரத்தில் தயாராக உள்ளனர், மற்றும் சாஸ்கள் இருந்து சற்று கடி நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சுவை நன்றாக போகும்.
- முகப்பு தோட்டத்தில் வளரும் அஸ்பாரகஸ்
- சாகுபடிக்கான சமையல் பயன்கள்
எலுமிச்சை தைலம்
அஸ்பாரகஸுடன் இணைந்து போது எலுமிச்சையின் புதிய சுவை நன்றாக இருக்கிறது. அந்த பிரகாசமான சுவைக்கு எலுமிச்சை சாற்றை ஏன் பயன்படுத்துவது? நான் வேகமான ஸ்பியர்ஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு சில இலைகள் snipping கண்டுபிடிக்கிறது, அது இரவு உணவு அட்டவணை கிண்ணத்தை எடுத்து என்னை எடுக்கும் நேரத்தில் சுவையை வெளியிடுகிறது.
நான் ஒரு அஸ்பாரகஸ் டிஷ் தயாரிக்கும் போது, எலுமிச்சை தைலம் மற்றும் முட்டை ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கொள்கிறேன். எலுமிச்சை சாறு இயற்கையாகவே சன்னி சுவையை இரண்டு உணவுகள் பாராட்டுகிறது மற்றும் உண்மையில் நன்றாக திருமணம் செய்து கொள்ள தெரிகிறது. முட்டை சாப்பாட்டில் அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன் எலுமிச்சை தைலம் போடவேண்டும். ஒளி வண்ண முட்டை மூலக்கூறில் கலந்து போது பெரிய துண்டுகள் பயன்படுத்தி unsavory இருக்கும்.
டில்
கடந்த இலையுதிர்காலத்தை நீங்கள் முடக்கியிருக்கும் உறைந்த வெந்தயத்தை நினைவில் கொள்கிறீர்களா? இப்போது அதை எடுத்து அதை பயன்படுத்த நேரம்! நான் பொதுவாக அஸ்பாரகஸ் ஊறுகாய் செய்வதை கண்டுபிடித்தேன், ஆனால் என் ஸ்பியர்ஸுடன் உறிஞ்சுவதற்கு முன் வெண்ணெய் வரை சில வெந்தயத்தை சேர்த்து இரண்டு சுவையையும் இணைத்துக்கொள்ளும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
டில் ஒரு அஸ்பாரகஸ் டிஷ் பயன்படுத்த ஒரு அற்புதமான மூலிகை உள்ளது, சுவையை காய்கறி புத்துணர்ச்சி அதிகரிக்க முடியாது, ஆனால் மிகவும் சாதுவான ருசி இருந்து வைத்திருக்கிறது.
- டில் பிக்கிள்ஸ், ஹாம்பர்கர் துண்டுகள்
- வெங்காயம் மற்றும் டில் போலிஷ் உடை ரெசிபி கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள்
பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி
அறுவடை செய்யத் தயாராக இருக்கும்போது, என்ன செய்வது என்று தெரியவில்லை என்று நீங்கள் ஒரு மூலிகை வளரிறீர்களா? Tarragon எனக்கு அந்த மர்மமான மூலிகை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்போது, என் அஸ்பாரகஸ் டிஷப்பில் ஜிப் மற்றும் ஆழத்தைச் சேர்க்க இதைப் பயன்படுத்துகிறேன். இரண்டு அஸ்பாரகஸ் மற்றும் டாராகன் ஆகிய இரண்டும் முட்டைகளை நன்றாகப் போடுவதால், இது ஒரு இலேசான புருஷனுக்காக நான் வழக்கமாகச் செல்கிறேன்.