இந்த garlicky, tarragon கோழி வறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு அல்லது காய்கறி kebabs பெரிய செல்கிறது. இது எளிய, விரைவான மற்றும் புதிய சுவையுடைய முழுமையானது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 முதல் 6 கோழி மார்பக பாலை, அரைக்க முடியாத மற்றும் தோல்மற்றும்
- 1/4 கப் / 60 மிலி
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப் / 60 மி.ல வெள்ளை வைன்
- 1/4 கப் / 60 மில்லி எலுமிச்சை சாறு
- 1 சிறிய வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 15 மி
- தாராளமாக இலைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கடல் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் / 2.5 மி.லி. வெள்ளை மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பை உள்ள இடத்தில் கோழி (அல்லது ஆழமற்ற கண்ணாடி டிஷ் விரும்பினால்). மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து, கோழி மீது ஊற்றவும். சீல் பை மற்றும் 1 முதல் 2 மணி நேரம் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate அனுமதிக்க.
- நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். டிஷ் இருந்து கோழி நீக்க மற்றும் இறைச்சி நிராகரிக்க. ஒரு கோதுமை மார்பகக் குச்சி மீது கோழி வைக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி 7 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அல்லது கோழி மார்பின் உள் வெப்பநிலை (தடிமனான பகுதி) வரை 165 டிகிரி வரை அடையும்.
- ஒருமுறை சமைத்த பின், வெப்பத்திலிருந்து கோழி நீக்கவும், உங்களுக்கு பிடித்த பக்கங்களுடன் பரிமாறவும். சாலடுகள் பயன்படுத்தினால், கோழி மார்பகங்களை 10 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும், 3 முதல் 4 நாட்களுக்கு ஒரு காற்றுச்சீரற்ற கொள்கலனில் சேமித்து வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 922 |
| மொத்த கொழுப்பு | 56 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 25 கிராம் |
| கொழுப்பு | 279 மிகி |
| சோடியம் | 657 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 89 கிராம் |