இந்த பன்றி வெட்டுவது மற்றும் அரிசி casserole செய்முறையை உங்கள் குடும்பம் நேசிக்கும் ஒரு சுடப்பட்ட ஒரு சுவை உணவு ஆகும். பன்றி இறைச்சிகள் பழுப்பு நிறமாகி, பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் அரிசி மீது எளிதில் வறுத்த சாஸ் கலவையுடன் சேர்த்துக் கொள்ளப்படுகின்றன. கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் சுவைக்காக பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் அரிசிக்கு சில வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது கீரை சேர்க்கவும்.
நீங்கள் சிறிது நேரமாக இருந்தால், இரண்டு பைகள் சூடான நுண்ணுயிர் தயார் செய்யப்பட்ட ரெஸ்ஸைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது நுண்ணலை வேகவைத்த காலிஃபிளவர் அரிசி (குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள் பார்க்கவும்) அரிசி அடுக்கில் குறைந்தபட்சம் கார்பன்களை வைக்கவும் பயன்படுத்தவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 நடுத்தர கேரட் (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 2 விலா எலும்புகள் (வெட்டப்பட்டது)
- 8 அவுன்ஸ் காளான்கள் (வெட்டப்பட்டது)
- 4 சென்டர் வெட்டு இடுப்பு பன்றி சாப்ஸ் (சுமார் 1 அங்குல தடிமன் - போனஸ் அல்லது எலும்பு-ல்)
- கோஷர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்
- 1/2 கப் உலர் வெள்ளை ஒயின்
- 1 உறை பன்றி இறைச்சி கலவை கலவை
- 1 கப் குறைந்த சோடியம் அல்லது unsalted கோழி பங்கு
- 3 கப் சூடான சமைத்த அரிசி
அதை எப்படி செய்வது
- 325 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- இலவங்கப்பட்டை ஒரு மேலோட்டமான 2 1/2 முதல் 3 குவார்ட்ஸ் கேஸிரோல் டிஷ் வரை கொதிக்கும்.
- வெண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஒரு பெரிய வாணலியில் போட்டு, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும்.
- வெண்ணெய் உருகிய போது, துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட செலரி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் கசியும் வரை மற்றும் கேரட்டுகள் மென்மையானதாக இருக்கும் வரை அடிக்கடி காய்கறிகள் கிளறவும். 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் நீளமாக, அல்லது தங்க பழுப்பு வரை இருக்கும் வரை, காளான்கள் மற்றும் சமையல் சேர்த்து, கிளறி. ஒரு தட்டில் காய்கறிகளை அகற்றி, ஒதுக்கி வைத்திருங்கள்.
- மீதமுள்ள தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை வாணலியில் சேர்க்கவும் மற்றும் நடுத்தர உயர் வெப்பத்தை அதிகரிக்கவும். கொசர் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து சிறிது பன்றி இறைச்சிகளை சாப்பிட்டு வாணலி அவற்றை சேர்க்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், அல்லது மென்மையாக வரை வதக்கவும். மது, குழம்பு கலவை, மற்றும் பங்கு அல்லது நீர் பான் சேர்த்து கலக்கவும். காய்கறிகளை மீண்டும் வாணலியில் சேர்க்கவும் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் சமையல் செய்யுங்கள், அல்லது சாஸ் தடிமனாக இருக்கும் வரை.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஷிலில் சூடான சமைத்த அரிசி பரப்பவும்.
- அரிசி மீது பன்றி வெட்டு மற்றும் காய்கறிகள் ஏற்பாடு மற்றும் அனைத்து மீது சாஸ் ஊற்ற.
- சுட்டுக்கொள்ள, 20 நிமிடங்கள் வரை, அல்லது சூடாக வரை.
- விரும்பியிருந்தால் பிஸ்கட் அல்லது டின்னர் ரோல்ஸ் மற்றும் ஒரு டோஸ் சாலட் உடன் பன்றி சாப்ஸ் மற்றும் அரிசியை பரிமாறவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- மதுவைத் தவிர்த்து, 1/2 கப் ஆப்பிள் சாறு அல்லது அதிக பங்கு அல்லது தண்ணீரை பயன்படுத்துங்கள்.
- புதிய காளான்கள் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட காளான்கள் (வடிகட்டிய) ஒரு can அல்லது jar பயன்படுத்தவும்.
- பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், பன்றி இறைச்சிகள் மற்றும் சாஸுக்கு 1 முதல் 2 கப் வேகவைத்த பட்டாணி அல்லது பச்சை பீன்ஸ் சேர்க்கவும்.
- காலிஃபிளவர் ரைஸ்: உணவுப்பொருளை அல்லது ஒரு உணவுப்பாதுகாப்புடன் கலெக்டர் 1 சிறிய மற்றும் நடுத்தர கத்திகுளியை சாப்பிடுவதன் மூலம் உணவு பரிமாறுபவர். காலிஃபிளவர் கடுமையான தண்டுகளை நிராகரிக்கவும். மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் "அரிசி" போடவும்; ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது உருகிய வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி டாஸ் மற்றும் பிளாஸ்டிக் மடக்கு கிண்ணத்தை மூடி. மைக்ரோவேவ் 100% மின்சாரம் 3 நிமிடங்கள்.
நீங்கள் இந்த எளிய பன்றி இறைச்சியை மது அல்லது வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் சாஸ் பன்றி இறைச்சி சாஸ் ஆகியவற்றை சாப்பிடுவதை விரும்பலாம் . அல்லது இந்த பன்றி இறைச்சி வெட்டு மற்றும் அரிசி சுட்டுக்கொள்ள முயற்சி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1184 |
| மொத்த கொழுப்பு | 40 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| கொழுப்பு | 184 மிகி |
| சோடியம் | 512 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 125 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 6 கிராம் |
| புரத | 70 கிராம் |