ஆசிய வறுத்த கோழி

ஆசிய வறுத்த கோழிக்குரிய எளிய செய்முறையை வெறும் ஜூசி மற்றும் நன்கு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோழி ஆகியவற்றில் வெறும் ஐந்து பொருட்கள் மற்றும் முடிவுகளை பயன்படுத்துகிறது. இந்த செய்முறையில் சுவைகள் மற்றும் பொருட்கள் கலவை உண்மையில் ஒரு சிறப்பு ஒரு வெற்று வறுத்த கோழி மாறிவிடும்.

சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் பவுடர் மொழியில் ஐந்து மசாலாக்களைக் கொண்டிருக்கும். மிக அதிகமான மளிகை கடைகள் கண்டுபிடிக்க எளிதானது, ஆனால் நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும். இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, தரையில் பெருஞ்சீரகம் விதை, தரையில் சீன மிளகு, மற்றும் தரையில் நட்சத்திர சோம்பு இணைக்க. ஒரு சிறிய கண்ணாடி பாட்டில் இந்த கலவையை வைத்து ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் அதை சேமித்து வைக்கவும். இது மற்ற ஆசிய சமையல் பயன்படுத்த பெரிய விஷயம்.

சூடான சமைத்த அரிசி மற்றும் ஒரு சில அடுப்பு-வறுத்த காய்கறிகளுடன் இந்த மென்மையான மற்றும் ருசியான கோழிக்கு உதவும். ஒரு வெள்ளை கண்ணாடி வெள்ளை கண்ணாடி அல்லது தேநீர் ஒரு ருசியான அழகுக்காக இருக்கும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 5 கேரட், துண்டுகளாக்கி உரிக்கப்படுவது மற்றும் வெட்டு
• 1/4 கப் அரிசி ரூட்
• 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
• 1 (4 முதல் 5 பவுண்டுகள்) வறுத்த கோழி, துண்டுகளாக வெட்டி
• 2 தேக்கரண்டி
• சோயா சாஸ்
• 2 தேக்கரண்டி சீன
• ஐந்து மசாலா தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 டீஸ்பூன் மிளகு

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு டிவைட் அல்லது ஒரு நீராவி கூடையை 4 முதல் 5-குவார்ட் கிராக் பாட்டில் வைக்கவும். கேரட், இஞ்சி வேர், மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை கோழிப்பண்ணையின் கீழே வைக்கவும்.

ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், சோயா சாஸ், ஐந்து ஸ்பைஸ் பவுடர், மற்றும் மிளகு மற்றும் ஒரு பேஸ்ட் செய்ய ஒரு கரண்டியால் கலந்து கலந்து. கோழி மீது இந்த கலவையை தேய்க்கவும்.

கோழிப்பண்ணையில் காய்கறிகளின் மேல் கோழி வைக்கவும்.

மெதுவாக குக்கரை மூடி, 6 முதல் 7 மணி நேரம் வரை சமைக்க வேண்டும், கோழி மென்மையாக இருக்கும் வரை, பழச்சாறுகள் ஒரு கிளையாகும்.

நீங்கள் அதை சமைக்கும் போது எப்போதும் கோழி உட்புற வெப்பநிலை சோதிக்க; அது குறைந்தபட்சம் 165 ° F பதிவு செய்ய வேண்டும்.

காய்கறிகளுடன் கோழிக்குச் சேவை செய்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	1171
மொத்த கொழுப்பு	62 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	24 கிராம்
கொழுப்பு	380 மிகி
சோடியம்	957 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	26 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	123 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)