உங்கள் அடுப்பில் அதைச் செய்யும்போது, ஆப்பிள் சாப்பிடுவதன் மூலம் ஆப்பிள் சாப்பிடுவது எளிது. இந்த முறையால், அடுப்பில் மேலோட்டமாக நிற்க வேண்டிய நேரம் இல்லை. சர்க்கரை செய்முறைக்கு எவ்வளவு (ஏதேனும் இருந்தால்) சர்க்கரைக்குச் செல்வதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.
நீங்கள் applesauce வேண்டும் ஆப்பிள் வெண்ணெய் செய்ய. நீங்கள் ஸ்டோர் வாங்கி தொடங்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த வீட்டில் சாஸ் தொடங்கினால் நீங்கள் மிகவும் சுவையாக இறுதி தயாரிப்பு கிடைக்கும். நீங்கள் மெதுவாக குக்கர் applesauce அல்லது அடுப்பு மேல் applesauce பயன்படுத்த முடியும் .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 quarts (1.8 லிட்டர்) applesauce
- 1 கப் (227 கிராம்) பழுப்பு சர்க்கரை அல்லது 1/3 கப் தேன் (விரும்பினால்)
- 1/3 கப் (78 மில்லி) ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் இலவங்கப்பட்டை (விருப்ப - applesauce ஏற்கனவே மசாலா என்றால் வெளியே விடு)
- 1 சிறிய சிட்டிகை தரையில் கிராம்பு (விருப்ப - applesauce ஏற்கனவே மசாலா என்றால் வெளியே விடு)
அதை எப்படி செய்வது
- 325F (163 C) க்கு அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய பேக்கிங் டிஷ் உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. சுமார் 3 மணி நேரம் சுட வேண்டும்.
- பேக்கிங் டிஸின் விளிம்புகள் அருகே applesauce மையத்தில் சாஸ் விட வேகமாக சமைக்க முடியாது என்று எப்போதாவது அசை. நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை கலக்க விரும்பினால், அது நன்றாக இருக்கிறது. நீங்கள் அடிக்கடி அசைக்க முடியும் என்றால் நீங்கள் அடுப்பில் சமையல் நேரம் சில அழிக்க வேண்டும். இது ஆப்பிள் வெண்ணெய் வேகமாக மாறிவிடும் அதனால் ஆப்பிள் applesauce இருந்து ஈரம் வெளியீடு உதவும் ஏனெனில் இது.
ஆப்பிள் வெண்ணெய் குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும், அல்லது நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கைக்கு எளிதானது.
ஆப்பிள் வெண்ணெய் செய்ய:
- உணவின் மேல் மற்றும் ஜாடிகளின் விளிம்புகளுக்கு இடையில் 1/2-அங்குல தலை இடைவெளி விட்டு சுத்தமான பன்றி அல்லது அரை பைண்ட் ஜாடிகளை (இந்த செய்முறைக்கு ஜாடிகளை கொதிக்கவைப்பது அவசியமில்லை) நிரப்பவும். எந்த காற்று குமிழ்களை வெளியிட ஒரு வெண்ணெய் கத்தி அல்லது ஒரு சிறிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு ஈரமாக்கப்பட்ட காகிதம் அல்லது துணி துணியுடன் ஜாடிகளின் விளிம்புகளை துடைக்க வேண்டும். (ரிம்ஸிற்கு சிக்கிய எந்த உணவுக்கும் ஒரு நல்ல முத்திரையை தடுக்க முடியும்). முழங்கால்கள் 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குளிக்கவும் . தேவைப்பட்டால் உங்கள் உயரத்திற்கு மாற்றவும்.
வேறுபாடுகள்:
Applesauce ஆப்பிள் வெண்ணரை குறைப்பதால் பழத்தின் சுவையை அடர்த்தியாகிறது, அது ஒற்றை varietal ஆப்பிள் சாஸ்கள் மற்றும் butters செய்ய வேடிக்கையாக இருக்க முடியும். உதாரணமாக, நீங்கள் மேகிண்டோஷ் வெண்ணெய், Honeycrisp வெண்ணெய், முதலியன செய்ய முடியும் நீங்கள் நிச்சயமாக வித்தியாசம் சுவைக்க வேண்டும்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 29 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 0 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |