சாக்லேட் ஐசிங் இந்த வாழை நட்டு கேக் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் சேவை செய்ய வேண்டும் என்று பாஸ்ஓவர் இனிப்பு அந்த அரிய கோசர் ஒன்றாகும். (இது Pesach பிறகு மீதமுள்ள matzo கேக் உணவு பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி.) இருண்ட சாக்லேட் ஐசிங் அல்லது பேரி அல்லது பால் செய்ய முடியும். இது ரசிகர் உணவிற்கான ஒரு நல்ல தொடுதல், ஆனால் உறைபனியை முழுமையாக நீக்கிவிடலாம் - கேக் மிகவும் ஈரமானது மற்றும் ருசியானது, நீங்கள் சாதாரண சிற்றுண்டிக்கு அதை வடிவமைக்க முடியாது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கேக்:
- 4 அவுன்ஸ் / 3/4 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் (தரையில்)
- 4 அவுன்ஸ் / 3/4 கப் கரும்புள்ளிகள் (தரையில்)
- 1/2 கப் மற்றும் 1/4 கப் சர்க்கரை
- 1/4 கப் matzo கேக் உணவு
- 4 பெரிய முட்டைகள் (அறை வெப்பநிலையில் பிரிக்கப்பட்டவை)
- 1 வாழைப்பழம் (உரிக்கப்படுதல் மற்றும் பிசைந்து)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/4 தேக்கரண்டி உப்பு
- ஐசிங்:
- 3 அவுன்ஸ் பிட்டர்ஸ்வீட் சாக்லேட் (வெட்டப்பட்டது)
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்)
- 1 தேக்கரண்டி ஆரஞ்சு சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- 8-அங்குல கேக் பேன் அல்லது கண்ணாடி பேக்கிங் டிஷ் மூலம் வெண்ணெய் (கேக் பால் தயாரித்தால்) அல்லது எண்ணெய் (கேக் பன்றி செய்தால்). ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஒன்றாக நிலக்கடலை மற்றும் matzo கேக் உணவு.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மின் பீட்டர்ஸ் அல்லது ஒரு பலூன் துடைக்க , மஞ்சள் கருக்கள் அடர்த்தியான மற்றும் எலுமிச்சை வண்ணம் வரை சர்க்கரை 1/2 கப் முட்டை மஞ்சள் கருவை அடித்தால். மசாலா வாழை மற்றும் வெண்ணிலா பிரித்தெடுக்கவும்.
- மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டை வெள்ளை மற்றும் உப்பு சுத்தமான, உலர்ந்த beaters அல்லது ஒரு whisk மென்மையான சிகரங்களையும் வடிவம் வரை பயன்படுத்தி. மீதமுள்ள 1/4 கப் சர்க்கரை சேர்க்கவும், முட்டை வெள்ளையர் கடுமையான சிகரங்களைப் பிடிக்கும் வரை தொடரும்.
- 3 சேர்த்தல்களில், மாடுகளை மாறி மாறி, பின்னர் முட்டை வெள்ளையர், மஞ்சள் நிற கலவையில் வெள்ளையாகும். தயாரிக்கப்பட்ட பாணியில் இடியை ஊற்றவும், மெதுவாக ஒரு ஸ்பாட்லருடன் மெதுவாக மென்மையாக்கவும்.
- சுமார் 35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது கேக் தங்க பழுப்பு மற்றும் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு சோதனையாளர் வரை சுத்தமான வெளியே வரும் வரை. ஒரு ரேக் மீது கேக் வைக்கவும், மற்றும் கடாயில் குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
- கேக் குளிர்விக்கையில், ஐசிங் செய்யுங்கள்: சாக்லேட், வெண்ணெய் (அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய்) மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாறு ஆகியவற்றை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய கனரக பாத்திரத்தில் வைக்கவும். சாக்லேட் உருகிய வரை மற்றும் கலவையை மென்மையான வரை துடைப்பம். கேக் மீது பரப்பி சுமார் 5 நிமிடங்கள் கழித்து வெப்பம் இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்விக்க அனுமதிக்க. மகிழுங்கள்!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 295 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 91 மில்லி |
| சோடியம் | 105 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |